Esta carne enlatada instantánea se cocina a presión hasta que esté tierna, luego se sirve con papas, col rizada y zanahorias en una salsa de mantequilla de ajo. ¡Un plato sencillo, ideal para el día de San Patricio o cualquier otro día del año!
Cuando llega marzo, siempre festejo haciendo platos irlandeses como colcannon, pan de soda y esa carne enlatada súper fácil y deliciosa en la olla a presión.
Nunca puedes equivocarte con una carne en conserva suculenta y sabrosa, pero seamos sinceros, este trozo de carne tarda mucho en cocinarse. Mi receta de carne enlatada Instant Pot resuelve este problema y reduce drásticamente el tiempo de cocción a solo 90 minutos. El resultado final es un plato absolutamente delicioso que seguramente recibirá críticas muy favorables.
ingredientes
- 1 pechuga de res enlatada 3-5 libras, encuentre un tamaño que se adapte a su orinal
- 1 cebolla pelar y cortar en cuartos
- 4 dientes de ajo enteros ligeramente aplanado
- 4 zanahorias pelar y cortar en trozos grandes
- 1 triturar papas amarillas pequeñas entero o partido a la mitad, a su elección
- 1/2 conducir col rizada cortar en 6 gajos
- 3 cucharas de sopa Manteca
- 1 cucharilla Ajo Cortado
- 1 cucharilla perejil picado
- Sal y pimienta para probar
- mostaza a la antigua para servir Opcional
Instrucciones
-
Retire la carne enlatada del paquete. Enjuagar con agua fría y secar con papel absorbente.
-
Coloque las cebollas y los dientes de ajo en el fondo de una olla instantánea. Ponga la carne enlatada sobre las cebollas. Agregue el paquete de condimentos a la carne si su carne en conserva venía con un paquete. Si no hay ningún paquete, puede omitir este paso.
-
Vierta 4 tazas de agua en la olla.
-
Cierre la tapa, luego coloque la olla instantánea en cocción manual a alta presión durante 90 minutos.
-
Libere suavemente la presión utilizando el método de liberación rápida descrito en el Manual del propietario de Instant Pot.
-
Retire la carne en conserva, las cebollas y el ajo de la olla. Agrega la cebolla y el ajo y coloca la carne en un plato. Cubra para mantener el calor.
-
Pon las zanahorias, las patatas y el repollo en el líquido de la cacerola. Cierre la olla, luego cocine a alta presión manual durante 5 minutos. Libere rápidamente la presión con cuidado.
-
En un bol pequeño poner la mantequilla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Microondas en incrementos de 30 segundos o hasta que se derrita.
-
Retire las verduras y las patatas de la olla. Organizar alrededor de la carne enlatada. Vierta la mantequilla de ajo sobre las patatas y las verduras.
-
Corte la carne a contrapelo y sírvala con mostaza si lo desea.