Bobinas vegetarianas arcoíris

Estos molinos de viento de verduras son un arco iris de verduras frescas coloreadas con queso crema con sabor a rancho, todo envuelto en una tortilla de espinacas. ¡El almuerzo perfecto de regreso a clases!

Los molinos de viento Rainbow Vegetarian son un comienzo fácil para las familias en movimiento y son perfectos para almuerzos en casa, en la escuela o en el trabajo. A veces, cuando quiero un almuerzo fácil de comer en cualquier lugar, preparo estos molinos de viento vegetarianos con una mezcla de chex o papas fritas caseras y un recipiente pequeño de esa salsa de eneldo.

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Molinos de viento vegetarianos en una mesa llena de pimientos, zanahorias, col rizada y espinacas.



¿A donde se fue el verano? ¡Me parece que junio fue ayer y hoy es nuestro primer día de regreso a la escuela! Con el nuevo año escolar surge la necesidad de comidas saludables y fáciles de regreso a la escuela. Los sándwiches de pavo pueden volverse un poco aburridos, ¡por eso he estado trabajando en ideas más creativas como estos molinos de viento de verduras arcoíris!

Un arco iris de verduras y pollo se combinan con un rancho untado en una tortilla para hacer sándwiches deliciosos y saludables.
Clases Aperitivo, Almuerzo
Cocido americano
Palabra clave sándwiches de molinete, molinos de viento vegetarianos
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar diez minutos
Tiempo Total 25 minutos
porciones 4 porciones
calorías 304kcal
Autor Será bueno

ingredientes

  • 4 tortillas grandes
  • 2/3 Cortar crema batida (puede usar luz)
  • 1 cucharilla polvo rancho seco (también puede usar comprado en la tienda)
  • 1/2 Cortar tiras de pimiento rojo en rodajas finas
  • 1/2 Cortar tiras de zanahoria en rodajas finas
  • 1/2 Cortar tiras de pimiento amarillo en rodajas
  • 1/2 Cortar espinacas pequeñas
  • 1/2 Cortar repollo morado picado
  • 1 Cortar pollo picado cocido (Opcional)

Instrucciones

  • Mezcle el queso crema y el polvo ranch hasta que estén bien combinados.
  • Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre las 4 tortillas.
  • Dejando un borde de 1 pulgada en todos los lados, coloque 2 cucharadas de cada vegetal en filas sobre las tortillas; cubra con pollo desmenuzado.
  • Enrolle bien cada tortilla; si los extremos no quedan cerrados, puede agregar un poco más de queso crema para sellar. Cortar transversalmente en rollos y servir.

Observaciones

Adelante: los molinos de viento se pueden preparar el día anterior a su intención de servirlos.
Pequeños ayudantes: los niños pueden hacerlos ellos mismos bajo tu supervisión, solo dales una cuchara o espátula para untar el queso crema en lugar de un cuchillo.

Nutrición

Calorías: 304kcal | Carbohidratos: 23gramo | Proteína: 13gramo | Estupendo: 17gramo | Grasas saturadas: 8gramo | Colesterol: 68mg | Sodio: 725mg | Potasio: 357mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 4825Interfaz de usuario | Vitamina C: 55,9mg | Fútbol: 87mg | El hierro: 1,7mg

Este artículo se publicó originalmente el 9 de agosto de 2015 y se actualizó el 14 de agosto de 2017. Este artículo fue patrocinado originalmente por Smart & Final.

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