Este salmón glaseado con miel está hecho con filetes de salmón salteados cubiertos con miel, salsa de soja y glaseado de ajo. ¡Una opción de cena rápida y fácil que está sobre la mesa en solo 20 minutos!
A toda mi familia le encanta el salmón, así que termino sirviéndolo para la cena al menos una vez a la semana. Algunas de nuestras recetas favoritas de salmón incluyen salmón a la parrilla, salmón con mantequilla de ajo y esta versión súper simple pero satisfactoria glaseada con miel.
El salmón braseado es delicioso por sí solo, pero es aún mejor cuando se cubre con un glaseado dulce y salado. Este salmón glaseado con miel es una opción de cena rápida que es perfecta cuando se sirve sobre arroz o puré de papas con una verdura al lado.
¿Cómo se prepara el salmón glaseado con miel?
El primer paso de esta receta es dorar los filetes de salmón hasta que estén dorados. Se saca el salmón de la sartén y se hierve una salsa dulce y salada de miel, ajo, jugo de limón y salsa de soja. Una vez que la salsa ha espesado, el salmón se devuelve a la sartén y la salsa se vierte encima. Agrega una pizca de perejil, luego sirve y disfruta.
Puntas de salmón glaseado con miel
- Para obtener la mejor corteza dorada de su salmón, asegúrese de que la sartén esté muy caliente y los filetes de pescado se sequen con una toalla de papel antes de agregarlos a la sartén. Deje que el salmón se cocine sin molestar durante unos minutos para que se forme una costra agradable.
- Me gusta usar salmón salvaje siempre que sea posible porque sabe mejor y tiene más nutrientes que el salmón de piscifactoría.
- ¡Asegúrate de no cocinar demasiado el pescado! Su salmón se cocina cuando está opaco y se desmenuza fácilmente. Por lo general, toma alrededor de 5 minutos por lado para un filete de salmón de tamaño mediano.
Variantes de salmón glaseado con miel
Este salmón es fabuloso tal como está, pero también puede cambiar los sabores para adaptarlo a sus preferencias gustativas.
- Jengibre y lima: Reemplace el ajo con jengibre fresco picado y jugo de lima con jugo de lima.
- Salmón Ajonjolí: Agrega 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado a la salsa y decora el salmón con 2 cucharaditas de semillas de sésamo.
- Teriyaki: Agrega 1 cucharadita de jengibre picado y 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado.
¿El salmón es saludable?
El salmón es un pescado saludable rico en ácidos grasos omega-3. Los omega-3 son necesarios en la dieta porque el cuerpo humano no puede producirlos. Se cree que los omega-3 ayudan a reducir la presión arterial, disminuyen la inflamación y protegen contra el cáncer.
El salmón es rico en nutrientes como proteínas y vitaminas B, así como vitaminas A y D. El salmón también contiene nutrientes más exóticos como selenio, potasio y fósforo. Se cree que esta combinación de nutrientes y vitaminas apoya la función cerebral, la inmunidad y la fortaleza ósea. Comer salmón es una forma deliciosa de obtener nutrientes esenciales.
Este salmón glaseado con miel es una de las mejores formas de preparar salmón. Pruébalo, te encantará este plato dulce y salado.
Otras deliciosas recetas de salmón
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- Ensalada Griega De Salmón
- Paquetes de hojas de salmón
- Salmón ahumado en cubos
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Salmón glaseado con miel
ingredientes
- 4 filetes de salmón 4-6 onzas cada uno
- 2 cucharas de cafe aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- 2 cucharas de cafe Ajo Cortado
- 3 cucharas de sopa el agua
- 1 cucharilla jugo de limon
- 1/4 Cortar salsa de soja baja en sodio
- 3 cucharas de sopa cariño
- 2 cucharas de cafe maicena
- 1 1/2 cucharas de sopa perejil picado
- rodajas de limón para servir Opcional
Instrucciones
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone generosamente el salmón con sal y pimienta al gusto.
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Coloque el salmón con la piel hacia arriba en la sartén. Cocine, 4-5 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.
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Saca el salmón de la sartén y colócalo en un plato. Cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.
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Agrega el ajo a la sartén y cocina por 30 segundos.
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Agrega el agua, el jugo de limón, la salsa de soja y la miel a la sartén; llevar a ebullición.
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En un tazón pequeño, mezcle la maicena con 1 cucharada de agua fría.
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Vierta lentamente la mezcla de maicena en la olla y bata para combinar. Llevar a ebullición y cocinar durante 1 minuto o hasta que la salsa se espese.
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Regrese el salmón a la sartén y coloque la salsa encima. Espolvoree con perejil y sirva con rodajas de limón si lo desea.