Alitas de pollo a la plancha en el horno.

Estas alitas de pollo asadas al horno son alitas de pollo crujientes cubiertas con una salsa barbacoa casera Dr. Pepper dulce y picante. ¡Un refrigerio o un solo plato principal!

Pueden parecer alitas de pollo ordinarias, pero reciben críticas muy favorables: ¡el secreto está en la salsa!

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Estas alitas de pollo cocidas dulces y picantes están cubiertas con una salsa barbacoa casera.  ¡Quedan muy crujientes sin freír!  #OneOfAKindFan #ad

Siempre que entretengo, esas alitas de pollo asadas al horno siempre están en el menú. Son delicados, abundantes y muy divertidos de comer.

A veces es difícil para mi esposo ser el único hombre en la casa. Aunque proporcionamos a nuestras tres hijas un montón de juguetes no sexistas, definitivamente se sienten atraídas por todas las cosas rosa y princesa. Dicho esto, una de nuestras hijas se interesó por el fútbol desde una edad temprana y mi esposo lo convirtió en una actividad divertida entre padre e hija. Por supuesto, una vez que una chica se interesó, las otras decidieron unirse a nosotros y los sábados durante los partidos de fútbol americano universitario se convirtieron en una fiesta para nosotros. Somos fanáticos únicos, ¡todos, de todas las edades, están involucrados en la acción! Por lo general, invitamos a amigos a reunirse alrededor del televisor y ver el juego. Pero, por supuesto, ¡no es una verdadera fiesta hasta que no haya algunos bocadillos geniales!

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¿Cómo hacer alitas de pollo asadas al horno?

Todos aquí adoran las alitas de pollo y es un alimento imprescindible el día del partido. Me encantan mis alitas de pollo súper crujientes, pero NO me gusta freírlas. De hecho, evito freír a toda costa. Cuando preparo las alitas en el horno, uso mi cosa especial: una sabrosa salmuera. Salar las alas no solo agrega sabor, sino que la sal y la miel en la salmuera ayudan a que la piel quede crujiente. Las alitas están casi caramelizadas en el horno; Te desafío a que comas solo uno.

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Pero, ¿qué es mejor que las alitas al horno crujientes? Alitas al horno con salsa barbacoa casera especial. De hecho, es muy fácil hacer tu propia salsa barbacoa; es un puñado de ingredientes que probablemente ya tenga y unos 10 minutos de cocción. Muchas salsas para barbacoa usan azúcar o miel como edulcorante, lo cual es genial, pero prefiero el sabor más complejo de Dr Pepper.

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Probé salsa barbacoa con variedades regulares y Diet Dr Pepper. Creo que es mejor con Dr Pepper regular, pero la versión dietética también funcionará.

Una vez que la salsa barbacoa Dr Pepper haya hervido durante unos minutos, es hora de cubrir las alas. Puedes verter la salsa sobre tu pila de alitas o untarla, dependiendo de cuánto te gusten.

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Estas alitas horneadas dulces y picantes son realmente el refrigerio definitivo para el día del juego. Puedes arrojar las alas a la salmuera la noche anterior y hacer una bandeja completa con ellas mientras esperas que comience el juego. También son ideales para una fiesta en la cola. Todos quedarán tan impresionados de que hayas hecho tu propia salsa barbacoa, ¡ni siquiera tienes que decirles lo fácil que fue!

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Entonces, dime, ¿cuáles son tus bocadillos y tradiciones favoritos el día del juego? ¡Siempre estoy buscando otras ideas geniales para agregar a nuestras fiestas!

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Esta tienda fue pagada por Collective Bias, Inc. y su anunciante, Dr Pepper. Todas las opiniones son mías. #OneOfAKindFan

Estas alitas de pollo cocidas dulces y picantes están cubiertas con una salsa barbacoa casera.  ¡Quedan muy crujientes sin freír!

Alitas horneadas dulces y picantes

Estas alitas horneadas dulces y picantes están cubiertas con una salsa barbacoa casera.
Clases Aperitivo, plato principal
Cocido americano
Palabra clave alitas de pollo al horno
Tiempo de preparación 20 minutos
Hora de cocinar 45 minutos
Tiempo Total 1 Ahora 5 minutos
Porciones 6 porciones
Calorías 341kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • Para las alas:
  • 2 1/2 libra esterlina alitas de pollo en estilo fiesta (o alitas de pollo enteras cortadas por la mitad transversalmente)
  • ¼ Cortar sal kosher
  • 3 cucharas de sopa cariño
  • 3 dientes de ajo , aplastada
  • 1 cucharilla parilla , condimento para aves o parrilla
  • 8 tazas el agua
  • Spray para cocinar
  • hojas de cilantro y rodajas de limón para decorar (Opcional)
  • Para la salsa barbacoa:
  • 1 Cortar Dr Pepper (Prefiero regular, pero la dieta también funcionará)
  • 1 Cortar Salsa de tomate
  • 3 cucharas de sopa Salsa inglesa
  • 2 cucharas de cafe pimentón ahumado
  • 3 cucharadas de la sopa salsa de bistec
  • 1/2 cucharilla cebolla en polvo
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo
  • 1/2 cucharilla pimienta negra

Instrucciones

  • Ponga a hervir una taza de agua (yo uso el microondas) y vierta el agua en un recipiente muy grande. Agregue sal y miel al agua y mezcle hasta que la sal se haya disuelto.
  • Agrega el ajo y el condimento al bol. Vierta 7 tazas de agua muy fría sobre todo y mezcle hasta que quede suave.
  • Ponga las alitas de pollo en la salmuera, cubra el cuenco y póngalo en el refrigerador. Refrigere durante al menos 2 horas pero no más de 8 horas.
  • Precalienta el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol. Retire las alitas de pollo de la salmuera y séquelas con toallas de papel. Coloca las alas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Cocine durante 40-45 minutos o hasta que las alas estén doradas.
  • Mientras las alitas están en el horno, prepara la salsa. Combine todos los ingredientes en una cacerola de fondo grueso y deje hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que espese un poco.
  • Vierta la salsa sobre las alas y mezcle para cubrir.
  • Sirva las alas inmediatamente con las hojas de cilantro y las rodajas de limón para decorar si lo desea.

Nutrición

Calorías: 341kcal | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 19gramo | Estupendo: dieciséisgramo | Grasas saturadas: 4gramo | Colesterol: 78mg | Potasio: 400mg | Azúcar: 23gramo
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