Estos tacos de pollo en olla de cocción lenta están rellenos de pollo desmenuzado picante, guacamole, pico de gallo y crema agria. El pollo requiere solo 4 ingredientes y se puede colocar en la olla de cocción lenta con solo 5 minutos de tiempo de preparación.
A mi familia siempre le gustan las noches de tacos, ya sean tacos de camarones, tacos de cerdo o tacos de pollo hervidos súper fáciles. ¡El relleno de pollo se puede usar en una variedad de platos mexicanos que incluyen burritos, nachos, enchiladas y más!
¡La noche de tacos siempre es un gran éxito para nosotros! Lo mezclo con tacos crujientes, tacos masticables, tacos de pescado, lo que sea, probablemente lo hice. Estos tacos de pollo en olla de cocción lenta son una de nuestras recetas de tacos favoritas y no podrían ser más fáciles de hacer.
¿Cómo hacer tacos de pollo en olla de cocción lenta?
Esta receta comienza con pechugas de pollo deshuesadas, espolvoreadas con aderezo para tacos y luego rociadas con salsa. El pollo entra en la olla de cocción lenta para cocinar hasta que esté tierno. El último paso es picar el pollo y agregar un poco de cilantro picado. A partir de ahí, puede apilar su pollo en tortillas calientes y agregar sus ingredientes favoritos para tacos.
Olla de cocción lenta Tacos de Pollo
- Si está usando un condimento para tacos que no contiene sal, querrá agregar un poco de sal a su pollo.
- Me gusta usar la salsa que no llena mucho, solo porque a mis comensales quisquillosos no les gusta ver los trozos de cebolla y pimiento que a veces están en una salsa más espesa.
- Si bien generalmente uso pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta, los muslos también funcionarán muy bien.
- Las tortillas de maíz o harina son deliciosas con relleno de pollo, es solo una cuestión de preferencia personal. Me gusta asar mis tortillas al fuego sobre la estufa de gas para quemar los bordes.
Variaciones de tacos de pollo en olla de cocción lenta
Si bien esta receta es deliciosa, a veces agrego otros ingredientes a la mezcla para cambiar un poco las cosas.
- ¿No tienes pollo a la mano? En su lugar, use carne molida cocida, estofado de res o cerdo asado.
- Pruebe la salsa verde en lugar de la salsa roja tradicional para obtener un sabor diferente.
- Te gusta la comida picante? Agrega 1 o 2 chiles chipotles enlatados picados a la mezcla.
- Puede agregar verduras a la olla de cocción lenta junto con pollo, como cebollas o pimientos picados.
¿Qué le puedes agregar a los tacos?
Si bien generalmente agrego guacamole, crema agria y pico de gallo a mis tacos, hay tantos aderezos diferentes que puede agregar para amplificar el sabor.
- Queso rallado
- Lechuga
- Aceitunas en rodajas
- Jalapeños marinados
- Maiz tostado
- cebolla roja
- Repollo picado
¡Lo que más me gusta de esta receta es que es muy fácil de hacer! Si tiene pollo, aderezo para tacos y una olla de salsa, puede tener el relleno de taco más tierno y sabroso en poco tiempo. Estos tacos de pollo cocidos a fuego lento son parte de la rotación regular de mi menú de cena y siempre son un éxito.
Otros favoritos mexicanos
- Pizza mexicana
- Ensalada de frutas mexicana
- Carnitas de cerdo
- Arroz mexicano y frijoles pintos
- Pico de gallo
Olla de cocción lenta Tacos de Pollo
ingredientes
- 1 1/4 Kg pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cucharas de sopa condimento para taco
- 1 Tarro de 16 oz salsa
- 1/4 Cortar hojas de cilantro picadas
- 8 tortillas de trigo
- 1 Cortar Pico de gallo hecho en casa o tienda comprada
- 1 Cortar guacamole
- 1/2 Cortar crema agria
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta y espolvoree el aderezo para tacos sobre el pollo. Vierta la cacerola sobre ella.
- Tape la olla de cocción lenta. Cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 6-8 horas. Ralla el pollo con dos tenedores y agrega el cilantro.
- Divide el pollo entre las tortillas y decora con el pico de gallo, guacamole y crema agria. Úselo inmediatamente.
Nutrición
Este artículo se publicó originalmente el 22 de octubre de 2017 y se actualizó el 13 de diciembre de 2019 con nuevo contenido.