¡Estos bocados de bola de queso fáciles de hacer son el aperitivo moderno perfecto para cualquier reunión!
Estas bolitas de queso ultra cremosas prácticamente se deshacen en tu boca, son un snack divertido y único para un evento especial.
Estas bolas de queso son tan divertidas de ver como de comer, ¡una forma súper colorida de celebrar!
Soy fanático de las buenas albóndigas de queso, ¡hay una razón por la que están en todas las mesas de aperitivo! Estos lindos bocados de queso tienen el mismo sabor delicioso que una bola de queso de tamaño completo, pero son más elegantes y se pueden enrollar en una variedad de aderezos. Después de probar estas mini bolas de queso, ¡nunca querrás volver a las bolas grandes!
¿Cómo hacer bolitas de queso?
Estos bocados de queso están hechos con una combinación de queso crema, queso cheddar blanco fuerte y mascarpone.
El mascarpone es un queso italiano similar al queso crema, excepto que es un poco más dulce y mucho más cremoso. Puede encontrar mascarpone en recipientes en su deli o, a veces, junto al queso crema.
El queso mascarpone le da a estas bolas de queso una textura que se derrite en la boca, ¡vale la pena usarlo! Si no puede encontrar mascarpone o no quiere usarlo, puede reemplazarlo con queso para untar o queso de cabra suave. Me gusta usar queso cheddar blanco extra fuerte de alta calidad y rallarlo finamente para que sea más fácil incorporarlo por completo a los quesos blandos.
Dale sabor a tus bolas de queso
Me encanta enrollar mis bolas de queso en coloridos ingredientes navideños para darle sabor, ¡son tan lindos y festivos!
Aquí tengo nueces confitadas, arándanos y hierbas picadas. Otras buenas opciones serían tocino cocido desmenuzado, nueces, pistachos, orejones, semillas de granada, pimentón ahumado, almendras, hay tantas opciones diferentes. Solo debes asegurarte de que las coberturas estén finamente picadas para que se peguen fácilmente a las bolas de queso.
Sirve tus bolas de queso
Tradicionalmente, las bolas de queso se sirven con galletas saladas. Puede servir estos bocados de bola de queso en galletas saladas o simplemente servirlos en un plato con palillos de dientes para que la gente pueda tomar su sabor favorito.
Me gusta servir mis bolas de queso casi tanto como lo harías con una fuente de queso con pasas, nueces y otros acompañamientos que combinen bien con el queso. También puede servir rebanadas de baguette tostadas a un lado para darle un toque ligeramente diferente.
Estas mini bolitas de queso se pueden preparar hasta 8 horas antes de servir. Solo sigue la receta, cubre las bolas de queso con film transparente y sácalas de la nevera unos 10 minutos antes de servir. Este será el primer bocadillo en ir a tu fiesta, ¡y todos te pedirán la receta!
Bocaditos de bolas de queso
ingredientes
- 1 Bloque de 8 oz. Queso crema ablandado
- 4 onzas queso mascarpone ablandado
- 6 onzas queso cheddar blanco picante finamente rallado
- Sal y pimienta para probar
- 3/4 Cortar nueces pecanas finamente picadas nueces simples o confitadas
- 3/4 Cortar arándanos secos picados
- 1/2 Cortar cebollino picado
- 1/4 Cortar perejil finamente picado
Instrucciones
- Ponga el queso crema y el mascarpone en un bol; Con una licuadora o una cuchara grande, mezcle hasta que esté bien combinado.
- Agregue el queso cheddar, sal y pimienta al gusto, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
- Enrolle la mezcla en bolas de queso del tamaño de un bocado.
- Coloque los arándanos y las nueces en dos platos. Agregue el cebollino y el perejil y ponga las hierbas en un tercer plato.
- Enrolle 1/3 de las bolas de queso en las nueces, 1/3 en los arándanos y 1/3 en las hierbas.
- Refrigere hasta que esté listo para servir.