Estas batatas asadas se cortan en trozos y luego se cocinan a la parrilla hasta que estén tiernas y ahumadas. El toque final es una llovizna de aderezo casero de cilantro y lima que agrega toneladas de sabor y convierte esta simple guarnición en una oferta elegante.
Al asar a la parrilla en los meses más cálidos, siempre me gusta agregar verduras a la mezcla como berenjena a la parrilla, mazorcas de maíz a la parrilla y esas batatas picantes a la parrilla.
No puedes equivocarte con las verduras asadas: son fáciles de hacer y están llenas de sabor. Las batatas a la parrilla son uno de mis platos favoritos de verano. Este plato es rápido y fácil de preparar y siempre recibe críticas muy favorables de familiares y amigos.
Estas batatas asadas se cortan en trozos y luego se cocinan a la parrilla hasta que estén tiernas y ahumadas. El toque final es una llovizna de aderezo casero de cilantro y lima que agrega toneladas de sabor y convierte esta simple guarnición en una oferta elegante.
Porciones 6
Calorías 253kcal
ingredientes
- 2 1/2 libra esterlina Patatas dulces pelar y cortar en 8 gajos cada uno
- 2 cucharas de sopa aceite de oliva
- sal y pimienta para probar
Para el aderezo
- 1/4 Cortar aceite de oliva
- 3 cucharas de sopa jugo de lima
- 2 cucharas de cafe cariño
- 1/2 cucharilla Chile en polvo
- 1/4 cucharilla comino
- 1/4 Cortar Hojas de cilantro picado grueso, y más para decorar
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
Para las batatas
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Pon a hervir una olla de agua con sal. Agregue las batatas y cocine, de 7 a 10 minutos o hasta que estén tiernas.
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Precalentar uno parrilla al aire libre o interior a fuego medio-alto.
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Escurre las patatas. Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y rocíe con S&P al gusto. Mezcle suavemente para cubrir.
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Coloca las batatas a la parrilla. Hornee, 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas.
Para el aderezo
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Pon todos los ingredientes del condimento en un tazón mediano. Batir hasta que esté bien mezclado.
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Vierta el aderezo sobre las patatas calientes. Sirva inmediatamente, adornado con cilantro adicional si lo desea.
Nutrición
Calorías: 253kcal | Carbohidratos: 41gramo | Proteína: 3gramo | Estupendo: 14gramo | Grasas saturadas: 2gramo | Sodio: 108mg | Potasio: 646mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: diezgramo | Vitamina A: 26907Interfaz de usuario | Vitamina C: 7mg | Fútbol: 57mg | El hierro: 1mg