Este Instant Pot Chili es una mezcla de carne de res, frijoles, tomates y especias, todo cocido en una olla a presión hasta que esté tierno y sabroso. La forma más sencilla de preparar ají; ¡Todos pensarán que has estado allí todo el día!
No hay nada como un tazón grande de chile en un día frío, y esta versión Instant Pot está llena de sabor audaz, pero lista en poco tiempo. Sirva el chile de olla a presión con pan de maíz con miel o nudos de ajo para una comida completa.
A veces me apetece un tazón de chile, pero no tengo tiempo para cocinarlo a fuego lento en todo el día. Entra en la olla instantánea. ¡Chile rico y sabroso listo en menos de una hora! Esta receta es tan fácil de hacer y lo suficientemente dulce para toda la familia.
¿Cómo preparar chile instantáneo?
Para hacer Instant Pot Chili, primero debes dorar la carne molida y las cebollas en la sartén. Una vez que la carne esté dorada y las cebollas blandas, se colocan una serie de ingredientes en la sartén junto con dos tipos de frijoles, tomates y caldo de res. Selle la olla instantánea, configúrela en la configuración de Chili / Bean, luego espere a que su cena esté lista.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el chile en una olla instantánea?
Se necesitan 20 minutos para cocinar a presión el chile, más el tiempo que se tarda en saltear la carne molida y las cebollas. Puede liberar la presión manualmente o esperar a que la presión se libere naturalmente dependiendo de qué tan rápido quiera comer.
¿Cómo espesar el chile en una olla instantánea?
Este chile es bastante espeso porque solo contiene una pequeña cantidad de caldo. Si prefiere que el chile sea aún más espeso, puede cocinarlo a fuego lento en el modo Saltear durante 5-10 minutos después de que ya se haya cocinado a presión.
Consejos para Instant Pot Chili
- Me gusta usar carne molida magra al 90% porque tiene mucho sabor pero no es demasiado grasosa. También puede usar pavo molido o pollo molido.
- Yo uso una mezcla de frijoles, con una lata de frijoles y una lata de frijoles pintos. Siéntase libre de utilizar otros tipos de frijoles según su gusto, como frijoles negros o frijoles rojos.
- Este chili hace sobras excelentes. Puede almacenar el chile en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días, o puede congelarlo por hasta 2 meses.
- Es un pimiento dulce, pero si prefiere un pimiento picante, puede agregar salsa picante al gusto.
- Me gusta servir mi chile con una variedad de ingredientes como queso rallado, crema agria, tomates, tiras de tortilla, aguacate y cebolletas.
Esta receta se puede duplicar fácilmente para servir a una multitud. A veces doblo mucho solo para mi familia y luego congelo la mitad para otra noche. ¡Te encontrarás haciendo esta receta una y otra vez!
Chile instantáneo en la olla
ingredientes
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- 2 libra esterlina Carne molida Yo uso 90% magro
- 1 cebolla en pequeños dados
- 1 1/2 cucharas de cafe ajo molido
- 28 lata de onza tomates cortados no escurrir
- 3 Latas de 8 oz salsa de tomate
- 3/4 Cortar Sopa de res
- 2 cucharas de sopa Chile en polvo
- 2 cucharas de cafe comino en polvo
- 2 cucharas de cafe pimentón ahumado
- 2 cucharas de cafe polvo de cacao
- 1 cucharilla Azúcar granulado
- 1 1/2 cucharas de cafe sal kosher
- 3/4 cucharilla Pimienta molida
- 15 lata de onza Frijoles rojos escurrir y enjuagar
- 15 lata de onza frijoles borlotti escurrir y enjuagar
- Coberturas variadas como queso rallado, tomates, cebollas verdes y crema agria
Instrucciones
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Convierta su olla instantánea en un salteado, luego seleccione Otro. Agrega el aceite de oliva a la olla. Agregue la carne y cocine hasta que esté dorado, rompiendo la carne con una espátula mientras revuelve.
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Agregue la cebolla y cocine por otros 3 minutos o hasta que se ablande.
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Agregue el ajo, los tomates, la salsa de tomate, el caldo de res, el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado, el cacao en polvo, el azúcar, la sal, la pimienta y los frijoles a la olla.
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Gire la olla instantánea a la configuración de Chili / Beans y coloque la tapa en la olla. Cocine por 20 minutos. Libere la presión manualmente o deje que se relaje de forma natural.
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Sirva con una variedad de ingredientes.