Estas coles de Bruselas asadas con tocino son crujientes por fuera, masticables por dentro y llenas de sabor ahumado. ¡Una guarnición fácil que convertirá incluso a los enemigos más ardientes de las coles de Bruselas!
Siempre estoy buscando guarniciones fáciles que toda la familia disfrute. Algunos de nuestros favoritos incluyen col rizada salteada, brócoli a la parrilla y estas coles de Bruselas doradas con sabor a tocino.
Las coles de Bruselas a veces pueden tener mala reputación. La gente recuerda cuando eran bebés y sus padres les daban de comer coles de Bruselas blandas y esponjosas. Cuando asas las coles de Bruselas en un horno muy caliente, quedan casi caramelizadas y súper ricas. ¡Estas coles de Bruselas asadas con tocino siempre están en nuestra mesa durante los meses de invierno y no podrían ser más fáciles de preparar!
ingredientes
- 1 1/2 Kg coles de Bruselas recortado y cortado por la mitad
- 1 cucharilla aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 6 rodajas Tocino Cortado
- 1 cucharilla perejil picado
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 425 grados. Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
- Coloca las coles de Bruselas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta.
- Divide los trozos de tocino en la sartén.
- Cocine por 20 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y los brotes estén dorado. Espolvorear con perejil y servir.
Observaciones
- Se pueden usar cebollas verdes en rodajas en lugar de perejil.