Arroz con Champiñones

Este arroz con champiñones de 6 ingredientes se hornea en el horno y solo toma unos minutos para ensamblar. Los champiñones salteados se combinan con arroz, mantequilla y sopa de cebolla francesa para una guarnición simple que no puedes dejar de comer.

¡Me encanta el buen arroz pilau y esta versión de champiñones y cebolla es mi favorita! Es muy fácil de hacer y mis hijos también lo comen. A menudo sirvo este arroz como guarnición de pollo cocido a fuego lento o chuletas de cerdo con azúcar morena.

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Una cacerola de arroz con champiñones fácil con una cuchara para servir adentro.

El arroz y los champiñones parecen ser dos alimentos muy populares en mi casa. Por eso me imaginé este arroz de champiñones, porque siempre tengo los ingredientes a mano, lo que hace que sea un plato muy fácil de preparar. La mejor parte de este plato es que puede ser una guarnición o un plato principal vegetariano, según su preferencia.

¿CÓMO SE PREPARA EL ARROZ CON SETAS?

Este arroz horneado contiene solo 6 ingredientes, por lo que es fácil de preparar en una noche entre semana. El primer paso es cocinar los champiñones, también puedes comprar champiñones precortados para ahorrar tiempo de preparación. Los champiñones se combinan con arroz, mantequilla, carne de res y sopa de cebolla para obtener un plato sabroso y sabroso.

Champiñones salteados.

Consejos de arroz con champiñones

  • Este arroz con champiñones al horno se puede cocinar en una bandeja para hornear tapada o en un plato cuadrado cubierto con papel de aluminio. Ambos funcionan, aunque yo mismo prefiero la opción de portada.
  • Asegúrese de usar arroz de grano largo para este plato, ya que el arroz de grano corto se volverá pegajoso durante el tiempo de cocción más largo.
  • No agregue sal a esta receta de arroz al horno. El plato contiene mucha sal de sopas enlatadas. ¿Está controlando su consumo de sal? Busque sopas bajas en sodio.

Arroz con caldo de res, sopa de cebolla y mantequilla en una sartén.

Variaciones de arroz con setas

Me encanta este arroz tal como está, pero a veces agrego otros ingredientes al final del tiempo de cocción para obtener un sabor diferente.

  • Verdes: Agregue 2 tazas de espinacas tiernas u hojas de col rizada.
  • Queso: Agregue 1 taza de mozzarella rallada.
  • Verduras: Agregue 1/2 taza de tomates cortados en cubitos.
  • Nueces: Agregue 1/3 taza de piñones tostados.

Arroz con setas en una sartén.

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE EL ARROZ DE GRANO LARGO Y EL ARROZ DE GRANO CORTO?

La mayor diferencia entre los dos tipos de arroz es su contenido de almidón. El arroz de grano corto tiene mucho más almidón que el arroz de grano largo, por lo que a menudo se cocina mucho más suave y pegajoso que el arroz de grano largo. El arroz de grano largo tiene menos almidón, por lo que resulta más seco y se usa comúnmente en pilaf y platos con grandes cantidades de salsa.

¿CUÁLES SON LAS MEJORES SETAS PARA UTILIZAR EN LA COCINA?

Realmente depende de la receta que esté haciendo sobre qué champiñones serían los mejores. Sin embargo, con este arroz de champiñones al horno y la mayoría de los platos de arroz, los champiñones crimini y los champiñones son las opciones más comunes. Si quieres ser inventivo, puedes probar un hongo más exótico como el shittake, la ostra o el rebozuelo.

Un tazón de arroz con champiñones al horno aderezado con perejil picado.

Es uno de mis acompañamientos favoritos porque es muy fácil convertirlo en un plato principal agregando un poco de pollo cocido o carne molida. A menudo lo he comido como plato principal sin agregar ninguna proteína porque eso es correcto esto bien. Definitivamente es un ganador en esta casa y una de nuestras primeras guarniciones.

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Una cacerola de arroz con champiñones fácil con una cuchara para servir adentro.

Arroz con Champiñones

Este arroz con champiñones de 6 ingredientes se hornea en el horno y solo toma unos minutos para ensamblar. Los champiñones salteados se combinan con arroz, mantequilla y sopa de cebolla francesa para una guarnición simple que no puedes dejar de comer.
Clases Lado
Cocido americano
Palabra clave arroz al horno, arroz con champiñones
Tiempo de preparación diez minutos
Hora de cocinar 1 Ahora
Tiempo Total 1 Ahora diez minutos
Porciones 6
Calorías 277kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 1/2 Cortar Manteca uso dividido
  • 12 onzas champiñones en rodajas
  • 1 Cortar arroz de grano largo crudo
  • diez lata de onza sopa de cebolla condensada
  • diez lata de onza consumo de carne condensada
  • 2 cucharas de sopa perejil picado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F.
  • Calentar 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande yendo al horno a fuego medio.
  • Agregue los champiñones a la sartén y cocine, de 5 a 6 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
  • Agrega el arroz, la sopa de cebolla y la carne consumida a la sartén.
  • Corta el resto de la mantequilla en rodajas y agrégala a la sartén.
  • Tape la olla y hornee por 30 minutos. Destape la sartén y hornee por otros 30 minutos.
  • Infle el arroz con un tenedor y agregue el perejil, luego sirva.

Observaciones

Si no tiene una sartén antiadherente para horno, use una sartén cuadrada forrada de papel de aluminio y asegúrese de cubrirlo con aceite en aerosol para que el arroz no se pegue.

Nutrición

Calorías: 277kcal | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 4gramo | Estupendo: dieciséisgramo | Grasas saturadas: diezgramo | Colesterol: 42mg | Sodio: 483mg | Potasio: 425mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 475Interfaz de usuario | Vitamina C: 1.2mg | Fútbol: 22mg | El hierro: 0,5mg

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