Receta de pechuga de res - Cazuelas Online

Esta pechuga de res se cubre con una salsa picante y salsa barbacoa casera, luego se cocina lentamente hasta que esté tierna. Una opción de cena fácil que requiere un trabajo de preparación mínimo y es ideal para alimentar a una multitud.

Cuando quiero un plato principal impresionante sin demasiado esfuerzo, hago un pollo asado entero, un filete o esa simple pero absolutamente satisfactoria falda de ternera estilo barbacoa.

Cada vez que voy a mi restaurante de barbacoa local, pido la pechuga de ternera en rodajas. Me encanta la combinación de los sabores ricos y ahumados combinados con la carne tierna. Esta versión horneada de la pechuga te dará sabores similares a los que obtendrías en un restaurante, sin tener que comprar un ahumador.

Clases Principal

Cocido americano

Palabra clave pecho

Tiempo de preparación diez minutos

Hora de cocinar 4 horas

Tiempo Total 4 horas diez minutos

Porciones 8

Calorías 406kcal

Autor Sara Welch

ingredientes

4 libra esterlina pecho
1/3 Cortar frota tu pecho hecho en casa o comprado en la tienda
1/2 Cortar Sopa de res
2 tazas Salsa de barbacoa hecho en casa o comprado en la tienda, uso compartido
aerosol al cocinar

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra la carne con la pechuga.
Forre una sartén lo suficientemente grande para contener la carne con aceite en aerosol. Vierta el caldo de carne en el fondo de la olla.
Pon la carne en el plato. Vierta sobre 1 taza de salsa barbacoa.
Cubre bien el plato con papel de aluminio. Cocine por 3 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne de la sartén y colóquela en una sartén cubierta con aceite en aerosol. Unte 1/4 taza de salsa barbacoa encima de la pechuga.
Grill por 3-5 minutos o hasta caramelizar. Mire cuidadosamente para asegurarse de que no se queme.
Deje reposar la carne durante 10 minutos. Cortar en rodajas finas contra la fibra y servir con el resto de la salsa barbacoa.

Nutrición