Ensalada de coliflor con tocino

Esta ensalada de coliflor consiste en floretes tiernos de coliflor mezclados con tocino y queso cheddar en un aderezo cremoso. ¡Una alternativa baja en carbohidratos a la ensalada de papas llena de sabores deliciosos!

Cuando busco una ensalada abundante con sabores atrevidos, hago un plato de ensalada de atún con aguacate, una ensalada de mariscos o esa ensalada de coliflor cargada de tocino, queso y hierbas.

La ensalada de papa es deliciosa y todo eso, pero a veces trato de controlar mis carbohidratos. Esta ensalada de coliflor tiene los mismos sabores que la ensalada de papa, pero con una fracción de carbohidratos.

Clases ensalada

Cocido americano

Palabra clave Ensalada de coliflor

Tiempo de preparación 20 minutos

Hora de cocinar 5 minutos

Tiempo Total 25 minutos

Porciones 6

Calorías 314kcal

Autor Sara Welch

ingredientes

para la ensalada

4 tazas floretes de coliflor cocido, vea los métodos de cocción descritos en la publicación
6 rodajas Tocino cocido y desmenuzado, y más para decorar si lo desea
3/4 Cortar queso cheddar cortar en cubos
1/3 Cortar Cebollas verdes en rodajas finas y más para decorar si lo desea

Para el aderezo

1/2 Cortar mayonesa
1/4 Cortar crema agria
1 1/2 cucharas de cafe mostaza de Dijon
1/4 cucharilla polvo de ajo
1/4 cucharilla cebolla en polvo
1 cucharilla jugo de limon
Sal y pimienta para probar

Instrucciones

para la ensalada

Coloque la coliflor, el tocino, el queso y las cebolletas en un tazón grande.

Para el aderezo

Batir los ingredientes del condimento hasta que quede suave.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de coliflor. Revuelva suavemente para cubrir todo con el aderezo. Espolvoree con más tocino y cebollas verdes si lo desea, luego sirva.

Nutrición