Estos espaguetis de cocción lenta son albóndigas de ternera caseras que se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate y luego se rocían con los espaguetis para hacer una comida fácil y abundante. ¡Un clásico de la comida reconfortante de cocción lenta que siempre es un éxito tanto para niños como para adultos!
Algunas de mis recetas son tan buenas y fáciles que las hago casi todas las semanas. Para completar mis tres favoritos, el pollo entero de cocción lenta, el solomillo de mantequilla de ajo y estos fideos súper sabrosos.
No hay nada mejor que un gran plato de espaguetis con albóndigas. Mi forma favorita de hacer este plato es con esta receta de espaguetis en olla de cocción lenta. Las albóndigas quedan muy tiernas después de hervir todo el día y la salsa está cargada de sabor.
ingredientes
Para las albóndigas y la salsa
- 1 1/2 libra esterlina Carne molida Yo uso 90% magro
- 3/4 Cortar Pan rallado italiano
- 3 cucharas de sopa perejil fresco picado
- 1 1/2 cucharas de cafe ajo molido
- 1 Huevo
- 1/3 Cortar Queso parmesano rallado
- 1 cucharilla sal
- 1/4 cucharilla pimienta
- Spray para cocinar
- 28 tarro de onza Salsa marinara
- dieciséis lata de onza Tomates aplastados
- 15 lata de onza salsa de tomate
Para el montaje
- 12 onzas fideos de espagueti cocido en agua con sal según las instrucciones del paquete
- 1/4 Cortar Queso parmesano rallado
- 2 cucharas de sopa perejil picado
Instrucciones
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Precalienta la parrilla. Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
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Poner en un bol la carne picada, el pan rallado, el perejil, el ajo, el huevo, el parmesano, la sal y la pimienta. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Si es difícil mezclar todo, agregue un poco de agua, una cucharadita a la vez, hasta que se forme una mezcla homogénea.
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Forme la carne en empanadas de 1 pulgada y colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear preparada.
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Asa las albóndigas hasta que estén doradas, unos 8-10 minutos.
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Coloque las albóndigas en el fondo de la olla de cocción lenta. Agregue la salsa marinara, los tomates triturados y la salsa de tomate y mezcle suavemente para combinar.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
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Agregue los espaguetis cocidos a la olla de cocción lenta, luego revuelva suavemente para cubrir la pasta con la salsa.
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Espolvoree con parmesano y perejil, luego sirva.