Sopa de jamón y frijoles (olla de cocción lenta)

Esta sopa de jamón y frijoles en olla de cocción lenta está hecha con una mezcla de frijoles secos, verduras, tomates y jamón cortado en cubitos, todos cocinados juntos para una comida abundante y sabrosa. ¡Una cena sencilla en olla de cocción lenta perfecta para una noche fría!

Me encanta usar mi olla de cocción lenta para hacer sopa, la sopa de pollo con tortilla y la sopa de pollo con tortellini son algunos de mis favoritos. ¡Esta sopa de jamón y frijoles solo toma unos minutos para hacer, por lo que puede ir a casa más tarde en el día para cenar listo y esperando!

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Una olla de cocción lenta llena de sopa de jamón y frijoles hecha de verduras, frijoles secos y jamón cortado en cubitos.

Es hora de la sopa, lo que significa que comemos sopa al menos una vez a la semana. A mis hijos les encanta, es fácil de hacer y muchas sopas son una comida completa en una olla. Esta sopa de frijoles y jamón de cocción lenta rota regularmente en casa y también es una excelente manera de consumir el jamón sobrante.

Esta sopa de jamón y frijoles en olla de cocción lenta está hecha con una mezcla de frijoles secos, verduras, tomates y jamón cortado en cubitos, todos cocinados juntos para una comida abundante y sabrosa. ¡Una cena sencilla en olla de cocción lenta perfecta para una noche fría!
Clases Sopa
Cocido americano
Palabra clave Sopa de frijoles y jamón, sopa de frijoles y jamón cocido a fuego lento
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar 4 horas 20 minutos
Tiempo Total 4 horas 30 minutos
Porciones 6
Calorías 465kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 20 bolsa de onzas sopa de frijoles secos
  • 3/4 Cortar cebolla en pequeños dados
  • 3 zanahorias pelado, cortado por la mitad y en rodajas
  • 2 palillos apio rebanado
  • 2 cucharas de cafe ajo molido
  • 3 alambres Tomillo fresco o 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel
  • 3 tazas jamon cortado en cubos
  • 8 tazas caldo de pollo bajo en sodio
  • 15 lata de onza tomates cortados no escurrir
  • Sal y pimienta para probar
  • 1/4 Cortar perejil fresco picado

Instrucciones

  • Enjuague bien los frijoles; dejar a un lado el paquete de condimentos para su uso posterior
  • Coloque los frijoles, la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, el tomillo, la hoja de laurel, el jamón y el caldo de pollo en una olla de cocción lenta.
  • Cocine a temperatura ALTA durante 4 horas oa temperatura baja durante 8 horas, o hasta que los frijoles estén cocidos.
  • Mezclar los tomates, la bolsita de condimentos y sal y pimienta al gusto.
  • Tape y cocine por otros 20 minutos.
  • Espolvorear con perejil y servir.

Nutrición

Calorías: 465kcal | Carbohidratos: 70gramo | Proteína: 38gramo | Estupendo: 5gramo | Colesterol: 30mg | Sodio: 788mg | Potasio: 1849mg | Fibra: dieciséisgramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 5260Interfaz de usuario | Vitamina C: 15,3mg | Fútbol: 135mg | El hierro: 8.3mg

Este artículo se publicó originalmente el 19 de diciembre de 2018 y se actualizó el 30 de septiembre de 2019 con nuevo contenido.

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