Este pan de soda irlandés es un pan tierno y ligero espolvoreado con muchas pasas y cocinado a la perfección. ¡Una receta de pan súper rápida y fácil que combina bien con tantas opciones diferentes de platos principales!
Cuando busco un pan abundante para acompañar un estofado o un asado, a menudo recurro a este sencillo pero satisfactorio pan de soda irlandés. Tiene la combinación perfecta de sabores dulces y salados.
Ya sea el día de San Patricio o cualquier otra noche de lunes a viernes en los meses fríos, a menudo me puedes encontrar horneando una barra de pan de soda irlandés. ¡No se amasa, no sube y puedes tener pan fresco y caliente en tu mesa en poco tiempo!
Este pan de soda irlandés es un pan tierno y ligero espolvoreado con muchas pasas y cocinado a la perfección. ¡Una receta de pan súper rápida y fácil que combina bien con tantas opciones diferentes de platos principales!
Porciones 12
Calorías 273kcal
ingredientes
- 4 tazas Harina para todo uso y más para desempolvar la superficie de trabajo
- 1/4 Cortar Azúcar granulado
- 1 cucharilla bicarbonato de sodio
- 1 cucharilla sal
- 1 1/4 tazas Pasas
- 1/4 Cortar Manteca frío, cortado en trozos pequeños
- 1 3/4 tazas Mantequilla de leche
- 1 Huevo
- Spray para cocinar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una sartén redonda de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
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En un bol ponemos la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal. Revuelve para combinar.
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Agregue la mantequilla al tazón y use una licuadora o dos tenedores para cortar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que forme migas grandes.
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Agrega las pasas a la mezcla de harina.
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Agregue el suero de leche y el huevo a la mezcla de harina y mezcle hasta que se forme una masa firme.
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Coloca la masa sobre una superficie plana enharinada. Cubra sus manos con harina y forme una bola. La masa quedará pegajosa.
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Transfiera la bola de masa a la bandeja para hornear preparada. Use un cuchillo afilado para cortar una X en la parte superior del bollo.
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Hornee por 45-50 minutos o hasta que esté dorado y un palillo. insertado en el centro del sándwich está limpio.
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Deje enfriar sobre una rejilla durante al menos 10 minutos, luego corte y sirva.
Nutrición
Calorías: 273kcal | Carbohidratos: 50gramo | Proteína: 6gramo | Estupendo: 6gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Colesterol: 28mg | Sodio: 366mg | Potasio: 222mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 196Interfaz de usuario | Vitamina C: 1mg | Fútbol: 54mg | El hierro: 2mg