Esta receta de cobertura de pan de maíz a la antigua es un clásico imprescindible para cualquier mesa de Acción de Gracias. Está hecho con apio, cebolla, pan de maíz casero, pan blanco y muchas hierbas. ¡Nunca volverás a ver el relleno de pan de maíz de la misma manera!
¿Está buscando la receta de relleno de pan de maíz perfecta para su comida festiva? Esta cobertura de pan de maíz es un alimento básico en muchos hogares del sur por una buena razón: ¡es absolutamente deliciosa! Sirva con crema de maíz y coles de Bruselas asadas con tocino en la olla de cocción lenta.
Hoy, hablemos de relleno, ¡porque el Día de Acción de Gracias ya casi está aquí! Hay alrededor de diez millones de formas de hacer el relleno, pero este aderezo de pan de maíz del sur es mi favorito. Es masticable y delicioso con una textura ligera y masticable y la combinación perfecta de dulce y salado. No voy a mentirle a mi esposo y preparé nuestra cena después de tomar estas fotos que es tan buena.
ingredientes
- 1 receta pan de maíz con miel o cualquier pan casero o pan de maíz cuadrado de 9 ” comprado en la tienda
- 5 rodajas pan blanco rancio cortar en cubos
- diez cucharas de sopa Manteca uso dividido
- 1 estupendo cebolla Cortado
- 1 Cortar apio Cortado
- 4 tazas caldo de pollo o pavo
- 5 huevos
- 1 cucharilla hojas de salvia fresca Cortado
- 2 cucharas de sopa perejil picado
- Sal y pimienta para probar
- Spray para cocinar
- opcional: hojas de salvia para decorar
Instrucciones
- Prepare el pan de maíz con miel de acuerdo con las instrucciones de envío.
- Deje enfriar el pan de maíz y el desmenuzamiento. Coloque el pan de maíz en un tazón grande con los cubos de pan y mezcle para combinar.
- Precalienta el horno a 350 grados. Cubra una sartén de 9 “x 13” con aceite en aerosol.
- Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el apio y cocine de 6 a 8 minutos o hasta que se ablanden. Sazone las verduras con sal y pimienta al gusto. Coloque las verduras en el bol con la mezcla de pan de maíz.
- Derrita las 6 cucharadas de mantequilla restantes y viértalas en un tazón grande. Agregue el caldo de pollo, los huevos, la sal y la pimienta al gusto y la salvia y mezcle para combinar.
- Vierta la mezcla de mantequilla en el tazón con la mezcla de pan de maíz y revuelva para combinar.
- Transfiera la mezcla de relleno a la cacerola preparada. Cocine por 45 minutos o hasta que el condimento esté dorado y bien cocido.
- Espolvoree con perejil y decore con hojas de salvia si lo desea. Servir.
