Crema de espinacas

Estas Crema de Espinacas son hojas de espinacas frescas salteadas en una sabrosa salsa de crema con parmesano. Una guarnición clásica fácil de preparar que combina bien con pollo, ternera y cerdo.

Cuando busco guarniciones simples pero satisfactorias que seguramente atraerán a la multitud, recurro a favoritos como zanahorias glaseadas, maíz frito con tocino y crema de espinacas.

Estas Crema de Espinacas son hojas de espinacas frescas salteadas en una sabrosa salsa de crema con queso parmesano. Estas Crema de Espinacas son hojas de espinacas frescas salteadas en una sabrosa salsa de crema con queso parmesano.

Un bote de crema de espinacas.

Siempre que voy a mi restaurante especializado en carnes, siempre pido la crema de espinacas. ¡Es la mejor manera de comer sus vegetales verdes! Desde entonces, aprendí a preparar este plato en casa y, de hecho, es rápido y fácil de hacer.

Estas Crema de Espinacas son hojas de espinacas frescas salteadas en una sabrosa salsa de crema con queso parmesano. Una guarnición clásica fácil de preparar que combina bien con pollo, ternera y cerdo.
Clases Lado
Cocido americano
Palabra clave Crema de espinacas
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Porciones 4
Calorías 309kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 1 triturar espinacas pequeñas
  • 6 cucharas de sopa Manteca uso dividido
  • 1/2 Cortar cebolla en pequeños dados
  • 2 cucharas de cafe Ajo Cortado
  • 3 cucharas de sopa Harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas mitad y mitad
  • 1/2 cucharilla sal kosher
  • 1/4 Cuchara de café pimienta
  • pellizco nuez moscada
  • 1/3 Cortar Queso parmesano rallado

Instrucciones

  • Caliente una sartén grande a fuego medio. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en la sartén.
  • Agregue 1/3 de las espinacas a la sartén, cocine hasta que se ablanden, luego agregue otro 1/3 de las espinacas. Repite este proceso hasta que todas las espinacas estén blandas. Escurre el exceso de líquido.
  • Retire las espinacas de la sartén y tápelas para mantenerlas calientes. Limpia la sartén con una toalla de papel.
  • Derrita las 4 cucharadas restantes de mantequilla en la sartén.
  • Agregue la cebolla a la sartén y cocine, de 4 a 5 minutos o hasta que se ablande. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos.
  • Agrega la harina y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Agregue gradualmente la mitad y la mitad, batiendo después de cada adición. Hervir a fuego lento.
  • Cocine, 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Agrega la sal, la pimienta y la nuez. moscatel.
  • Agrega el parmesano y mezcla hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
  • Coloque las espinacas cocidas en la salsa y revuelva suavemente para cubrir. Agregue más sal y pimienta si lo desea. Úselo inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 309kcal | Carbohidratos: dieciséisgramo | Proteína: diezgramo | Estupendo: 20gramo | Grasas saturadas: 18gramo | Colesterol: 84mg | Sodio: 664mg | Potasio: 780mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 11533Interfaz de usuario | Vitamina C: 35mg | Fútbol: 289mg | El hierro: 4mg
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