Albóndigas de pavo (olla de cocción lenta)

Estas albóndigas de pavo cocidas a fuego lento son de estilo italiano y están hechas con pavo molido magro, parmesano, hierbas y especias. Se cocinan lentamente a la perfección en la olla de cocción lenta y se sirven perfectamente con espaguetis o como un aperitivo abundante.

Las albóndigas siempre son un éxito en mi casa, a menudo hago albóndigas agridulces, albóndigas teriyaki y esas albóndigas de pavo más ligeras.

Albóndigas de pavo cocidas a fuego lento |  Espaguetis y albóndigas # olla de cocción lenta # pavo #bolas de carne # cena #dinneratthezoo Albóndigas de pavo cocidas a fuego lento |  Espaguetis y albóndigas # olla de cocción lenta # pavo #bolas de carne # cena #dinneratthezoo

Albóndigas de pavo en salsa de tomate en olla de cocción lenta.

Siempre que no estoy seguro de qué preparar para la cena, cambio a espaguetis con albóndigas. ¡A toda mi familia le encanta este clásico de comida reconfortante! Me encanta hacer estas albóndigas de pavo en la olla de cocción lenta; son tiernos y sabrosos en todo momento y quedan perfectos servidos en un plato de espaguetis.

¿Cómo se hacen las albóndigas de pavo?

El primer paso en esta receta es hacer la mezcla de albóndigas, que es una combinación de pavo molido, ajo, hierbas, parmesano y pan rallado. La mezcla de carne se moldea en bolas, luego la sartén ingresa a la parrilla para que las albóndigas se doren. Todavía se necesitan unos minutos para asar las albóndigas antes de ponerlas en la olla de cocción lenta, pero vale la pena. Las albóndigas estarán más sabrosas y es menos probable que se deshagan en la olla de cocción lenta. Las albóndigas se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate hasta que estén tiernas, solo tienes que agregar una pizca de perejil y ¡servir!

Pavo molido con pan rallado, hierbas, condimentos y queso en un bol.

Consejos para las albóndigas de pavo

  • Puede dar forma a sus albóndigas tan grandes o pequeñas como desee, generalmente las hago alrededor de 1 1/2 pulgadas.
  • Yo uso pavo molido con un 93% de grasa para estas albóndigas. No recomiendo usar pechuga de pavo molida al 99% porque es más probable que las albóndigas se sequen.
  • Me gusta usar pan rallado italiano porque contiene mucho ajo y sabor a hierbas. Puede sustituir el pan rallado simple, solo asegúrese de agregar 1/2 cucharadita de aderezo italiano seco a la mezcla.
  • Puede sustituir el pollo molido por pavo molido para obtener un resultado final similar.

Albóndigas crudas en una bandeja para hornear.

¿Cuánto duran las albóndigas de pavo?

Puede almacenar las albóndigas de pavo en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. También puede congelar las albóndigas hasta por 2 meses. Simplemente coloque las albóndigas cocidas en una bolsa para congelador de un galón con cierre y descongélelas en el refrigerador cuando esté listo para usarlas.

Albóndigas de pavo doradas en una olla de cocción lenta.

Formas de usar albóndigas

¡Hay tantas formas diferentes de usar estas albóndigas! A menudo doblo el lote para tener albóndigas adicionales para usar en otras comidas.

  • Pasta: sirva las albóndigas sobre espaguetis, linguini o fettuccine.
  • Lasaña: Corta las albóndigas y agrégalas a la salsa marinara antes de adornarlas con fideos y queso.
  • Sándwiches: Divida sus albóndigas entre panecillos italianos, luego agregue la mozzarella y cocine a la parrilla hasta que el queso se derrita.
  • Pizza: Corta las albóndigas por la mitad y úsalas para decorar una pizza congelada.
  • Calzoni: Las albóndigas son un excelente acompañamiento para calzone y stromboli.

Un plato de espaguetis y albóndigas con queso parmesano.

Estas albóndigas son una gran versión más ligera de las tradicionales albóndigas de ternera. ¡Están llenas de sabor y seguro que a tu familia les encantarán tanto como a la mía!

Albóndigas de pavo en salsa de tomate en olla de cocción lenta.

albóndigas de pavo

Estas albóndigas de pavo en olla de cocción lenta son de estilo italiano y están hechas con pavo molido magro, parmesano, hierbas y especias. Se cocinan lentamente a la perfección en la olla de cocción lenta y se sirven perfectamente con espaguetis o como un aperitivo abundante.
Clases Principal
Cocido italiano
Palabra clave Albóndigas cocidas a fuego lento, albóndigas cocidas a fuego lento, albóndigas de pavo
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 4 horas diez minutos
Tiempo Total 4 horas 25 minutos
Porciones 6
Calorías 305kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 1 1/2 libra esterlina pavo de corral Yo uso 93% magro
  • 3/4 Cortar Pan rallado italiano
  • 1/4 Cortar perejil fresco picado y mas para servir
  • 1 cucharilla ajo molido
  • 1/2 cucharilla cebolla en polvo
  • 1 Huevo
  • 1/2 Cortar Queso parmesano rallado y mas para servir
  • 1 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla pimienta
  • Spray para cocinar
  • 28 tarro de onza Salsa marinara
  • dieciséis lata de onza Tomates aplastados
  • 15 lata de onza salsa de tomate

Instrucciones

  • Precalienta la parrilla. Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Ponga en un bol el pavo molido, el pan rallado, el perejil, el ajo, la cebolla en polvo, el huevo, el parmesano, la sal y la pimienta. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Forme la carne en empanadas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
  • Asa las albóndigas hasta que estén doradas, unos 8-10 minutos.
  • Coloque las albóndigas en la olla de cocción lenta. Agregue la salsa marinara, los tomates triturados y la salsa de tomate y mezcle suavemente para combinar.
  • Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a temperatura ALTA durante 3-4 horas.
  • Adorne las albóndigas con una pizca de perejil y parmesano, luego sirva.

Nutrición

Calorías: 305kcal | Carbohidratos: 27gramo | Proteína: 37gramo | Estupendo: 7gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 97mg | Sodio: 1948mg | Potasio: 1284mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 13gramo | Vitamina A: 1210Interfaz de usuario | Vitamina C: 21,7mg | Fútbol: 179mg | El hierro: 4.9mg

Este artículo se publicó originalmente el 1 de octubre de 2015 y se actualizó el 26 de julio de 2019 con nuevo contenido.

Rate this post

Deja un comentario