Espagueti con pollo

Este espagueti con pollo es un plato de pasta al horno con pollo cortado en cubitos y tomates picantes en salsa de queso crema. ¡La comida reconfortante perfecta para servir a una multitud!

Cuando busco una opción abundante para la cena, recurro a pastas horneadas como la pasta parmesana con pollo, fideos para pizza y espaguetis de pollo con queso ultra.

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Un tenedor que sirve una porción de fideos de pollo cremosos.

El espagueti de pollo es un plato clásico que nunca pasa de moda. Es fácil de hacer, lleno de sabor y perfectamente pegajoso y cursi. Mi versión incluye pollo cortado en cubitos y tomates Ro-Tel en salsa casera. Esta comida también se puede preparar temprano en el día y luego cocinar justo antes de que esté lista para comer.

¿Cómo se hacen los espaguetis con pollo?

Esta receta comienza con una salsa de queso casera, que está hecha con una mezcla de leche espesa, queso crema y mucho queso cheddar recién rallado. La salsa de queso se mezcla con espaguetis cocidos, pollo y tomates Ro-Tel. La masa va a una fuente para hornear, luego otra capa de queso encima. El último paso es cocinar la pasta, luego agregar una pizca de perejil y servir.

Pollo, tomates y espaguetis en cubitos en un bol.

Consejos para los fideos de pollo

  • Puede usar cualquier tipo de pollo cocido en esta receta: el pollo asado cortado en cubitos, el pollo rallado, el pollo sobrante o incluso el pollo asado son excelentes.
  • Recomiendo usar queso cheddar recién rallado, ya que el queso en bolsas pre-rallado en el supermercado tiene agentes antiaglomerantes y no se derrite fácilmente.
  • Esta pasta se puede ensamblar hasta 8 horas antes de cocinarse. Guarde el plato tapado en el refrigerador, luego cocine por otros 10 minutos para compensar el comienzo con un plato frío.

Fideos de queso mezclados con pollo y tomates en una fuente para horno.

Variaciones de fideos de pollo

Esta es una versión básica de espaguetis horneados, pero hay muchas formas de personalizarla a tu gusto.

  • Proteína: En lugar de pollo cortado en cubitos, pruebe con pollo molido, filete en rodajas o camarones cocidos.
  • Pasta: el espagueti es tradicional, pero también puedes usar linguini, fettuccine, penne o incluso macarrones.
  • Complementos: Puede agregar a esta receta una variedad de ingredientes como pimientos o champiñones salteados, aceitunas negras en rodajas, maíz o frijoles.
  • Queso: en lugar de queso cheddar, pruebe Monterey Jack, pepper jack o incluso mozzarella.

Una sartén de espaguetis cremosos cubiertos con queso.

Esta receta está escrita con tomates tradicionales Ro-Tel, que tienen algo de calor, pero no son demasiado picantes. Mis hijos no tienen ningún problema con este nivel de calor. Si está buscando un plato más picante, puede usar Ro-Tel caliente o agregar jalapeños encurtidos en cubitos a la mezcla.

Fideos de pollo al horno cubiertos con queso derretido y perejil fresco.

Los fideos de pollo son la mejor comida reconfortante y son perfectos para comidas compartidas, fiestas o cualquier ocasión en la que desee servir a una multitud. Este plato se llena lo suficiente como para ser una comida completa, pero a menudo agrego una verdura al lado, como brócoli al vapor o espárragos asados. Independientemente de cómo los sirva, ¡esta pasta seguramente será un éxito!

RECETAS DE PASTA MÁS SABROSAS

  • Conchas de pizza rellenas
  • Pasta de pollo cajún
  • Pasta con chorizo ​​y pimientos
  • Pasta Philly Cheesesteak
  • Pasta con pollo a la parmesana
Un tenedor que sirve una porción de fideos de pollo cremosos.

Espagueti con pollo

Este espagueti con pollo es un plato de pasta al horno con pollo cortado en cubitos y tomates picantes en salsa de queso crema. ¡La comida reconfortante perfecta para servir a una multitud!
Clases Principal
Cocido americano
Palabra clave Espagueti con pollo
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 45 minutos
Tiempo Total 1 Ahora
Porciones 8
Calorías 587kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • dieciséis onzas espaguetis
  • 1/4 Cortar Manteca
  • 1/2 Cortar cebolla en pequeños dados
  • 1 1/2 cucharas de cafe Ajo Cortado
  • 1/4 Cortar Harina
  • 3 tazas Leche
  • 4 tazas queso cheddar rallado uso dividido
  • 4 onzas Queso crema cortar en trozos de 1 pulgada.
  • Sal y pimienta para probar
  • 3 tazas pollo cocinado cortado en cubitos o rallado
  • diez lata de onza Tomates Ro-Tel con pimientos agotado
  • 2 cucharas de sopa perejil picado
  • aerosol al cocinar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una sartén de 9 “x 13” con aceite en aerosol.
  • Cocine los espaguetis en una olla grande con agua con sal según las instrucciones del paquete.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine 3-4 minutos o hasta que esté blanda.
  • Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Agregue la harina y cocine por 1 minuto.
  • Para agregar la leche lentamente en la cacerola, revolviendo constantemente.
  • Lleve la mezcla de leche a ebullición y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que espese.
  • Retire la salsa del fuego y agregue 2 1/2 tazas de queso cheddar con el queso crema. Revuelva hasta que los quesos se hayan derretido. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Escurre los espaguetis y vuelve a ponerlos en la olla. Agrega el pollo y los tomates a la pasta.
  • Vierta la salsa de queso sobre la pasta y mezcle para cubrir uniformemente.
  • Pon la mezcla de masa en la sartén preparada. Espolvoree las 1 1/2 tazas restantes de queso cheddar encima.
  • Cocine, de 20 a 25 minutos, hasta que la olla hierva y el queso se derrita. Espolvoree con perejil y sirva.

Nutrición

Calorías: 587kcal | Carbohidratos: 52gramo | Proteína: 26gramo | Estupendo: 28gramo | Grasas saturadas: 18gramo | Colesterol: 99mg | Sodio: 490mg | Potasio: 337mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 1080Interfaz de usuario | Vitamina C: 0,9mg | Fútbol: 541mg | El hierro: 1.4mg

Este artículo se publicó originalmente el 1 de septiembre de 2016 y se actualizó el 28 de agosto de 2019 con nuevo contenido.

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