Este puré de papas con coliflor se mezcla con mantequilla, crema y condimentos para crear una guarnición baja en carbohidratos súper deliciosa. ¡Este puré de coliflor es tan bueno que no te perderás ni las papas!
Cuando busco una guarnición fácil, recurro a clásicos como judías verdes tostadas, coles de Bruselas salteadas y puré de coliflor. Sirva la coliflor con pollo, ternera o mariscos para una comida fácil.
Si bien me encanta el puré de papas, no soy fanático de todos los carbohidratos que aportan a la mesa. Este puré de papas con coliflor es perfectamente suave y cremoso sin el alto contenido de carbohidratos.
Este puré de papas con coliflor se mezcla con mantequilla, crema y condimentos para crear una guarnición baja en carbohidratos súper deliciosa. ¡Este puré de coliflor es tan bueno que no te perderás ni las papas!
Porciones 4
Calorías 217kcal
ingredientes
- 2 cabezas coliflor aproximadamente 4 tazas, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
- 1/3 Cortar crema espesa
- 3 cucharas de sopa Manteca suelto y más para decorar
- 1 cucharilla sal kosher y más para decorar
- 1/4 cucharilla pimienta más más para decorar
- 1/4 cucharilla polvo de ajo
- 2 cucharas de sopa Perejil fresco Cortado
Instrucciones
- Hierva o cocine al vapor la coliflor hasta que esté tierna. Las instrucciones para hervir y cocer al vapor se proporcionan en la publicación.
- Escurre la coliflor y colócala en el bol de un robot de cocina con la nata, la mantequilla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave de coliflor.
- Pon la mezcla en un bol. Sazone con más mantequilla derretida si lo desea. Agregue una pizca de sal, pimienta y perejil, luego sirva.
Nutrición
Calorías: 217kcal | Carbohidratos: 15gramo | Proteína: 6gramo | Estupendo: 17gramo | Grasas saturadas: diezgramo | Colesterol: 50mg | Sodio: 751mg | Potasio: 886mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 722Interfaz de usuario | Vitamina C: 141mg | Fútbol: 81mg | El hierro: 1mg
