Sartenes Gravity Masterpro: Opiniones, comparativa y experiencia real de uso [2025]

¿Qué tener en cuenta al buscar una sartén Gravity Masterpro? Claves para acertar

Elegir la sartén adecuada puede ser más complejo de lo que parece. Factores como el material, la distribución del calor, el tipo de antiadherente y la compatibilidad con las distintas fuentes de calor (inducción, gas, vitrocerámica) influyen directamente en el resultado de tus recetas y la durabilidad del producto. La gama Gravity y Masterpro presume de estar diseñada precisamente pensando en durabilidad y rendimiento. Pero, ¿qué diferencias prácticas hay entre los principales modelos? Además, ¿vale la pena invertir en una sartén cara o es mejor optar por una opción más sencilla y económica?

• Tipo de material: El aluminio forjado/láminado ofrece rapidez en el calentamiento, mientras que el acero inoxidable destaca en durabilidad y repartición uniforme del calor.
• Recubrimiento antiadherente: Fundamental para cocinar con menor grasa y evitar que se pegue la comida. Aquí hay diferencias notables entre modelos.
• Manejo y ergonomía: El peso y la forma del mango pueden ser claves para el uso diario.
• Limpieza y resistencia: Importa mucho que sean fáciles de limpiar y que aguanten el uso diario.
• Precio: El rango puede ir desde los 15€ hasta más de 100€. No siempre el más caro es el más adecuado para tu cocina.

Mi experiencia con cinco sartenes populares de la gama Gravity Masterpro y competidores

Tras probar varios días estas sartenes y wok, cocinando desde platos sencillos hasta recetas más exigentes, estas son mis conclusiones prácticas.

MasterPro BGMP-7950 Sartén aluminio prensado apta para inducción (Ver en Amazon)

Esta sartén compacta (16 x 4,5 cm) me ha resultado práctica para tareas rápidas: calentar leche, huevos a la plancha, freír pocas cantidades. El acabado de aluminio prensado da como resultado una pieza ligera, lo que agradezco para uso diario evitando esfuerzos innecesarios al manipularla.

• Peso reducido: Ideal para quienes buscan facilidad de manejo. Sin embargo, ese bajo peso hace que no siempre quede perfectamente estable en vitrocerámica o inducción, sobre todo si el fuego es más grande que la base.
• Antiadherente: Nada se pega en cocciones normales (huevo, tortillas). Fregarla es sencillo salvo en la zona de los remaches del mango, algo aparatosos y que pueden dificultar la limpieza a fondo.
• Difusión de calor: Muy buena para su tamaño. Los resultados en alimentos delicados fueron notables, logrando dorados uniformes.
• Durabilidad: Aquí noto claroscuros: hay quien la conserva impecable durante años, y otros (me ha pasado en una segunda unidad tras más de un año) ven cierto desgaste. Hubo una ocasión, tras más de un año de uso intensivo, en la que acabó apareciendo un orificio por desgaste en la base. Esto puede deberse a un lote puntual, pero no es un aislado según algunos testimonios.

¿Recomendaría esta sartén? Sí, para quienes buscan tamaño mini, tareas sencillas y un precio ajustado. Hay que tratarla con mimo y evitar utensilios metálicos. Sigo usando la primera que compré, pero noto mejor resultado cuando no se emplea fuego muy alto.

MasterPro Smart | Juego de 3 sartenes (20, 24 y 28cm) + wok de 28cm (Ver en Amazon)

El set MasterPro Smart es ejemplo de polivalencia y practicidad. Trae tres sartenes de tamaños básicos y un wok, y he podido probar cada una con resultados más que satisfactorios.

• Material: Aunque el fabricante lo define como «acero aleado», la sensación es sólida y duradera, con una base gruesa que ayuda a distribuir muy bien el calor.
• Mangos ergonómicos: Agradable sorpresa. El agarre y el tacto, incluso con manos húmedas, son perfectos. Es un detalle que marca la diferencia cuando se cocinan varias recetas seguidas.
• Velocidad de calentamiento: Uno de los puntos fuertes: estas sartenes tardan menos que otras en alcanzar temperatura, lo que agiliza la rutina culinaria.
• Antiadherente: Durante mis pruebas, nada se pegó, ni productos con azúcar ni tortillas. El wok, en concreto, permite saltear verduras con un resultado profesional.
• Facilidad de limpieza: Literalmente, basta pasar una esponja suave, incluso después de frituras más intensas. No dejan olores ni manchas persistentes.
• Relación calidad/precio: El pack puede parecer costoso, pero por la cantidad de piezas y la solidez, compensa cada euro invertido si cocinas a diario y quieres versatilidad.

No he notado puntos débiles evidentes tras semanas de uso, excepto que, como suele pasar en packs, no incluye tapas. Para mí, este juego es una compra redonda para familias o quienes estrenan cocina.

MasterPro Argent 3 | Juego de 3 Sartenes Antiadherentes (20, 24, 28 cm) Triple Capa Acero Inoxidable (Ver en Amazon)

Saltamos a una categoría superior con el set MasterPro Argent 3. En comparación directa con el Smart, estos modelos usan una triple capa de acero inoxidable y aluminio forjado, logrando robustez y mayor durabilidad.

• Acabado y peso: Desde el primer contacto se nota el salto cualitativo. Pesan más, pero transmiten solidez y prometen años de uso intensivo. El acabado es elegante y el apilado sencillo gracias a detalles bien pensados.
• Distribución homogénea del calor: Los platos salen perfectamente dorados y los bordes cocinan igual de bien que el centro.
• Mangos anticalor: Aunque robustos, nunca queman la mano. Para quienes gustan de saltear moviendo la sartén, se sienten cómodos y seguros.
• Antiadherencia: Aquí hay disparidad. Al principio, el recubrimiento funciona de maravilla, apto para tortillas francesas sin una gota de aceite. Sin embargo, tras meses de uso y limpiezas menos cuidadosas, he notado (y lo corroboran otras experiencias) que el recubrimiento puede deteriorarse y pelarse en zonas concretas.
• Garantía y fabricación europea: Es un argumento muy a su favor: 10 años de garantía, fabricación en España y un control de calidad notorio comparado con productos fabricados en Asia.
• Precio: Es el set más caro de esta selección, y aunque la calidad justifica la mayor parte del precio, echo en falta la inclusión de tapas o que el recubrimiento antiadherente resista igual que en las primeras semanas de uso.

Si quieres invertir en un set resistente, para cocinar de todo, y te suelen fallar las sartenes por la base irregular o mangos endebles, es una gran opción. Eso sí, limpia siempre con esponja suave y nunca metas cubiertos metálicos, o su longevidad puede reducirse.

GiPP Sartén antiadherente de granito (Blanco, 24cm, mango refrigerado) (Ver en Amazon)

He querido incluir una alternativa fuera de la marca Masterpro, pensando en quienes buscan economía y diseño. El modelo de GiPP utiliza aluminio con revestimiento efecto granito. ¿El resultado? Muy logrado en apariencia, no tanto en todos sus apartados.

• Diseño y detalles de presentación: Viene en un embalaje muy cuidado, incluye incluso un destornillador y tornillos de recambio para el mango, además este viene separado para montarlo tú mismo. Al principio parece engorroso, pero es práctico.
• Antiadherente: Los primeros usos son excelentes: el huevo frito se desliza, los crepes se levantan solos y la limpieza se realiza en segundos.
• Resistencia y durabilidad: En mi experiencia, tras algo de uso, empieza a perder eficacia antiadherente (especialmente si la limpias con estropajo). Es importante tratarla con utensilios de madera o silicona y no elevar mucho la temperatura.
• Estabilidad: Este es el punto débil. Su mango pesa más que el cuerpo y la sartén puede volcar si no se equilibra o se llena poco. Además, resultado directo del aluminio delgado.
• Salud y olores: Solo una vez sentí cierto olor en altas temperaturas; tras varias limpiezas desapareció, pero es algo a vigilar.

Es ideal para quien busca color y precio bajo, siempre cuidando mucho el uso y la limpieza. Para mí ha funcionado bien en inducción de tamaño medio, perfecta para tortillas, pancakes y recetas ligeras.

MasterPro Hi-Tech 3 Non-Stick Frying Pan – Sartén 24cm acero inoxidable nido de abeja (Ver en Amazon)

He guardado para el final una de las opciones más tecnológicas, la Hi-Tech 3, con recubrimiento tipo nido de abeja y fondo triple de acero inoxidable. Las promesas sobre antiadherencia y resistencia son muchas. ¿Cumple?

• Estructura: El diseño es moderno y robusto. El peso es notable y la base se siente sólida en todas las cocinas (inducción, gas, vitrocerámica).
• Cocinado de carnes y sellados: Aquí brillan. Consigues un sellado efectivo y parejo en carnes, y no se deforma por el calor alto. Ideal para steaks y recetas donde buscas ese punto crujiente por fuera y jugoso por dentro.
• Antiadherencia: Aquí la cosa cambia con el uso. Los primeros días la comida no se pega pero, pasadas varias semanas, la experiencia cambia y el efecto antiadherente disminuye notablemente, especialmente en alimentos más delicados como huevos. Es relevante señalar que la sartén contiene PTFE, lo que podría incomodar a quienes buscan evitar este tipo de compuestos.
• Limpieza: El relieve «nido de abeja», a pesar de su promesa, dificulta la limpieza a mano en comparación con superficies lisas. Hay que dedicarle más tiempo y paciencia, sobre todo tras cocinar carne.
• Precio: Por lo que ofrece, podría estar mejor ajustado. Supera los 50€ en muchas tiendas, y los resultados a largo plazo no siempre justifican la inversión si buscas antiadherencia por encima de todo.

En resumen, solo la recomiendo si buscas una sartén para carnes a fuego alto y te importa poco el efecto antiadherente para huevos o tortillas. Si buscas una «antiadherente total», mejor optar por otros modelos.

Comparativa práctica entre modelos seleccionados

Modelo	Material	Antiadherente inicial	Durabilidad	Ergonomía	Nota media
MasterPro BGMP-7950 (16cm)	Aluminio prensado	Muy buena	Variable	Correcta	4.2
MasterPro Smart Set	Acero aleado	Excelente	Alta	Muy cómoda	5.0
MasterPro Argent 3 Set	Acero inox + aluminio	Muy buena	Alta (con cuidados)	Muy cómoda	4.5
GiPP Sartén granito	Aluminio efecto granito	Buena	Depende uso	Correcta	4.0
MasterPro Hi-Tech 3	Acero inox triple capa	Satisfactoria (carnes)	Media	Robusta	3.6

Recomendaciones prácticas y errores comunes al elegir sartenes Gravity Masterpro

• Evita lavar la sartén en el lavavajillas, sobre todo las antiadherentes básicas. El lavado a mano prolonga mucho su vida útil.
• Nunca uses utensilios metálicos con recubrimiento antiadherente ni calientes la sartén vacía en exceso.
• Si solo cocinas para uno o dos, los modelos pequeños (16-20cm) son prácticos. Para familias o recetas grandes, opta por juegos de 24-28cm.
• Prefiere modelos con garantía si vas a invertir mucho en el producto, especialmente en acero inoxidable.
• Revisa siempre el tipo de antiadherente: los recubrimientos de nueva generación (tipo Quantanium) pueden contener PTFE incluso si no se denomina «teflón» comercialmente.

Conclusión: ¿Cuál elegir según tu cocina y necesidades?

La elección perfecta depende de tu uso:

• Para el día a día y recetas sencillas: El modelo MasterPro BGMP-7950 es una opción compacta, manejable y económica. Cuídala y durará mucho más.
• Si buscas versatilidad y calidad en familia: El set MasterPro Smart lo tiene todo – rapidez, limpieza sencilla y variedad de tamaños.
• Para un salto cualitativo y durabilidad: MasterPro Argent 3, ideal si quieres sentir un salto de calidad y te gusta invertir en tus utensilios de cocina.
• Presupuesto ajustado y diseño original: El GiPP granito es económico y visualmente diferente. Exige cuidados, pero en relación precio lo considero digno.
• Carnes, sellados y robustez máxima: No dudes con la MasterPro Hi-Tech 3, aunque sacrifiques antiadherencia en alimentos delicados y facilidad de limpieza.

Cualquier modelo tiene margen de mejora, pero si buscas equilibrar precio y prestaciones, el set Smart es el más polivalente. Y si tu cocina gira alrededor de recetas exigentes, la robustez del Argent 3 compensa el precio.