Esta receta de bistec salisbury en olla de cocción lenta está hecha con tiernas empanadas de carne cubiertas con salsa de champiñones. Comida clásica y reconfortante, ¡súper fácil de preparar!
La comida reconfortante nunca ha sido tan fácil con Salisbury Steak de cocción lenta. Esta abundante cena está llena de ricos sabores que toda la familia disfrutará. Sírvelo sobre puré de papas y observa las críticas favorables.
Me ocupo de mi cocción lenta durante los meses fríos, especialmente en los días de semana ocupados cuando no solemos volver a casa de la escuela y las actividades antes de la hora de la cena. ¿Quién quiere empezar a preparar una gran comida después de un largo día? ¡Yo no! Este bistec salisbury en olla de cocción lenta es la comida perfecta para la multitud a la hora de la cena. ¡Es una receta clásica con algunos ingredientes simples que nunca pasan de moda!
Cómo hacer bistec Salisbury desde cero
El primer paso para hacer un bistec salisbury es formar las albóndigas. Los panqueques se sazonan con especias y se mezclan con pan rallado. Estoy usando carne molida magra al 90% para esta receta, no recomendaría ir más magro que esto ya que sus albóndigas pueden secarse. Los filetes de Salisbury deben dorarse antes de ingresar a la olla de cocción lenta. Por lo general, los doy por la mañana mientras preparo el desayuno para la familia, y luego están listos. O, si tiene una multicocina, puede utilizar la función «Saltear».
Los filetes de Salisbury se colocan en la olla de cocción lenta con champiñones, cebollas y salsa de carne McCormick Simply Better. Me encanta esta salsa, sabe a casa pero es mucho más conveniente que prepararla tú mismo. Simplemente, las mejores salsas vienen en muchos sabores, la variedad de pavo seguramente estará en mi mesa navideña. Además, no tiene glutamato monosódico añadido y no contiene gluten.
Cuando agrega la salsa y un poco de caldo de carne a la olla de cocción lenta, puede parecer que no hay suficiente líquido en la olla. No se preocupe, la carne y las verduras también liberarán líquidos durante la cocción, y cuando se acabe el tiempo de cocción, las albóndigas se sumergirán principalmente en una salsa deliciosa. Agrego un poco de maicena al final para espesar la mezcla de salsa, ¡luego se sirve la cena!
Mi forma favorita de servir este bistec salisbury en olla de cocción lenta es con puré de papas, pero el arroz también sería una excelente guarnición. No importa cómo lo sirva, este plato seguramente recibirá críticas muy favorables de su familia, ¡mis hijos lo piden todas las semanas!
La hora de la cena no tiene por qué ser complicada, con ingredientes de calidad y una olla de cocción lenta puede tener una cena premiada sin pasar horas trabajando en la cocina. ¡Asegúrese de visitar el sitio web de McCormick para obtener más ideas de recetas geniales que le encantarán a toda la familia!
Filete de salisbury cocido a fuego lento
ingredientes
- 1 cucharilla aceite de oliva
- 2 Kg Carne molida 80 a 90% magro
- 1 Huevo
- 1/2 Cortar migas de pan Panko
- 1/4 Cortar Leche
- 1 cucharilla Polvo de cebolla McCormick
- 1 cucharilla Polvo de ajo McCormick
- 1 cucharilla sal
- 1/2 cucharilla Pimienta negra McCormick
- 8 onzas champiñones en rodajas
- 1 pequeña cebolla rebanado
- 1 Envase de 12 oz McCormick Simply Better Beef Sauce (Salsa de carne simplemente mejor)
- 1/2 Cortar caldo de res o agua
- 1 cucharilla maicena
- 2 cucharas de sopa el agua
- 2 cucharas de sopa perejil fresco picado
Instrucciones
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En un tazón grande, combine la carne, el huevo, el pan rallado, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien y formar 6 albóndigas.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las albóndigas en una sola capa y cocine, 4-5 minutos por lado o hasta que estén doradas.
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Coloque los champiñones y la cebolla en el fondo de una olla de cocción lenta. Agrega las albóndigas encima.
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Vierta la salsa y el caldo de res en la olla de cocción lenta. Tape y cocine a fuego lento durante 4-6 horas.
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Retire las albóndigas de la olla de cocción lenta y colóquelas en un plato. Cubra para mantener el calor.
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Combine la maicena con el agua y vierta en la olla de cocción lenta. Ponga la olla de cocción lenta en ALTO y cocine durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Vierta la salsa sobre las albóndigas. Adorne con perejil y sirva.
Nutrición
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