Esta tarta de hamburguesa con queso es una combinación de carne molida, queso, tocino y aderezos, todo cocido junto a la perfección dorada. ¡Cubra su pastel de hamburguesa con pepinillos, lechuga y tomates para una cena familiar que a todos les encantará!
Cuando se trata de la cena, ¡no te puedes equivocar con una cazuela de queso! Mi familia se está volviendo loca por la cazuela de fideos con carne, la cazuela mexicana y ese simple pastel de hamburguesa con queso.
¡A todos les encanta una buena hamburguesa con queso y esta tarta de hamburguesa con queso es como su hamburguesa favorita servida en una cacerola! Es una mezcla simple de ingredientes y solo toma unos minutos ensamblar, pero el resultado final es un clásico de comida reconfortante que seguramente será un éxito.
¿Cómo se hace una tarta de hamburguesa con queso?
Esta receta es una mezcla de carne molida, tocino y cebollas que se cocinan todos juntos en una sartén. La mezcla de carne se coloca en un molde para pastel y se espolvorea una capa de queso cheddar rallado encima. El último paso es una masa hecha con leche, huevos y mezcla para hornear. Vierta la masa sobre la carne, luego hornee en el horno hasta que esté dorado. ¡Agregue sus ingredientes favoritos para hamburguesas y se servirá la cena!
Consejos para tartas de hamburguesa con queso
- Utilizo carne molida magra al 90% para esta receta: sabe mucho pero no es demasiado grasosa. Si opta por utilizar carne con un mayor contenido de grasa, asegúrese de drenar completamente el exceso de grasa antes de continuar con la receta.
- Esta receta funciona mejor en un molde para pasteles de 9 pulgadas de profundidad o en un molde para pasteles normal de 10 pulgadas. Si está usando un molde para pasteles estándar de 9 pulgadas, no será lo suficientemente grande para contener toda la masa.
- Recomiendo usar queso fresco rallado para esta receta: el tipo pre-rallado en bolsa está recubierto con agentes antiaglomerantes y no se derrite.
- Complete su pastel con sus ingredientes favoritos para hamburguesas como lechuga, tomate, pepinillos, tocino, cebolla morada y aguacate.
- Puedes armar tu pastel hasta 8 horas antes de hornear. Guarde el pastel cubierto en el refrigerador hasta que esté listo para hornear. Es posible que deba aumentar el tiempo de cocción para compensar el comienzo con una sartén fría.
- Este pastel es lo suficientemente sustancial como para servir como una comida completa. A menudo lo sirvo con una ensalada verde o verduras al vapor como brócoli o judías verdes.
Variaciones de la tarta de hamburguesa con queso
¡Hay tantas formas diferentes de personalizar esta receta según tus preferencias!
- Proteína: pruebe pavo molido o salchicha italiana suave en lugar de carne picada.
- Queso: aunque generalmente uso queso cheddar, otras excelentes opciones son pepper jack, suizo o mozzarella.
- Verduras: puede agregar verduras a su pastel como champiñones o pimientos salteados o pimientos verdes enlatados.
- Especias: intente agregar chile en polvo, pimentón ahumado o ajo en polvo a la masa.
No importa cómo sirva su pastel de hamburguesa con queso, ¡definitivamente será parte de su rotación regular de cena!
Pastel de hamburguesa con queso
ingredientes
- 6 rodajas Tocino Cortado
- 1 triturar Carne molida Yo uso 90% magro
- 1/2 Cortar cebolla en pequeños dados
- Sal y pimienta a Placer
- 1/4 cucharilla polvo de ajo
- 1 Cortar queso cheddar rallado
- 1/2 Cortar Masa de reposteria como bisquick
- 1 Cortar Leche
- 2 huevos
- Spray para cocinar
- coberturas variadas como lechuga rallada, tomates cortados en cubitos y encurtidos
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para pasteles de 9 pulgadas de profundidad o un molde para pasteles normal de 10 pulgadas con aceite en aerosol.
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Pon una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente, de 4 a 5 minutos.
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Retire el tocino de la sartén y colóquelo sobre una toalla de papel. Escurre todo menos 1 cucharadita de grasa de tocino de la sartén.
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Agregue la carne molida y la cebolla a la sartén. Cocine de 6 a 7 minutos, rompiendo la carne con una espátula.
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Agregue la sal, la pimienta y el ajo en polvo y cocine por 1 minuto más.
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Regrese 2/3 del tocino a la sartén, reservando el tocino restante para decorar.
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Pon la mezcla de carne en la sartén. Espolvorea con el queso.
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En un tazón mediano, mezcle el bisquick, la leche y los huevos. Vierta la masa sobre la carne y el queso en el molde para pastel.
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Hornea por 25 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y un cuchillo insertado en el centro esté limpio.
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Cubra con el tocino restante y los aderezos para hamburguesas como tomates y lechuga.
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Cortar en cuartos y servir inmediatamente.