Esta ensalada aceitosa es una mezcla de lechuga, pepinos, tomates, hierbas y chips de pita, todo mezclado con una vinagreta de limón. Una ensalada ligera y refrescante que combina a la perfección con pollo, pescado o ternera a la plancha.
Me encanta servir una ensalada verde junto con mis comidas, como una ensalada de rúcula, una ensalada de col rizada con manzana y esta clásica ensalada de tomate y pepino.
Cada vez que voy a mi restaurante local del Medio Oriente, siempre tengo que pedir la ensalada fattoush. Es una mezcla ligera y refrescante de lechuga y verduras con chips de pita en lugar de crutones. El aderezo de zumaque de limón realmente toma esta ensalada y la convierte en algo especial.
Esta ensalada aceitosa es una mezcla de lechuga, pepinos, tomates, hierbas y chips de pita, todo mezclado con una vinagreta de limón. Una ensalada ligera y refrescante que combina a la perfección con pollo, pescado o ternera a la plancha.
Porciones 6
Calorías 244kcal
ingredientes
para la ensalada
- 4 tazas lechuga romana picado grueso
- 2 tazas Tomates cortar en trozos de 1 pulgada
- 2 tazas Pepinos persas Cortado
- 1/2 Cortar Rábanos Cortado
- 1/4 Cortar cebolla roja Cortado
- 1 Cortar hojas de perejil
- 1/2 Cortar hojas de menta
- 1 1/2 tazas chips de pita
Para el aderezo
- 1/2 Cortar aceite de oliva
- 1/4 Cortar jugo de limón
- 1/2 cucharilla Ajo Cortado
- 1 cucharilla Zumaque
- 3/4 cucharilla sal
Instrucciones
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Coloque la lechuga, los tomates, los pepinos, los rábanos, la cebolla morada, las hojas de perejil y las hojas de menta en un tazón grande.
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En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del condimento.
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Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle. Agrega los chips de pita y vuelve a mezclar. Úselo inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 244kcal | Carbohidratos: dieciséisgramo | Proteína: 3gramo | Estupendo: 20gramo | Grasas saturadas: 3gramo | Sodio: 390mg | Potasio: 378mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 4181Interfaz de usuario | Vitamina C: 29mg | Fútbol: 46mg | El hierro: 2mg