Estos buñuelos de maíz son pasteles crujientes rellenos de granos de maíz, queso cheddar y aderezos, todos cocinados juntos a la perfección dorada. ¡Una guarnición fácil que es la manera perfecta de lucir el maíz de verano!
Siempre estoy buscando formas únicas y emocionantes de servir verduras. Algunas de mis opciones favoritas incluyen espárragos envueltos en tocino, zanahorias confitadas y estos deliciosos pasteles de maíz.
Cuando el maíz de verano está en temporada, hago panqueques de maíz casi todas las semanas. ¡Son simplemente buenos! Esta receta se puede hacer con maíz fresco, congelado o enlatado, lo que significa que puedes disfrutar de estas donas durante todo el año.
Estos buñuelos de maíz son pasteles crujientes rellenos de granos de maíz, queso cheddar y aderezos, todos cocinados juntos a la perfección dorada. Una guarnición fácil que es la manera perfecta de lucir el maíz. ¡verano!
Porciones 6
Calorías 217kcal
ingredientes
- 3 tazas granos de maíz fresco, descongelado o enlatado
- 1 Cortar Harina para todo uso
- 1 cucharilla Azúcar granulado
- 1 cucharilla Levadura en polvo
- 1 cucharilla sal kosher
- 1/4 cucharilla pimienta
- 2 huevos
- 1/2 Cortar leche entera
- 1/3 Cortar Cebollas verdes Cortado
- 1/2 Cortar queso cheddar rallado
- aceite vegetal para freír
- aderezos como crema agria, cebollas verdes en rodajas y tocino desmenuzado Opcional
Instrucciones
- Coloque los granos de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la pimienta en un tazón grande. Revuelve para combinar.
- Agrega los huevos y la leche. Mezclar hasta formar una pasta espesa. Agregue las cebollas verdes y el queso cheddar y mezcle suavemente para combinar.
- Caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Coloque 2 cucharadas de la mezcla de donas en la sartén, luego aplánelas.
- Hornea las donas por 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Repite el proceso con la pasta restante.
- Si lo desea, agregue condimentos y sirva inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 217kcal | Carbohidratos: 33gramo | Proteína: 9gramo | Estupendo: diezgramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 66mg | Sodio: 436mg | Potasio: 271mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 285Interfaz de usuario | Vitamina C: 2mg | Fútbol: 137mg | El hierro: 2mg
