Estos filetes de pollo a la parrilla se marinan en limón, ajo, hierbas y aceite de oliva, luego se asan a la parrilla a la perfección. ¡El plato principal fácil por excelencia para el verano!
Los filetes de pollo son baratos, se cocinan rápido y son excelentes para tirar a la parrilla. Agregue un adobo fácil a la mezcla y obtendrá un pollo tierno y sabroso, excelente como está, o servido en una ensalada o en un plato de pasta.
Comemos MUCHOS filetes de pollo en esta casa. Los prefiero a las pechugas de pollo simplemente porque se cocinan mucho más rápido. Los filetes de pollo también son excelentes para impregnar una marinada sabrosa. Durante los meses de verano, preparo filetes de pollo a la parrilla todas las semanas, ¡no podemos tener suficiente!
¿Cómo asar filetes de pollo?
Para asar filetes de pollo, primero debe remojarlos en una marinada durante al menos 20 minutos o hasta 8 horas. Una vez que el pollo está fuera de la marinada, se asa a la parrilla a fuego medio-alto durante aproximadamente 3 a 4 minutos por lado.
¿Puedes marinar el pollo durante la noche?
Sí, puede marinar el pollo durante la noche en el refrigerador en un recipiente sellado o en una bolsa resistente para congelador. Si su adobo de pollo contiene ácido como jugo de limón, tenga cuidado de no marinar demasiado el pollo, ya que el ácido puede cambiar la textura de la carne si se deja en remojo durante demasiado tiempo.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los filetes de pollo?
Se tarda un total de 8 a 10 minutos en cocinar los filetes de pollo a la parrilla. Asegúrese de darle la vuelta a la carne a la mitad del proceso de cocción para garantizar una cocción uniforme.
Si bien generalmente cocino estos filetes de pollo a la parrilla en una parrilla de carbón, se sabe que uso una bandeja de goteo en la estufa durante los meses fríos. Consiga un resultado similar sin tener que prenderle fuego.
Por lo general, sirvo estos filetes de pollo como están, con una verdura verde al lado y algún tipo de almidón como arroz o pasta. Dicho esto, a menudo doblo esta receta para tener suficiente pollo sobrante para usar más adelante en la semana en otros platos como tacos y ensaladas.
Por lo general, termino mis filetes de pollo a la parrilla con un chorrito de jugo de limón y una pizca de perejil. Si no tiene perejil a mano, otras buenas hierbas son el eneldo fresco, las cebolletas, el tomillo, las cebolletas o la menta.
A menudo sirvo estos platos con salsa, lo que los hace más adecuados para los niños. A mis hijos les encanta mojar sus filetes de pollo a la parrilla en salsa de tomate, hummus y salsa barbacoa.
¡Esta receta es un alimento básico del verano en mi hogar y seguramente se convertirá en una de las favoritas de su familia!
Filetes de pollo a la plancha
ingredientes
- 1 triturar filetes de pechuga de pollo
- 1/4 Cortar aceite de oliva
- 2 cucharas de sopa jugo de limon
- 2 cucharas de cafe condimento italiano
- 1 Clavo Ajo Cortado
- 3/4 cucharilla sal
- 1/4 cucharilla pimienta
- 1 cucharilla perejil picado
- rodajas de limón para servir
Instrucciones
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Coloque el pollo en un tazón grande o en una bolsa para congelar. resellable. Agregue aceite de oliva, jugo de limón, condimento italiano, ajo, sal y pimienta.
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Revuelva para cubrir el pollo uniformemente. Deje marinar durante al menos 20 minutos o hasta 8 horas.
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Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
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Coloque el pollo en una sola capa sobre la parrilla.
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Cocine, de 3 a 4 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
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Retire el pollo de la parrilla. Espolvoree con perejil y sirva con rodajas de limón si lo desea.