Ensalada Griega Picada

Esta receta de ensalada griega picada es una variedad de verduras frescas con garbanzos, queso feta cremoso y aceitunas, todo cubierto con un aderezo de hierbas griegas de limón. ¡Un plato o guarnición rápido y fácil!

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Ensalada griega picada con tomate, aceitunas, pepinos, garbanzos y queso feta.

Déjame decirte: ¿esa ensalada griega picada? Es mi nueva ensalada favorita: la he preparado tres veces durante la última semana, es tan buena y es el almuerzo perfecto para mí. No te perderás la lechuga en absoluto en esta, lo prometo: ¡los aderezos son la mejor parte de una ensalada de todos modos!

Un plato de ensalada griega a base de verduras picadas.

Esta receta de ensalada griega picada es una variedad de verduras frescas con garbanzos, queso feta cremoso y aceitunas, todo cubierto con un aderezo de hierbas griegas de limón.
Clases Ensalada, guarnición
Cocido griego
Palabra clave ensalada griega picada, ensalada griega
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 1 minuto
Tiempo Total 15 minutos
Porciones 6 porciones
Calorías 151kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 2 tazas pepino cortado en gajos (Prefiero pepinos persas o ingleses)
  • 1 lata de garbanzos escurrir y enjuagar
  • 1 Cortar pimiento rojo o amarillo cortado en cubitos
  • 1 1/2 tazas tomates cherry cortados por la mitad
  • 1/4 Cortar cebolla morada en rodajas
  • 1/2 Cortar aceitunas kalamata cortadas por la mitad
  • 1/2 Cortar queso feta desmenuzado
  • 1/4 Cortar perejil picado
  • Para el aderezo:
  • 1/4 Cortar aceite de oliva
  • 1 cucharilla mostaza de Dijon
  • 2 cucharas de sopa vinagre de vino tinto
  • 1 cucharilla jugo de limon
  • 1/4 cucharilla polvo de ajo
  • 1/4 cucharilla cebolla en polvo
  • 1/2 cucharilla Orégano seco
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Para el aderezo:
  • Combine todos los ingredientes en un frasco y agite vigorosamente para combinar. Conservar en el frigorífico hasta por una semana.
  • Para la ensalada:
  • Coloque los pepinos, garbanzos, pimiento, tomates cherry, aceitunas y cebolla en un tazón grande, revolviendo para combinar. Agregue condimentos al gusto y mezcle para cubrir. Incorpora el perejil. Espolvorea con queso feta y sirve.

Nutrición

Calorías: 151kcal | Carbohidratos: 5gramo | Proteína: 2gramo | Estupendo: 13gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 11mg | Sodio: 332mg | Potasio: 215mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 570Interfaz de usuario | Vitamina C: 59,8mg | Fútbol: 84mg | El hierro: 0,8mg
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