Esta receta clásica de pollo y arroz a la cacerola es una comida de una sartén que está llena de pollo tierno y arroz cremoso, ¡todos horneados juntos hasta que se doren a la perfección!
- 6 trozos de pollo sin deshuesar con piel como patas o muslos
- 2 tazas de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- 1 lata de sopa de pollo
- 1 lata de sopa de apio
- 1 lata de crema de champiñones
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón pimentón regular o ahumado
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de perejil picado
- rociador de cocina
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Precaliente el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 "x13" con rocío de cocina
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Agregue el arroz, el agua y 3 latas de sopa a la sartén. Mezclar para combinar
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Coloque los trozos de pollo encima de la mezcla de arroz. Rocíe la mantequilla sobre el pollo y el arroz.
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Sazone el pollo con sal, pimienta y pimentón.
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Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora y media. Aumente la temperatura del horno a 400 grados. Destape y hornee por 20-30 minutos adicionales hasta que todo el líquido sea absorbido y el pollo sea dorado. Si le gusta la piel extra crujiente del pollo, ase la cazuela de 3 a 5 minutos después de hornearla.
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Espolvorear con perejil y servir