Esta sopa de jamón y papa está hecha con jamón cortado en cubitos, papas rojas, zanahorias, apio y queso cheddar blanco, todo en un caldo espeso y cremoso. ¡Una opción de cena fácil, abundante, reconfortante y rápida de preparar!
Si te encanta la sopa, te encantará esta cremosa y sabrosa sopa de patata y jamón. ¡Sírvelo con una guarnición de pan de maíz con miel o nudos de ajo y observa cómo llegan las críticas favorables!
No hay nada como un plato de sopa caliente en un día frío. ¡Esta sopa de jamón y papa es muy fácil de hacer y es una excelente manera de usar el jamón sobrante también!
Esta sopa de jamón y papa está hecha con jamón cortado en cubitos, papas rojas, zanahorias, apio y queso cheddar blanco, todo en un caldo espeso y cremoso. ¡Una opción de cena fácil, abundante, reconfortante y rápida de preparar!
Porciones 6
Calorías 362kcal
ingredientes
- 6 cucharas de sopa Manteca uso dividido
- 1/2 Cortar cebolla cortado en cubitos
- 2 zanahorias pelado, partido a la mitad y trincheras
- 2 palillos apio rebanado
- 2 tazas jamón cocido cortado en cubitos
- 1 cucharilla ajo molido
- 2 1/2 tazas Patatas Russet pelado y cortado en cubos
- 4 tazas Caldo de pollo
- 5 cucharas de sopa Harina
- 2 tazas Leche
- 1 Cortar queso cheddar blanco triturado
- Sal y pimienta para probar
- 2 cucharas para sopa perejil picado
Instrucciones
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Derrita 1 cucharada de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine 3-4 minutos o hasta que se ablanden.
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Agregue zanahorias, apio, jamón, papas y ajo a la olla, cocine 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Agregue el caldo de pollo y deje hervir. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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En otra sartén, derrita las 5 cucharadas de mantequilla restantes a fuego medio. Incorpora la harina, revolviendo constantemente. Cocine por 1 minuto.
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Vierta lentamente la leche, revolviendo constantemente. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que espese.
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Vierta la mezcla de leche en la sopa de jamón y mezcle. Incorpora el queso cheddar.
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Cocine por otros 5 o 6 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta al gusto. Espolvoree con perejil y sirva.
Nutrición
Calorías: 362kcal | Carbohidratos: 25gramo | Proteína: 17gramo | Estupendo: 18gramo | Grasas saturadas: 12gramo | Colesterol: 78mg | Sodio: 649mg | Potasio: 637mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 7gramo | Vitamina A: 4125Interfaz de usuario | Vitamina C: 17.2mg | Fútbol: 264mg | El hierro: 1,6mg