Mejor Olla Programable 2020 – ¿Cuál debemos comprar?

Si está buscando una manera fácil y rápida de preparar comidas deliciosas y saludables, ¡una olla a presión Programable  es una necesidad! Ya sea que esté buscando alimentar a las masas o hacer una comida privada de calidad, esta guía le guiará a través de todo lo que necesita saber para seleccionar la mejor olla programable para satisfacer sus necesidades. Eche un vistazo a nuestra comparativa de ollas programables para ayudarle a encontrar la mejor marca y modelo adecuado para su cocina.

La Mejor Olla Programable

Hay básicamente dos tipos de ollas a presión comúnmente disponibles hoy en día: las ollas a presión eléctricas y las ollas a presión de sobre estufa. Las ollas a presión eléctricas ofrecen muchas opciones y simplicidad de uso, mientras que los modelos de cocina son robustos, confiables y ofrecen al usuario avanzado algunas opciones adicionales. Puede haber un lugar para ambos en su cocina dependiendo de las aplicaciones que más le interesen.

Los siguientes productos son todos opciones sólidas. Hemos basado estas reseñas en una cuidadosa investigación, Comparativa de productos y comentarios de los usuarios, todo para proporcionar una guía completa para comprar el modelo que mejor se adapte a sus necesidades. Las ollas a presión de esta lista han cumplido o superado los estándares de un producto fácil de usar, duradero, seguro, multifuncional, de bajo consumo y respetuoso con el medio ambiente que se espera de las ollas a presión de calidad. Los primeros modelos son ollas programables, mientras que los que aparecen al final de la lista representan algunos modelos de estufas sólidas.

Tabla comparativa de las mejores Olla Programable

IMAGENDESCRIPCIÓNCALIFICACIÓNRESEÑASPRECIO
1. Instant Pot IP-DUO Plus60 9-in-1 Multi-Functional Pressure Cooker1. Instant Pot Duo Plus 6 Qt 9 in 1 Olla de presión multiuso programable5/5Leer Reseña
2. Mealthy Multipot 9-in-1 Pressure Cooker2. Mealthy Multipot 9-in-1 Pressure Cooker4.9/5Leer Reseña
3. Instant Pot IP-DUO60 7-in-1 Multi-Functional Cooker3. Instant Pot IP-DUO60 7-in-1 Multi-Functional Cooker4.9/5Leer Reseña
4. Power Pressure Cooker XL4. Power Pressure Cooker XL4.8/5Leer Reseña
5. Fagor LUX Multi-Cooker5. Fagor LUX Multi-Cooker4.8/5Leer Reseña
6. Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Pressure Cooker6. Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Pressure Cooker4.8/5Leer Reseña
7. Instant Pot IP-LUX60 6-in-1 Electric Cooker7. Instant Pot IP-LUX60 6-in-1 Electric Cooker4.6/5Leer Reseña
8. Presto 01370 Stainless Steel8. Presto 01370 Stainless Steel4.6/5Leer Reseña
9. Presto 01362 Budget9. Presto 01362 (Budget)4.5/5Leer Reseña

Las 9 mejores ollas programables en 2020

Reseñas de las mejores Ollas Programables

1. Instant Pot Duo Plus 6 Qt 9 in 1 Olla de presión multiuso programable

La Mejor Olla ProgramableSi está buscando la mejor olla a presión eléctrica, Instant Pot IP-DUO Plus 60 9-in-1 Programmable Pressure Cooker es nuestro PRIMERA OPCIÓN en términos de características, precio y calidad. La olla instantánea IP-DUO Plus60 9 en 1 es la más nueva de la serie Duo y una de las ollas más vendidas en la industria de las ollas a presión.

Esta nueva olla instantánea viene con tecnología avanzada de microprocesador que incorpora todas las grandes características que antes hacían del Dúo, uno de los más vendidos en el mercado, y ahora ha sido equipado con nuevas y mejoradas características que apoyan el último estilo de vida consciente de la salud.

Si usted es una de esas personas a las que les gustaría que todo funcionara con sólo pulsar un botón, una olla a presión  totalmente programable como ésta de la serie Duo es una opción. Esta olla está diseñada para cocinar los alimentos hasta 2-6 veces más rápido, y se sabe que ahorra hasta un 70% de energía.

Características más destacadas

Instant Pot Duo Plus 6 Qt 9 caracteristicas

  1. Una completa gama de funciones con la olla multifunción 9 en 1 – le permite cocinar cualquier plato con facilidad – por ejemplo, carne, pollo, papas, ñames, pescado, vegetales, cerdo, sopa, estofado, postres, frijoles, granos y muchos otros productos.
  2. Panel de control fácil de usar con 14 programas inteligentes incorporados.
  3. Certificación UL y ULC con 10 mecanismos de seguridad comprobados … y MUCHO MÁS.

A diferencia de sus predecesores, el Duo Plus 9 en 1 cuenta con tres nuevos programas que incluyen Cake, Egg y Sterilize. Como su nombre indica, el programa Cake ha sido diseñado para cocinar tortas húmedas y blandas, mientras que el programa Egg le ayuda idealmente a preparar huevos en cuestión de minutos.

El programa de esterilización está diseñado para ayudarle a pasteurizar la leche, esterilizar tarros, biberones y utensilios. Todas estas características están incluidas en el Instant Pot IP-DUO Plus60 9 en 1 para ofrecerle un bote instantáneo completo.

Nota: La olla instantánea también viene con un libro de recetas de ollas eléctricas a presión gratis. El enlace anterior proporciona información sobre cómo descargar y acceder al libro de recetas. Es un gran recurso de olla a presión eléctrica completa con horarios de cocción, y un montón de deliciosas recetas.

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2. Mealthy Multipot Pressure Cooker – 9-in-1

Mealthy Multipot Pressure Cooker

La Mealthy MultiPot 9 en 1 es una de las mejores ollas a presión eléctricas de su gama de precios. Con esta olla a presión , usted puede realizar varias tareas, incluyendo hacer pasteles, cocción lenta, cocción al vapor, cocción de arroz, calentamiento de comidas precocinadas, elaboración de yogur, pasteurización y salteado.

Usted recibe una cesta de acero inoxidable para ayudarlo a separar los platos que está cocinando simultáneamente, así como una olla de acero inoxidable de 6 cuartos de galón, que es ideal para una familia mediana. Este modelo es fácil de usar gracias a los 14 programas de fácil manejo que le ayudan a cocinar una variedad de comidas para su familia.

Entre las mejores características de este programa está su aplicación móvil. Después de comprar esta olla programable, se le pide que la registre registrándose en el sitio web de Mealthy. Se le permitirá descargar la aplicación Mealthy para teléfonos móviles que tiene una gran lista de recetas fáciles de cocinar hechas a mano para este aparato. También hay videos paso a paso para mostrar cómo se preparan estas recetas. Además de esto, usted también recibirá una garantía de 1 año en su aparato después de registrarse.

Esta olla a presión viene con un montón de accesorios adicionales, incluyendo guantes de silicona, una junta de silicona extra, una cesta de vapor, una rejilla de vapor, un cucharón, una paleta de arroz y una taza medidora.

Sin embargo, hay algunas quejas de que este producto se raya fácilmente.

Otras características notables de la olla a presión 9 en 1 Mealthy MultiPot

características notables de la olla a presión 9 en 1 Mealthy

  1. Tiene una interfaz de programación intuitiva
  2. Su recipiente de acero inoxidable de 6 cuartos de galón lo hace ideal para una familia de 2 a 6 miembros.
  3. Viene con guías de instrucciones excepcionales
  4. Es un aparato 9 en 1 con 14 programas de cocción fáciles de usar

En general, es una de las mejores ollas a presión eléctricas del mercado gracias a sus muchas características únicas que incluyen una aplicación móvil y una guía de inicio rápido, así como muchas ventajas como la cesta de vapor, la paleta de arroz y la junta adicional.

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3. Instant Pot IP-DUO60 7-in-1 Multi-Functional Cooker

Instant Pot IP-DUO60 7-in-1 Multi-Functional CookerInstant Pot IP-DUO60

De los mismos fabricantes de nuestra lista #1, pero a un mejor precio, el Instant Pot DUO60 es una gran opción cuando se trata de seleccionar una olla programable de calidad. El precio más bajo viene en el sacrificio de algunos de los nuevos clics y silbidos del producto anteriormente mencionado. Sin embargo, esta olla a presión sigue siendo de gran valor!

Instant Pot DUO60

Hecho de acero inoxidable, el Instant Pot DUO60 le ofrece una manera rápida y fácil de cocinar comidas saludables. Simplemente cargue los ingredientes en la olla, cúbrala y comience a cocinar. La olla DUO60 se cocina a alta presión y reduce el tiempo de cocción tradicional hasta en un 70% sin sacrificar importantes vitaminas y minerales solubles en agua en el proceso.

En cuanto a la seguridad, el producto ha pasado la estricta certificación UL y ULC que busca garantizar la tranquilidad del usuario al cocinar con equipos como una olla a presión. La olla de acero inoxidable antiadherente y antiadherente, el anillo de sellado y el escudo antibloqueo se pueden lavar en el lavavajillas, al igual que el estante, la paleta de arroz, la cuchara de sopa y la taza medidora que los acompaña. Por no mencionar que todo esto viene con un libro de recetas muy práctico para que usted pueda cocinar en poco tiempo.

El Cocedor Instantáneo de Ollas está diseñado para hacerlo todo. Todas sus grandes características y su aspecto elegante se combinan para convertirla no sólo en una olla a presión, sino también en una olla de arroz, una olla de cocción lenta, una vaporera y una calentadora capaz de saltear y dorar también. Obteniendo una calificación casi perfecta de más de 9500+ consumidores, nos sentimos muy cómodos al recomendar este producto a cualquiera que busque la mejor olla a presión del mercado. Construida para durar, esta olla a presión ha reemplazado muchos modelos obsoletos debido a su mejor eficiencia, diseño de ingeniería y rendimiento. Esta olla a presión de 1000 vatios está protegida por la garantía de 1 año del fabricante. Usted nunca tendrá que preocuparse por la calidad o el rendimiento de este dispositivo.

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4. Power Pressure Cooker XL

4. Power Pressure Cooker XLLa olla de la presión TV PPC Power Pressure Cooke es un dispositivo perfecto para los que deseen cocinar sus platos preferidos fácilmente. Completo con un tamaño extra grande, múltiples funciones y, por supuesto, una cocción un 70% más rápida en comparación con los utensilios de cocina tradicionales. Esta olla a presión le permite cocinar diariamente comidas deliciosas y saludables sin sacrificar su precioso tiempo.

Su tecnología de infusión de sabor es una característica especial que rara vez se encuentra aparte de esta olla a presión diseñada para mantener todo el aroma, sabor y sabor de sus platos. No sólo el sabor de los alimentos cocinados en esta olla a presión le dejará impresionado, sino que el aroma con el que llena su casa es definitivamente una ventaja adicional.

La olla a presión de PPC Power Pressure Cooker, lo que la hace ideal para enlatar vegetales, frutas y otros comestibles. El modo automático Keep Warm conserva los alimentos durante mucho tiempo, y su revestimiento de acero inoxidable garantiza que el calor nunca se escape de los alimentos.

Es muy fácil de cuidar y mantener la condición de esta olla a presión – simplemente limpie la carcasa de acero inoxidable y observe cómo se limpia con facilidad. Todas estas características hacen que el precio de esta olla a presión robusta y de alta calidad sea de sólo $80!

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5. Fagor LUX Multi-Cooker

Fagor LUX Multi-Cooker

Al igual que otras ollas programables, la Olla Multiuso Fagor 670041880 LUX puede reducir su tiempo de cocción hasta en un 70% en comparación con los procesos de cocción convencionales. Esta olla permite cierta flexibilidad en su proceso de cocción debido a su selección de alta o baja presión dependiendo de la receta y cantidad de alimentos que desee cocinar.

Fagor LUX

Además del ajuste de la presión, también incluye numerosos modos de cocción diferentes para abordar la tarea en cuestión: Cocción lenta, Cocción de arroz, Cocción a presión (alta o baja), Yogurt, Cocción al vapor, Cocción a fuego lento, Dorado, Calentamiento.

Otras características notables de esta multi-cocina incluyen:

  • Opción de liberación de presión automática.
  • Pantalla de LEDs de 4 dígitos
  • Retraso en la cocción de hasta 6 horas.
  • Recipiente de cerámica extraíble.
  • Modo automático para mantener los alimentos calientes
  • Incluye un libro de recetas y un libro de recetas electrónico (más de 75 recetas).

Aunque hay muchos productos competitivos en el mercado, Fagor América tiene una reputación de productos prístinos que no encontrará con el resto de marcas. Este modelo no es una excepción y compite bien con las demás marcas de primera línea.

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6. Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Pressure Cooker

Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Pressure Cooker

La Instant Pot Ultra 6 Qt 10-In-1 Pressure Cooker es una gran elección para aquellos que buscan las últimas y mejores características del fabricante líder de ollas a presión. Este modelo ofrece todas las características principales de nuestra olla a presión #1 y más, todo a un precio razonable si se tiene en cuenta la variedad de características que está obteniendo.

Instant Pot Ultra 6

Las características diferenciadoras añadidas a la Top Model de Instant Pot incluyen:

  • Innovadora esfera de última generación para la selección de programas y modos de cocción
  • Programación personalizada con funciones adicionales
  • Tecnología de tercera generación con procesador mejorado y funciones de monitorización añadidas

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7. Instant Pot IP-LUX60 6-in-1 Electric Cooker

Instant Pot IP-LUX60 6-in-1 Electric Cooker

El Instant Pot LUX60 V3 6-in-1 es el modelo más económico de Instant Pot que le ofrece un gran rendimiento a un precio muy asequible – sin comprometer la eficiencia y la eficacia. El Instant Pot Lux V3 añade algunas características nuevas a la oferta que incluyen un programa de pastelería, un programa de huevo y el microprocesador de tercera generación que, entre otras cosas, proporciona algunas opciones adicionales de tiempo de cocción.

Si comparamos los nombres de Instant Pot, DUO60 y LUX60, es posible que ya nos hayamos inclinado a pensar que no hay mucha diferencia entre los dos dispositivos. De hecho, son bastante similares en términos de diseño, controles, características y capacidad de cocción. A la luz de todas las similitudes, hay una pequeña diferencia menor que causa la diferencia de precio: La visualización del DUO60 aumenta en un 30% en comparación con el LUX60, sobre todo en términos de funcionalidad (mediante 14 programas inteligentes incorporados en comparación con 10 del LUX60), se mejora el sensor de presión (el DUO60 se duplica en comparación con el LUX60) y el DUO presenta algunas características de seguridad más recientes.

Mucho de lo que hace de la LUX60 la mejor olla a presión también se puede atribuir a la DUO60. Sin embargo, si el DUO60 o DUOPlus 60 es demasiado caro para su presupuesto, entonces el LUX60 es una alternativa perfecta. Es potente, multifuncional (Cocina multifuncional 6 en 1 con 10 programas inteligentes incorporados) y viene a un precio muy razonable. Si lo que busca es dinero, no busque más que comprar el Instant Pot IP-LUX60.

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8. Presto 01370 Stainless Steel

Presto 01370 Stainless Steel

Si está buscando una olla a presión rentable, espaciosa y capaz, entonces la olla a presión de acero inoxidable de 8 cuartos Presto 01370 puede ser una buena opción para usted. El Presto 01370 es una gran elección para cocinar alimentos sanos y deliciosos a un ritmo notablemente más rápido que los métodos convencionales. Le ayudará a ahorrar tiempo, energía y costes gracias a su proceso de cocción 3 veces más rápido.

El Presto 01370 Stainless Steel Pressure ofrece un sistema rápido de presión y liberación de vapor que le permite cocinar verduras y carnes blancas a la perfección en cuestión de minutos. Esta cocción rápida es posible gracias a su construcción de acero inoxidable y a una base especial de tres capas. ¿Te preocupa el vapor de alta presión? Su válvula de liberación rápida descomprime de forma segura la cocina y enfría rápidamente la comida!

La capacidad de 8 cuartos puede contener hasta 7.6 litros de líquido, y el regulador de presión respaldado por un indicador de bloqueo de la tapa mantiene automáticamente la presión de cocción adecuada durante todo el proceso para ofrecer una comida tierna y deliciosa.

La cocina le permite cocinar más de un alimento a la vez gracias a su cesta de vapor que separa los alimentos de manera efectiva sin mezclar sabores. Además de estos utensilios de cocina multifunción, también recibirá una guía completa y un libro de recetas.

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9. Presto 01362 (Budget)

Presto 01362

La investigación demuestra que la olla a presión Presto es una de las ollas a presión más populares, pero con precios razonables y competitivos del mercado. Hay actualmente más de 2900 reseñas en esta olla, y un tema recurrente fue cuán sorprendidos estaban los usuarios por la asequibilidad de la olla a presión Presto. Las características de seguridad de este modelo hacen que sea fácil de usar incluso para un cocinero principiante. Además, el pote es antiadherente, lo que hace que la limpieza sea tan fácil como la preparación. Simplemente tira la olla en el lavaplatos, y eso es todo lo que escribió, o si vas por el camino del lavado de manos, te darás cuenta de que eso también es una brisa. El control de calefacción mantiene la temperatura regulada y el calor constante, lo que significa que no hay fluctuaciones como las que se experimentan con las ollas a presión de la estufa.

El indicador de bloqueo de la tapa del Presto 01362 le indica cuando la presión alcanza su punto máximo. Al mismo tiempo, aprieta la tapa a alta presión interna y la afloja tan pronto como se reduce la presión. La regulación automática de la presión hace que la olla a presión de acero inoxidable Presto 01362 sea ideal para una cocción suave, regular y por inducción.

La olla a presión viene con un manual de 64 páginas y un libro de recetas. También se incluye un estante especial en el paquete, que le permite cocinar varios alimentos diferentes por separado de una sola vez. Por aproximadamente $40, no encontrará una mejor alternativa que la olla a presión de 6 cuartos Presto 01263. De hecho, es la mejor olla a presión por el precio.

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Los beneficios de usar una Olla Programable

Con una olla a presión, el tiempo de cocción de las comidas se reduce a la mitad para que pueda disfrutar antes de comer sus platos y, además, dedicar menos tiempo a cocinar y limpiar. Una olla a presión no sólo cocina la comida rápidamente, sino que también conserva más nutrientes y vitaminas en los alimentos que normalmente se pierden en los métodos de cocción alternativos.

4. Power Pressure Cooker XL

La magia y la eficacia de las ollas express programable giran en torno al simple concepto de que, bajo presión, el punto de ebullición de cualquier líquido es siempre mayor. Una vez que el pote está sellado, la presión en el dispositivo comienza a aumentar. La presión interior eleva el punto de ebullición del agua de 211 grados a 250 grados. El aumento de la presión crea vapor y, en consecuencia, el vapor caliente calienta los alimentos en la olla a presión, lo que hace que el proceso de cocción sea mucho más rápido y eficiente. Además, las ollas a presión tienden a consumir menos energía que los métodos tradicionales. A continuación encontrará una lista de otros beneficios que puede obtener al optar por usar una olla a presión.

Ahorre tiempo: Con una estufa normal, puede cocinar un par de libras de carne de res hirviéndola durante 3-4 horas, además de agitarla ocasionalmente. Si usted utiliza una de las mejores ollas a presión, ese tiempo se reduce en un 70%, lo que significa que usted ahorra de 2 a 3 horas! Imagínese lo que podría hacer con 2-3 horas extra! Podrías pasar tiempo con tu familia, preparar otros platos o simplemente relajarte mientras esperas a que lleguen tus invitados.

Ahorre dinero: Debido a que la olla a presión puede cocinar en mucho menos tiempo, usted ahorra toneladas en las facturas de electricidad y energía.

Su seguridad: Las ollas a presión modernas son ahora bastante seguras de usar. Están diseñados para permitir que el exceso de presión (si existe) se ventile en cualquier momento. Tienen manijas para mantenerse frescos, y algunos de los modelos cambiarán automáticamente al ajuste de calor cuando su comida esté completa, por lo que permanecerá caliente hasta que usted esté listo para servir sin retener el exceso de calor.

El sabor de la comida: Una olla a presión le ayuda a mantener el valor nutricional de los alimentos. En términos del atractivo físico de la comida, la comida mantiene su textura y color, las carnes conservan su sabor y todos los demás ingredientes se cocinan hasta alcanzar su consistencia ideal.

Ahorra espacio: Las ollas a presión multifuncionales hoy en día se doblan como ollas de arroz y ollas lentas, lo que significa que usted puede incluso reducir el número de aparatos y ahorrar valioso espacio en el armario. (Encuentre la mejor olla de arroz y la mejor olla lenta por el dinero ahora mismo!

Tipos de ollas Programable

Además de ver los beneficios generales de tener una olla a presión en su casa, usted tiene que decidir por qué tipo de olla. Para ayudarle a decidir, hemos recopilado una comparación detallada de las ollas a presión de la estufa y las ollas a presión eléctricas. Al decidir cuál es la más adecuada para su hogar, esta guía le indicará las características exactas que desea que tenga su olla a presión. Con esta tabla también puede ver las ventajas y desventajas de los dos tipos de ollas a presión.

Tipos de ollas Programable

Existen dos tipos de ollas a presión: de segunda generación y eléctricas. Todavía hay algunas variaciones de ollas a presión de primera generación, o de “viejo estilo”, en el mercado hoy en día, pero generalmente han caído en popularidad, ya que por lo general sólo tenían un ajuste de presión, pesado.

Los modelos de ollas a presión más populares hoy en día son la segunda generación y los modelos de ollas a presión eléctricas. Además de sus amplias características de seguridad, estos modelos también han añadido la ventaja de tener más de dos ajustes de presión. Esto le permite modificar la presión dentro de la olla para controlar cómo se cocinarán los alimentos. Esta característica, combinada con el elemento calefactor de la olla, produce una gran flexibilidad en la forma exacta de preparar los alimentos.

OLLA A PRESIÓN DE SOBREMESA

OLLA ELÉCTRICA A PRESIÓN

Puede tener dos o más ajustes de presión que puede modificarPuede tener dos o más ajustes de presión
Existen muchos tipos diferentes de ollas a presión para estufas, dependiendo del material con el que estén fabricadas (de almúmina o de acero inoxidable).Acero Inoxidable
Tiene su propia fuente de calor, por lo que no hay necesidad de una estufa
La fuente de calor eléctrica es responsable de regular la presión de funcionamiento.
Sólo libera vapor cuando se abre, pero se puede usar el botón giratorio para reducir el vapor de antemano.Tiene una válvula cargada por resorte para liberar vapor
Exterior aislado para reducir la posibilidad de accidentes por quemaduras
Más barato, y también se puede usar como una maceta normal

¿Cómo elijo entre una olla a presión eléctrica y una olla de sobremesa?

#1 Olla de Presión de  Estufa

Olla de Presión de  EstufaAntes de la invención de la olla a presión eléctrica, la versión de cocina era la única en el mercado. Su diseño ha sido modificado a lo largo de los años para satisfacer las necesidades de muchos usuarios diferentes. Muchos todavía argumentan que esta es la mejor olla a presión, pero en el espíritu de objetividad, aquí hay algunos pros y contras para sopesar.

PROS

  • Usualmente toma aproximadamente 11 minutos para que se acumule suficiente presión, lo cual es más rápido que los 14 minutos de la olla a presión eléctrica.
  • Puede utilizar el método de liberación rápida con agua fría para liberar la presión, que tarda unos 30 segundos. Además, puede abrirse utilizando el método de liberación normal, que tarda unos 2 minutos, o el método de liberación natural, que tarda unos 10 minutos.
  • Desde el punto de vista de la seguridad, tiene un sistema de bloqueo de la tapa que se activa cuando el pote está bajo presión y una válvula de descarga adicional que libera la presión en caso de que se acumule en exceso.
  • Se puede usar y almacenar como una olla normal.

CONTRAS

  • Este modelo usualmente no tiene un temporizador integrado o funciones de programación.
  • Las ollas a presión de aluminio no son muy duraderas, pero los modelos de acero inoxidable son muy duraderos.

#2 Olla a presión eléctrica

2 Olla a presión eléctrica 

Con la mejor olla a presión eléctrica, usted tiene la capacidad de programar y ajustar múltiples ajustes dependiendo de sus necesidades. Para la olla a presión eléctrica, puede cambiar la temperatura y los niveles de presión con un solo clic. También hay pequeñas pantallas que le darán la temperatura actual así como los niveles de presión en su olla.

Las ollas a presión eléctricas son muy convenientes y a menudo son frecuentadas por personas que dependen de alimentos enlatados o procesados. Aunque es relativamente nuevo en el mundo de los electrodomésticos de cocina, la olla a presión eléctrica está haciendo olas rápidamente, en parte debido a su capacidad de tener los alimentos listos en cuestión de minutos. He aquí un breve resumen de los pros y contras de las ollas a presión eléctricas basado en varias revisiones de ollas a presión eléctricas que hemos analizado.

PROS

  • Todo está controlado: Tanto la temperatura como la presión pueden ser controladas por ollas a presión eléctricas. De esta manera se evita la molestia de tener que intentar controlar manualmente la llama, además de estar limitado a las capacidades de control de presión de las ollas a presión manuales.
  • Muchos modelos tienen numerosos ajustes de presión, a menudo con etiquetas preestablecidas para simplificar aún más la cocción. Ejemplos de estas etiquetas son “carne”, “alta presión”, “baja presión” e incluso “arroz”.
  • La regulación de calor está completamente automatizada. Sólo tiene que seleccionar la presión y el tiempo de cocción, ¡y ya está listo para empezar a cocinar!
  • Estos modelos tienen temporizadores integrados para controlar el tiempo de cocción. Atrás quedaron los días en que tenías que vigilar tu olla por miedo a que ardiera!
  • Algunos modelos incluso le permiten retrasar el inicio de la cocción hasta 11 horas! Esto le permite elegir los ajustes deseados antes de salir, y entonces su comida ya estará lista para cuando llegue a casa.
  • Esta es posiblemente la mejor característica de olla a presión eléctrica disponible.
  • La digitalización de estas unidades ha permitido un control más preciso del calor y la presión, lo que significa que si la presión aumenta en exceso, difunde con seguridad la presión para eliminar el riesgo. Además, dispone de su propia batería eléctrica integrada como fuente de calor.

CONTRAS

  • No tiene la característica de liberación rápida de agua fría para liberar la presión en el pote.
  • Es un poco más grande que las ollas a presión de la estufa.
  • Algunos modelos más nuevos pueden ser usados como una olla eléctrica normal. Pero generalmente, las ollas a presión eléctricas no se pueden usar a menos que usted esté cocinando a presión.

La olla a presión eléctrica es una maravilla moderna. Con tantas funciones automatizadas, a menudo puede parecer que las comidas se están cocinando solas. Si prefiere ahorrar espacio en el mostrador o en el almacén para apoyar sus otras actividades, como encontrar la mejor prensa para paninis, entonces una olla a presión eléctrica es la elección ideal.

Instant Pot IP - DUO60, Olla de presión programable 7 en 1, 5.7L / 1000W 220V, tecnología de...
  • Versión inglesa- idioma de los botones, instrucciones, manuals, textos estan en inglés
  • No más ruidos y silbidos, no más ajustar el calor para regular la presión porque el Instant Pot Duo lo hace por ti
  • Duo es una olla multifuncional 7 en 1, olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, salteado / dorado, fabricante de yogur, vaporizador y...
  • Panel de control grande y fácil de usar con 14 programas integrados, presión dual, mantenimiento automático y 3 temperaturas para saltear y cocinar...
  • 10 mecanismos de seguridad probados; altamente eficiente en energía y amigable con la cocina que emite apenas ruido, calor o vapor
  • Base de 3 capas Olla de acero inoxidable, parrilla de vapor, manual, libro de recetas y tablas de tiempos de cocción. Cables de alimentación del...
  • Esta última versión del Duo tiene un tiempo de cocción a presión de 4 horas y la capacidad de desactivar las alarmas audibles y la función de...

¿Cómo elegir la mejor olla a programable?

Olla a presión de aluminio o de acero inoxidable?

Las ollas fabricadas de acero inoxidable pueden resistir mejor la corrosión, los arañazos y las deformaciones. Esto significa que conserva su apariencia y función prístinas por mucho más tiempo. El acero inoxidable no reacciona negativamente a los productos alimenticios y es más duradero. Una cocina de acero inoxidable tiene un aspecto elegante y elegante y es más cara que las de aluminio.

Las ollas de aluminio, por otro lado, son a menudo más baratas y mejor conductoras de calor que las de acero inoxidable. Sin embargo, el aluminio también es un metal más suave y por lo tanto propenso a abolladuras y arañazos que podrían estropear su aspecto. Además, el aluminio puede reaccionar negativamente con ciertos alimentos ácidos.

Básicamente, la elección entre los dos metales se reduce a dos factores importantes: el precio y la durabilidad. Los modelos hechos de aluminio son muy asequibles, mejores conductores de calor, pero a menudo vienen a expensas del diseño y la calidad. Mientras que las cocinas de acero inoxidable son caras, a menudo son más duraderas y hoy en día están acompañadas por un fondo de aluminio para una mejor absorción del calor. Si su presupuesto es bastante limitado, le irá bien con una cocina de aluminio, pero si la calidad y durabilidad son una prioridad, tener una cocina de acero inoxidable será una mejor opción a largo plazo.

Las características a tener en cuenta en la búsqueda de la mejor olla programable.

#1 Seguridad.

Las características de seguridad son especialmente importantes cuando se trata de ollas a presión eléctricas. Esto se debe a que las ollas a presión funcionan bajo el principio de presión acumulada y, en el peor de los casos, una cantidad intensa de vapor y presión podría, en teoría, causar una explosión destructiva en la cocina. Usted hará bien en obtener un dispositivo que viene con indicadores de presión, cierres de tapa seguros, y válvulas de liberación efectiva.

#2 Reguladores.

Hay tres tipos de reguladores para elegir:

  • Reguladores de presión de válvula ponderados
  • Reguladores de presión de válvula ponderada modificados
  • Válvula de resorte Regulador de presión

Independientemente del regulador que utilice, busque uno con 15 libras máximas por pulgada cuadrada. Esto se considera estándar, y todas las recetas están diseñadas para esta cantidad de presión. Cualquier cosa más baja retrasará el tiempo de cocción.

El regulador de presión de la válvula ponderado también se denomina “jiggle top”. Tiene un precio modesto y se utiliza en la parte superior del tubo de ventilación por donde se escapa el exceso de vapor. Es necesario retirarlo para su limpieza, y siempre asegúrese de que no esté bloqueado antes de cada uso. La presión es regulada por un movimiento de balanceo exhibido por el regulador. Cuando empieza a mecerse, eso significa que se está cocinando, y debe mecerse con un ritmo suave, haciéndole saber que todo está bien. Compruebe inmediatamente si esto se detiene y se vuelve silencioso.

Los Reguladores de Presión de Válvula Ponderada Modificada están conectados a la olla a presión y liberan vapor en pequeñas ráfagas para alcanzar y mantener 15 libras de presión por pulgada cuadrada (PSI). Su precio es modesto, aunque ligeramente más caro que el de la válvula ponderada. Tenga cuidado con este dispositivo, ya que no siempre es fácil saber cuándo se está liberando la presión, y también debe tenerse en cuenta que cocinar con temperaturas más bajas suele significar una liberación más fácil de la presión.

Los reguladores de presión de la válvula de resorte usan una válvula de una pulgada para indicar la presión de la olla. Son más caros, y la mayoría le permiten elegir entre 10 o 15 PSI. No hace ruido, así que tendrá que observarlo de cerca para ver si la presión se está liberando o no. La temperatura superior de la estufa se utiliza para ajustar el nivel de presión, y a veces se necesitan menos líquidos con esta versión.

#3 Elegir una marca.

Varios fabricantes fabrican ollas a presión. Escoja a alguien que haya estado en el negocio por muchos años y que tenga un buen historial financiero. Esto es especialmente importante porque, si alguna vez necesita piezas de repuesto, querrá una compañía que todavía esté en el negocio, y las piezas de la olla a presión no pueden mezclarse entre los fabricantes.

Sólo compre ollas a presión de minoristas de buena reputación. Compruebe si venden las piezas de repuesto, lo que significará menos dolor de cabeza si alguna vez necesita adquirir alguna. Elija una olla a presión que esté aprobada por UL, Underwriters Laboratories u otra organización de pruebas calificada. Esto le permite saber que cumple con un estándar establecido de calidad y seguridad.

#4 Mecanismos de enclavamiento de la tapa.

Siempre compre una olla a presión con un sistema de enclavamiento de tapa. Es una característica de seguridad esencial que bloqueará automáticamente la cubierta mientras la presión interior es alta, y se desbloquea una vez que la presión desciende de forma segura. Tampoco permitirá que la presión se acumule hasta que la cubierta esté en su lugar correctamente. Esto es una solución segura para muchas de las incertidumbres y riesgos que muchos temen cuando se trata de usar una olla a presión.

Algunas ollas a presión también tienen un indicador visual de presión para mayor seguridad. Le permite saber si la presión interna es alta. Cuando se cocina con presión, nunca se pueden tener demasiadas características de seguridad. Busque modelos que ofrezcan un mecanismo secundario de alivio de presión que libere la presión si el tubo de ventilación se bloquea.

#5 Mangos.

Los mangos, aunque parezcan una pequeña consideración, también deben ser inspeccionados por su durabilidad, ya que es probable que, en algún momento, usted tenga que llevar una olla llena de comida. Las asas deben ser seguras y cómodas de agarrar. Practique sosteniendo la olla a presión antes de comprarla para asegurarse de que se ajuste bien a sus manos, y también tenga en cuenta que deben ser relativamente resistentes al calor, ya que estarán en contacto con el calor intenso mientras la olla a presión está en uso.

#6 Liberación de la presión.

Hay dos tipos de métodos de liberación de presión utilizados en las recetas, a menudo anotados por las siguientes frases:

  • “Cocina fría de una vez”
  • “Caída de presión natural”

Siga siempre la receta para saber cuál usar. Para enfriar una olla de una vez, coloque la olla a presión en una olla de agua fría o bajo el grifo de agua fría para liberar rápidamente la presión. Una olla a presión con una perilla de liberación rápida de presión puede ser removida del fuego y luego usar esta característica para liberar la presión rápidamente, lo que se nota por un rocío de vapor que se libera.

Si una receta requiere una caída de presión natural, retire la olla a presión de la fuente de calor y deje que se enfríe por sí sola.

#7 Cestas de Cocina y Racks.

Los bastidores y las cestas le permiten separar diferentes tipos de alimentos dentro de la olla a presión. Esto a menudo produce resultados óptimos, ya que se pueden cocinar alimentos separados sin permitir que se influyan entre sí.

#8 Materiales interiores.

El material interior y exterior de la olla a presión suele ser el mismo. Sin embargo, algunos modelos tienen interiores antiadherentes que a veces pueden ser beneficiosos en términos de limpieza; sin embargo, de acuerdo con muchas revisiones de ollas a presión, esta característica no es muy importante ya que los materiales antiadherentes no se mantienen bien bajo presión intensa.

#9 Materiales de base.

Para una limpieza fácil, sin quemaduras y una conducción perfecta del calor, compre una olla a presión con una base trimetálica o bimetálica. Las bases bimetálicas y trimetálicas se encuentran en varios modelos, y por lo general incluyen una capa de aluminio que minimiza el quemado y se cocina uniformemente al permitir que el calor se distribuya uniformemente por toda la olla.

#10 Placas de cocción compatibles.

Algunas ollas a presión no se pueden usar en cocinas de cerámica, por lo que es mejor verificar la compatibilidad cuando se busca una olla a presión. Sin embargo, la mayoría de las ollas a presión son compatibles con todas las placas de cocción. Esta consideración no es necesaria si usted está buscando una olla a presión eléctrica, ya que estos modelos tienen su propia fuente de calor.

#11 Libro de recetas y de instrucciones.

Cómo usar una olla a presiónLas mejores ollas a presión vienen con un libro de recetas e instrucciones. Debe dar al propietario instrucciones claras sobre cómo operar la olla a presión de manera segura y algunas recetas básicas para que pueda empezar. Lo ideal sería que estuviera escrito de manera clara y sencilla para que un nuevo operador de la olla a presión y un nuevo cocinero puedan preparar esas recetas en un abrir y cerrar de ojos y con la mínima confusión.

#12. Coste.

Los precios fluctúan enormemente entre los modelos de ollas a presión y los fabricantes. Los extras y actualizaciones de las características básicas a menudo son los que aumentan el costo. Sin embargo, no piense que un precio bajo es automáticamente un buen negocio. El mejor trato puede ser una opción más costosa que satisfaga más de sus necesidades culinarias. Además, la seguridad debe ser lo primero, seguida de cerca por la facilidad de uso.

#13 ¿Cuál es el mejor tamaño para una olla programable?

En su búsqueda de la mejor olla a presión, encontrará una amplia gama de tamaños. Elegir el tamaño equivocado puede hacer que el uso de su olla a presión sea frustrante. Por otro lado, si elige un tamaño óptimo para el número de miembros de su familia e invitados, se encontrará rápidamente usando su cocina con frecuencia. Tenga en cuenta que la capacidad indicada mide la cantidad de líquido que puede contener. Sólo de la mitad a las dos terceras partes se pueden utilizar para cocinar. El espacio adicional es necesario para el vapor. Hay tres tamaños comunes.

  • Cuatro cuartos – Ideal para solteros, parejas o para crear un solo plato de acompañamiento.
  • Seis cuartos – Más popular en familias con más de dos personas. La mayoría de las recetas se crean para este tamaño.
  • Ocho cuartos – Ideal para familias numerosas o para hacer un stock.

También hay ollas a presión de 16, 18 y 23 cuartos, pero generalmente se reservan para enlatar verduras, carnes y otros alimentos poco ácidos en tarros de un cuarto o una pinta.

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Conclusión

¿Por qué no invertir en una comida más sana? Por sólo unos cien dólares, la mejor olla a presión le dará una comida de gran sabor en muy poco tiempo. Su familia se sorprenderá por los resultados, dejándole más orgulloso de su cocina y su vida generalmente menos desordenada y presionada por el tiempo.

Tenga en cuenta que su olla express recién comprada es una inversión a largo plazo que puede servirle a usted y a su familia durante muchos años. Por lo tanto, es importante tomarse su tiempo y encontrar la olla a presión que mejor se adapte a sus necesidades. Al considerar el precio, evite las cocinas de oferta de baja calidad que pueden llegar a sacrificar la seguridad o la longevidad de su uso.

Para facilitar y facilitar la cocción, las ollas a presión son un pequeño electrodoméstico esencial en la cocina. Recuerde leer las instrucciones y precauciones de seguridad antes de cocinar la primera vez. Después, es hora de disfrutar de su nueva olla a presión que le dará más tiempo para las cosas importantes de la vida. Esperamos que esta guía le haya ayudado a decidir cuál es la mejor olla a presión para usted!

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