Este pollo italiano se cubre con una costra crujiente de parmesano y se cocina a la perfección con patatas. ¡Cena fácil de preparar que disfrutará toda la familia!
Me ocupo de comidas fáciles y este pollo al horno italiano es rápido, fácil y súper sabroso. ¡Agregue brócoli o judías verdes a un lado y se sirve la cena!
Pollo. Eso es cenar muchas noches a la semana en mi casa. Me encanta este pollo italiano porque tiene un trabajo de preparación mínimo, sabe muy bien e incluso puede tirar algunas papas al horno y / o verduras al mismo tiempo para una sola comida frita.
¿Cómo se prepara el pollo italiano?
Esta receta comienza con la cobertura de pollo, que consiste en pan rallado, parmesano, ajo y hierbas. Todo se combina para una masa sabrosa que crujirá bien en el horno. No use parmesano enlatado aquí, cuanto mejor sea la calidad del queso, mejor sabrá su comida.
El condimento italiano se puede encontrar en el pasillo de especias de la mayoría de las tiendas de comestibles y es una mezcla de albahaca seca, orégano y perejil. Si no tiene el aderezo italiano a mano, puede combinar las hierbas que ya tiene en su despensa para hacerlas usted mismo.
La parte superior de las pechugas de pollo se sumerge en mantequilla derretida antes de enrollar el pollo en la mezcla de pan rallado. La mantequilla ayuda a que todo se pegue y le da mucho sabor.
Luego están las papas, que se rocían con la mantequilla derretida restante y se agregan a la sartén. ¿No en las patatas? En su lugar, pruebe con calabaza, zanahorias o coles de Bruselas.
Todo entra al horno y hornea hasta que el pollo esté crujiente y dorado y las papas tiernas. Puede usar papas nuevas cortadas por la mitad o papas de tamaño completo cortadas en trozos de 1 pulgada. Solo tenga en cuenta que desea que todo se cocine al mismo tiempo, por lo que si usa trozos de papa más grandes, es posible que no se cocinen al mismo tiempo que el pollo.
¿Cuánto tiempo cocinas pollo italiano en el horno?
Estas pechugas de pollo deben cocinarse durante unos 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.
Variantes de pollo italiano
Puede personalizar fácilmente este plato según sus preferencias de sabor, ¡hay tantas formas diferentes de condimentar su pollo!
- Pan rallado: pruebe pan rallado panko más grueso en lugar de pan rallado tradicional.
- Pollo ranchero crujiente: agregue 2 cucharadas de condimento ranchero en polvo a la mezcla de pan rallado.
- Patatas: pruebe las batatas en lugar de las patatas doradas.
Es una cena muy sencilla pero satisfactoria. Es una de esas comidas a las que recurro cuando tengo un paquete de pollo en la nevera, pero por lo demás no tengo ideas. Me encanta que tenga las manos libres la mayor parte del tiempo, ¡solo pon la sartén en el horno y pasa la noche hasta que sea la hora de comer!
Cenas de pollo más fáciles
- pollo envuelto en tocino
- Pollo con Miel y Mostaza
- Pasta con pollo a la parmesana
- Pollo entero en olla de cocción lenta
- Pasta de pollo y pesto
Pollo italiano
ingredientes
- 4 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1/2 Cortar Queso parmesano rallado
- 1/2 Cortar migas de pan
- 1/2 cucharilla ajo molido
- 1 cucharilla condimento italiano
- Sal y pimienta para probar
- 4 cucharas de sopa Manteca Derretido
- 1 triturar papas pequeñas cortado a la mitad o en cuartos
- 2 cucharas de sopa perejil picado
- Spray para cocinar
- Rodajas de limón sello opcional
Instrucciones
-
Precalienta el horno a 400 grados. Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
-
En un tazón pequeño, combine el parmesano, el pan rallado, el ajo, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
-
Sumerja la parte superior de cada pechuga de pollo en la mantequilla derretida, luego presione la parte superior del pollo en la mezcla de pan rallado para cubrirlo.
-
Coloque las pechugas de pollo en la bandeja para hornear preparada.
-
Divide las patatas alrededor del pollo. Vierta la mantequilla restante sobre las papas y el pollo. Sazone las patatas con sal y pimienta.
-
Cocine durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las papas estén tiernas. El tiempo de cocción puede variar según el grosor del pollo.
-
Espolvorear con perejil y servir. Adorne con rodajas de limón si lo desea.