Fondue de chocolate

Esta fondue de chocolate es una salsa de chocolate negro rica y cremosa que solo toma unos minutos para prepararse. ¡Sirve tu fondue con una variedad de frutas y dulces para un chapuzón y tendrás un postre fácil que seguramente todos disfrutarán!

Nunca puedes equivocarte con el postre de chocolate, por lo general hago budín de chocolate o galletas de Nutella cuando busco una solución de chocolate. Esta fondue también es una gran opción y está lista en minutos.

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Una fresa en una brocheta mojada en un cuenco de fondue de chocolate.

Cuando necesito un postre sin demasiado tiempo de preparación, saco mi olla de fondue para hacer esta rica golosina de chocolate. La fondue es ideal para fiestas, noches de cine o incluso como un refrigerio divertido y decadente después de la escuela.

¿Cómo hacer una fondue de chocolate?

¡Esta fondue es tan fácil como derretir chocolate y nata con un toque de extracto de vainilla! Lo mejor es servir la fondue inmediatamente para que no se endurezca. Puede usar una olla de fondue, si tiene una, o simplemente usar un recipiente pequeño con una vela encendida debajo para proporcionar algo de calor para mantener el chocolate líquido.

Chocolate y nata picados en una sartén antiadherente.

Variantes de fondue de chocolate

Es una versión clásica de chocolate negro, ¡pero hay tantas formas diferentes de hacer una fondue de postre!

  • S’mores: Use chocolate con leche en lugar de chocolate amargo, luego agregue 1/3 de taza de crema de malvavisco y cubra con galletas desmenuzadas.
  • Menta: Agrega 1/4 de cucharadita de extracto de menta y decora con menta andina picada.
  • Mantequilla de maní: Use chocolate con leche en lugar de chocolate negro, luego agregue 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa.
  • Frambuesas de chocolate blanco: use chocolate blanco en lugar de chocolate negro y espolvoree con mermelada de frambuesa.
  • Fondue alcohólica: intente agregar un toque de Chambord o Grand Marnier.

Chocolate derretido en una sartén.

¿Qué se sirve con una fondue de chocolate?

Hay tantas salsas diferentes que puedes servir con una fondue. Las opciones clásicas son frutas frescas como fresas y bizcocho. También me gusta servir mi fondue con pretzels, delicias de arroz, brownies, malvaviscos, obleas de vainilla y galletas con chispas de chocolate.

¿Cómo espesar la fondue de chocolate?

Esta fondue comenzará a espesarse a medida que se enfríe. Nunca se endurecerá por completo debido a la crema en la mezcla. Si desea una fondue más espesa, le sugiero que la retire del fuego y espere 5-7 minutos y su chocolate comenzará a cuajar.

Una fresa mojada en un cuenco de fondue.

¿Cómo recalentar la fondue?

Puede calentar su fondue en una cacerola en la estufa a fuego lento o en el microondas. Si elige usar el microondas, caliente la fondue en incrementos de 30 segundos, revolviendo ocasionalmente hasta que se derrita.

¿Cuál es el mejor chocolate para derretir?

Para esta receta recomiendo usar una barra de chocolate picada en lugar de chispas de chocolate. Algunas marcas de chispas de chocolate contienen estabilizadores para ayudarlas a mantener su forma y no se derriten fácilmente. Mis marcas de chocolate favoritas son Ghirardelli y Guittard. Puede encontrar barras de estos chocolates cerca de las chispas de chocolate en el pasillo de horneado.

Un plato de fondue de chocolate rodeado de frutas, pasteles, tortas de arroz y pretzels.

¡Siempre tengo algunas barras de chocolate a mano para poder hacer una fondue en cualquier momento! Es un postre divertido, ideal para los niños y apreciado en cualquier ocasión especial.

Una fresa en una brocheta mojada en un cuenco de fondue de chocolate.

Fondue de chocolate

Esta fondue de chocolate es una salsa de chocolate negro rica y cremosa que solo toma unos minutos para prepararse. ¡Sirve tu fondue con una variedad de frutas y dulces para un chapuzón y tendrás un postre fácil que seguramente todos disfrutarán!
Clases Dulce
Cocido americano
Palabra clave Fondue de chocolate
Tiempo de preparación 3 minutos
Hora de cocinar 5 minutos
Tiempo Total 8 minutos
Porciones diez
calorías 279kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 1 Cortar crema espesa
  • 12 onzas chocolate semidulce picado grueso
  • 1/4 cucharilla extracto de vainilla
  • cucharón surtido como bayas, plátanos, bizcocho, pretzels y galletas

Instrucciones

  • Calienta la crema en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente, debe haber burbujas en los lados de la cacerola. No hervir.
  • Agrega el chocolate a la sartén. Extinguir el fuego. Batir hasta que esté completamente suave.
  • Incorpora el extracto de vainilla. Sirva inmediatamente con salsas.

Nutrición

Calorías: 279kcal | Carbohidratos: 18gramo | Proteína: 2gramo | Estupendo: 181gramo | Grasas saturadas: 12gramo | Colesterol: 34mg | Sodio: 12mg | Potasio: 210mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 12gramo | Vitamina A: 365Interfaz de usuario | Vitamina C: 0,2mg | Fútbol: 37mg | El hierro: 2.1mg
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