Estas barras de calabaza son barras ligeras y masticables hechas con puré de calabaza y especias, luego cubiertas con una capa de glaseado de queso crema y chispas. ¡Un postre de otoño favorito, perfecto para alimentar a una multitud!
¡Es esa época del año para todo lo relacionado con la calabaza! A mi familia le encantan las galletas de calabaza con chispas de chocolate, el pastel de calabaza con mantequilla pegajosa y, por supuesto, estas barras de calabaza con glaseado de queso crema.
El otoño finalmente está aquí y, con él, ¡todas las dulzuras de calabaza imaginables! Hoy les comparto un clásico con estas barras de calabaza ligeramente especiadas. Básicamente es un pastel de calabaza cubierto con el glaseado de queso crema más delicioso.
ingredientes
Para bares
- 2 tazas Harina para todo uso
- 1 Cortar Azúcar granulado
- 1/2 Cortar azúcar morena
- 2 cucharas de cafe especias para pastel de calabaza
- 1/4 cucharilla sal
- 1 cucharilla bicarbonato de sodio
- 2 cucharas de cafe Levadura en polvo
- 1/2 cucharilla extracto de vainilla
- 4 huevos
- 1 Cortar aceite vegetal
- 15 lata de onza puré de calabaza no use relleno de pastel de calabaza
- Spray para cocinar
Para la guinda
- 1/2 Cortar Manteca ablandado
- 8 onzas Queso crema ablandado
- 4 tazas Azúcar granulado
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- asperja para decorar Opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 10 “x 15” con papel pergamino, luego cubra la sartén con aerosol para hornear. cocina.
- Coloque la harina, el azúcar, el azúcar morena, las especias para pastel de calabaza, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón grande. Revuelve para combinar.
- Agrega el extracto de vainilla, los huevos, el aceite vegetal y el puré de calabaza al bol. Mezclar hasta que esté combinado.
- Distribuya la masa uniformemente en la sartén.
- Hornee por 25 minutos o hasta que la masa se haya solidificado y ligeramente dorada. Déjalo enfriar completamente en la sartén.
- Coloque la mantequilla y el queso crema en el tazón de una licuadora y mezcle hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2-3 minutos.
- Agregue el azúcar glas, una taza a la vez, y mezcle a velocidad baja hasta que quede suave. Agrega el extracto de vainilla y mezcla por 30 segundos.
- Si el glaseado es demasiado espeso, agregue 1 cucharadita de leche a la vez hasta lograr la consistencia deseada.
- Distribuya el glaseado uniformemente sobre las barras de calabaza. Adorne con una pizca. Cortar en cuadritos y servir o refrigerar hasta que esté listo para comer.