Este pollo en lata de cerveza es un pollo entero recubierto con especias caseras para barbacoa, luego se coloca en una lata de cerveza y se asa a la parrilla a la perfección ahumado y tierno. ¡Una forma única de comer pollo que siempre recibe críticas muy favorables!
Me encanta asar a la parrilla durante los meses de verano, algunas de nuestras recetas favoritas incluyen pez espada a la parrilla, bistec marinado y este pollo a la cerveza súper fácil.
Asar un pollo entero es fácil con esta receta de pollo en lata de cerveza. Este plato contiene solo un puñado de ingredientes y produce un pollo perfectamente jugoso y tierno en todo momento.
Este pollo en lata de cerveza es un pollo entero recubierto con especias caseras para barbacoa, luego se coloca en una lata de cerveza y se asa a la parrilla a la perfección ahumado y tierno. ¡Una forma única de comer pollo que siempre recibe críticas muy favorables!
Porciones 6
Calorías 371kcal
ingredientes
- 4 kg pollo entero
- 2 cucharas de sopa aceite de oliva
- 1/4 Cortar Fregar la barbacoa hecho en casa o comprado en la tienda
- 1 cucharilla sal kosher
- 1 puede él Cerveza
- hierbas frescas para decorar Opcional
Instrucciones
- Precaliente una parrilla a gas o carbón a fuego medio. Prepare la parrilla para cocción indirecta como se describe anteriormente en el texto del artículo. Desea que la temperatura de la parrilla esté entre 325 y 375 grados F.
- Unte el pollo con aceite de oliva. Cubra el exterior y el interior de la cavidad del pollo con la mezcla de sal y especias para barbacoa.
- Abra la lata de cerveza y vierta 1/4 de la cerveza. Haz algunos agujeros en la parte superior de la caja.
- Desliza el pollo sobre la lata de cerveza hasta que los muslos toquen el suelo para crear un trípode con los muslos de pollo y la lata.
- Inserte un termómetro de sonda en la parte más gruesa de la pechuga o muslo de pollo.
- Coloque el pollo en la parrilla por el lado que no contenga carbón ni llama.
- Cubre la parrilla. Cocine el pollo durante 60-90 minutos o hasta que el termómetro marque 165 grados F.
- Retire con cuidado el pollo y la lata de cerveza de la parrilla.
- Deje reposar el pollo durante 5-7 minutos, luego sirva, adornado con hierbas frescas si lo desea.
Nutrición
Calorías: 371kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 27gramo | Estupendo: 17gramo | Grasas saturadas: 7gramo | Colesterol: 109mg | Sodio: 492mg | Potasio: 287mg | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 203Interfaz de usuario | Vitamina C: 2mg | Fútbol: 18mg | El hierro: 1mg