Ya sea lasaña, cazuela o gratinado, el plato adecuado es decisivo para el sabor. El material es casi tan importante como los ingredientes que van a ser procesados en un delicioso plato. El hierro fundido se considera el material ideal. Es perfecto para un aroma intenso y casi tan bello como el esmalte o la cerámica. ¡Qué esperas para comprar las mejores cazuelas esmaltadas al mejor precio del mercado!
Cazuelas Esmaltadas – Los Mejores Modelos en Oferta
Las cazuelas esmaladas combinan las ventajas de la cerámica con la muy buena conductividad térmica del hierro. Esto mejora la cocción uniforme. El esmalte es una superficie similar al vidrio que se adhiere firmemente al hierro a temperaturas muy altas. Es especialmente higiénico e ideal para personas alérgicas.
El esmalte de Riess and Silit se aplica sobre una plancha de hierro. El resultado asegura una rápida conducción del calor y es lo suficientemente estable en ambos fabricantes como para permitir una distribución uniforme del calor. Además, las cazuelas están bien protegidas contra la deformación. El esmalte Riess Enamel se produce de forma sostenible en Austria y es perfecto para su uso en el horno y en la estufa. La superficie utilizada por Silit también se llama Silargan y también se utiliza en sartenes. Dado que los moldes están basados en chapa, estas variantes son adecuadas para cocinas de inducción. Importante: Cuando se usa en la estufa, una cazuela sólo debe calentarse a una temperatura media, ya que ésta es mucho más alta que en el horno.
El hierro fundido de Le Creuset también está esmaltado. Tiene un mejor almacenamiento de calor y una distribución del calor más uniforme que las formas más ligeras hechas de chapa de hierro.
Otras categorías:
Cazuelas Antiadherentes
Cazuelas de Acero Inoxidable
Cazuelas Antiguas
Cazuelas Flavor Stone
Cazuelas de Pereruela
Cazuelas de Aluminio
Cazuelas para Inducción
Cazuelas de Barro
Las cacerolas esmaltadas son aptas para todo tipo de fuego, incluida inducción.