Ceviche de Camarones
Tiempo de preparación
34 min
Tiempo de cocción
1 min
Tiempo total
35 min
Esta receta de ceviche de camarones es camarones frescos marinados con pepino, cebolla roja, cilantro, aguacate y jalapeños picados. Se hace en cuestión de minutos y está lleno de sabores atrevidos y picantes.
Plato:
Aperitivo
Cocina:
Mexican
Keyword:
ceviche, Ceviche de Camarones
Raciones: 6
Calorías: 236 kcal
Ingredientes
- 2 libras de camarones cocido o crudo (uso cocido)
- 1/2 taza de cebolla roja en rodajas finas
- 1 1 jalapeno se quitan las costillas y las semillas y se pican
- 3/4 taza de pepino en cubitos
- 1 taza de tomates Roma sin semillas y en cubos
- 3/4 taza de hojas de cilantro pelado, sin semillas y picado
- 1 aguacate pelado, sin semillas y picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/3 taza de jugo de naranja
- sal al gusto
- tortillas para servir
Elaboración paso a paso
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Coloque los camarones, la cebolla roja, el jalapeño, el pepino, los tomates, el cilantro y el aguacate en un recipiente.
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Vierta la lima, el limón y el jugo de naranja sobre la mezcla de camarones. Agregue sal al gusto. Revuelva suavemente para abrigar.
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Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos o hasta 8 horas. Si planea refrigerar su ceviche por más de 30 minutos, omita el aguacate y añádalo justo antes de servirlo.
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Sirva frío con tortillas fritas si lo desea.