Receta de brócoli a la parrilla

Este brócoli a la parrilla se marina en ajo, hierbas y aceite de oliva, luego se quema a la perfección. ¡Una forma única e inesperada de preparar el brócoli perfecto para los meses más calurosos!

Me encanta hacer un lote de verduras a la parrilla, ¡no puedes equivocarte con maíz a la parrilla, espárragos a la parrilla y, sobre todo, brócoli a la parrilla! Hago esta receta casi todas las semanas durante el verano y siempre recibe críticas muy favorables.

Casi cualquier verdura se puede preparar a la parrilla, pero tengo que decir que el brócoli a la parrilla es uno de mis favoritos. El brócoli es tierno por dentro y caramelizado por los bordes y el sabor es inmejorable.

Clases Lado

Cocido americano

Palabra clave brócoli a la parrilla

Tiempo de preparación diez minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo de marinado 20 minutos

Tiempo Total 45 minutos

Porciones 6

Calorías 138kcal

Autor Sara Welch

ingredientes

4 tazas brócoli cortar en trozos de 3 pulgadas
4 cucharas de sopa aceite de oliva
1 cucharilla jugo de limon
1 1/4 cucharas de cafe sal kosher
1/4 cucharilla pimienta negra
1 1/2 cucharas de cafe condimento italiano seco
1 1/2 cucharas de cafe Ajo Cortado
1 cucharilla hojas de perejil picadas, más ramitas para decorar
rodajas de limón para servir Opcional

Instrucciones

Ponga el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el condimento italiano y el ajo picado en un tazón grande. Batir hasta que esté bien mezclado.
Agregue los trozos de brócoli al tazón y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 20 minutos o hasta 2 horas.
Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Cocine el brócoli 3-4 minutos por lado o hasta que esté dorado y tierno.
Coloca el brócoli en una fuente para servir. Espolvoree con perejil y decore con rodajas de limón y ramitas de perejil si lo desea.

Observaciones

Consulte el texto del artículo para conocer otros métodos de asar brócoli, como en una bolsa de papel de aluminio o en una canasta para asar.

Nutrición