Estas albóndigas cocidas a fuego lento son de estilo italiano y están hechas con carne molida, parmesano, hierbas y especias. Se cocinan lentamente a la perfección en la olla de cocción lenta y se sirven perfectamente con espaguetis o como un aperitivo abundante.
Las albóndigas Crock Pot son mi tipo favorito de albóndigas: se derriten en la boca y son sorprendentemente fáciles de hacer. Sirve las albóndigas con una guarnición de ajo y nudos de brócoli para una comida completa.
Estoy enamorado de mi olla de cocción lenta de nuevo. El otoño ha llegado y mi olla de cocción lenta es útil para comidas rápidas que no te dejan a ti ni a tu familia por ahí, como estas albóndigas de cocción lenta. Una comida deliciosa y abundante, perfecta para las noches más frescas.
ingredientes
- 1 1/2 libra esterlina Carne molida Yo uso 90% magro
- 3/4 Cortar Pan rallado italiano
- 1/4 Cortar perejil fresco picado y más aún por servir
- 1 cucharilla ajo molido
- 1/2 Cortar cebolla en rodajas
- 1 Huevo
- 1/3 Cortar Queso parmesano rallado y mas para servir
- 1 cucharilla sal
- 1/4 cucharilla pimienta
- Spray para cocinar
- 28 tarro de onza Salsa marinara
- dieciséis lata de onza Tomates aplastados
- 15 lata de onza salsa de tomate
Instrucciones
-
Precalienta la parrilla. Cubre una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
-
En un bol poner la carne picada, el pan rallado, el perejil, el ajo, la cebolla, el huevo, el parmesano, la sal y la pimienta. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Si es difícil mezclar todo, agregue un poco de agua, una cucharadita a la vez, hasta que se forme una mezcla homogénea.
-
Forme la carne en empanadas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
-
Asa las albóndigas hasta que estén doradas, unos 8-10 minutos.
-
Coloque las albóndigas en la olla de cocción lenta. Agregue la salsa marinara, los tomates triturados y la salsa de tomate y mezcle suavemente para combinar.
-
Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a temperatura ALTA durante 3-4 horas.
-
Adorne las albóndigas con una pizca de perejil y parmesano, luego sirva.