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Gofre de Tamal de Res
Autor: Cazuelas Online
Ingredientes
  • Una taza de harina de maíz
  • Media taza de harina
  • Una cucharadita de polvo de hornear
  • Media cucharadita de sal
  • Dos tazas de suero de leche
  • Cuatro cucharadas de mantequilla derretida
  • Un huevo
  • Dos tazas de carne de res desmenuzada
  • Una taza de salsa de chile
  • Una taza de queso procesado
Elaboración paso a paso
  1. Precaliente la plancha para gofres a temperatura baja.

  2. Mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón.

  3. Mezclar el suero de leche, la mantequilla y el huevo y otro recipiente y combinar las dos mezclas.

  4. Mezclar la carne con la salsa de chile.

  5. Poner la masa sobre la base de la plancha para gofres, colocar una capa de carne sobre ella y añadir más queso y la mezcla a la parte superior.

  6. Cerrar la tapa y cocinar durante diez minutos.