Estas papas fritas son gajos de manzana fresca salteados con mantequilla, azúcar y canela hasta que estén dorados y tiernos. ¡Una sencilla opción de guarnición o postre que siempre recibe críticas muy favorables!
Cuando las manzanas están en temporada, siempre las cocino. Hago tartas de manzana, tartas de manzana y esas sencillas pero satisfactorias patatas fritas del sur. ¡Sirve las manzanas como guarnición para las chuletas de cerdo o viértelas sobre helado de vainilla para deleitarte!
Hay tantas formas diferentes de disfrutar las manzanas: tartas, tartas, puré de manzana casero, cobber, etc. Una de mis formas favoritas de servir manzanas es esta mezcla de papas fritas del sur. Esta receta de 5 ingredientes no podría ser más simple y las manzanas son tan sabrosas y caramelizadas.
ingredientes
- 6 estupendo manzanas como Pink Lady, Granny Smith o Braeburn
- 1/2 Cortar Manteca salado o sin sal, ambos funcionan muy bien
- 1/2 Cortar Azúcar granulado
- 1/4 Cortar azúcar morena clara
- 1 cucharilla canela en polvo
Instrucciones
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Pela las manzanas si quieres (te dejo las pieles). Corta las manzanas en cuartos.
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Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
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Agregue el azúcar granulada, el azúcar morena y la canela a la sartén. Revuelve para combinar.
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Agrega las manzanas a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10-15 minutos hasta que las manzanas comiencen a caramelizar en los bordes.
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Úselo inmediatamente. Las sobras se pueden almacenar en un recipiente en el refrigerador hasta por 3 días.