Esta receta de bocado de camarón mexicano presenta camarones chamuscados y guacamole superpuestos en chips individuales. ¡Un aperitivo súper fácil, perfecto para entretener!
¿Busca un refrigerio de fiesta rápido y fácil? Pruebe las albóndigas agridulces, los huevos rellenos de tocino o estos bocados festivos de camarones.
¡No puedo creer que el verano esté casi aquí! No puedo esperar a ver el clima más templado y pasar un rato junto a la piscina y la playa. Tenemos el patio trasero perfecto para el entretenimiento y en el verano a menudo organizamos fiestas para nuestra familia y amigos.
Por mucho que me encanta cocinar, cuando tengo gente en mi casa trato de minimizar mi tiempo en la cocina, ¡prefiero pasar el tiempo con mis invitados! Cuando busco soluciones de entretenimiento rápidas y fáciles, recurro a aperitivos simples pero sabrosos como estos bocados de camarones mexicanos. Esta receta es una versión elegante del refrigerio más tradicional de guacamole y papas fritas que se puede preparar en minutos.
ingredientes
- 18 camarones pequeños y medianos
- 1/2 cucharilla Chile en polvo
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- 3/4 Cortar guacamole comprado en la tienda o hecho en casa
- 18 Las papas fritas clásicas de Lay
- Aderezo opcional: cilantro picado
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Espolvoree el chile en polvo sobre los camarones.
- Coloque los camarones en la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos o hasta que los camarones estén rosados y opacos.
- Pon 18 papas fritas en un plato. Vierta aproximadamente 2 cucharaditas de guacamole sobre cada uno y coloque un camarón en cada chip.
- Sirva, adornado con cilantro si lo desea.