Esta sopa de pollo y verduras está repleta de pollo rallado, verduras y patatas, todo en un sabroso caldo de tomate. ¡Una opción de cena fácil y saludable que encantará a toda la familia!
La sopa es la forma favorita de mis hijos de comer sus verduras, y esta sopa de pollo y verduras es una mezcla colorida de ingredientes nutritivos que saben deliciosos juntos. Sirva su sopa con pan de maíz o nudos de ajo para una comida completa.
La sopa es una de mis cosas favoritas para preparar para la cena, especialmente en un día frío. A mis hijas también les encanta la sopa, y esta sopa de pollo y verduras es una de las favoritas en este momento. Está relleno de pollo tierno y un arcoíris de verduras para una cena sencilla pero satisfactoria.
Esta sopa de pollo y verduras está repleta de pollo rallado, verduras y patatas, todo en un sabroso caldo de tomate. ¡Una opción de cena fácil y saludable que encantará a toda la familia!
Porciones 6
Calorías 284kcal
ingredientes
- 1 cucharilla Manteca
- 1/2 Cortar cebolla en pequeño de
- 2 zanahorias pelado, cortado por la mitad a lo largo y en rodajas
- 2 palillos apio Cortado
- 2 cucharas de cafe ajo molido
- 3 tazas pollo cocinado rallado o cortado en cubitos
- Sal y pimienta para probar
- 15 lata de onza tomates cortados no escurrir
- 8 lata de onza salsa de tomate
- 1 cucharilla Condimento italiano
- 6 tazas Caldo de pollo
- 1 estupendo Papa rojiza pelar y cortar en cubos de 1/2 pulgada
- 1/2 Cortar Pero congelado
- 1/2 Cortar judías verdes cortadas en cubitos fresco o congelado
- 2 cucharas de sopa perejil fresco picado
Instrucciones
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Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, las zanahorias y el apio a la olla.
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Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el ajo y cocina por otros 30 segundos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Agrega el pollo, los tomates, la salsa de tomate, el aderezo italiano, el caldo de pollo y las papas a la olla; llevar a ebullición.
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Cocine de 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Pruebe y sazone con sal y pimienta al gusto.
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Agregue el maíz y las judías verdes y cocine por otros 5 minutos. Espolvorear con perejil y servir.
Nutrición
Calorías: 284kcal | Carbohidratos: 24gramo | Proteína: 21gramo | Estupendo: 12gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 58mg | Sodio: 762mg | Potasio: 1010mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 3820Interfaz de usuario | Vitamina C: 32,8mg | Fútbol: 78mg | El hierro: 3.2mg