Brócoli con salsa de queso

¡Sáltate el congelador y prepara brócoli casero con salsa de queso! Las flores de brócoli al vapor están cubiertas con una simple salsa de queso de 3 ingredientes para una guarnición deliciosa para niños.

El brócoli con salsa de queso ha sido un acompañamiento clásico durante siglos, cuando lo haces fresco es mucho mejor que el tipo congelado que comías cuando eras pequeño.

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Una cazuela de brócoli con salsa de queso rellena de floretes de brócoli al vapor y salsa de la casa.


Al crecer, mi mamá siempre me servía brócoli con queso derretido encima. ¡Es una combinación de sabores clásica que nunca pasa de moda! Esta receta de brócoli con salsa de queso incluye brócoli fresco al vapor y salsa casera. ¡Es el acompañamiento perfecto y fácil que va con casi cualquier comida!

¿Cómo se hace la salsa de queso?

Es prácticamente la salsa de queso más simple que existe. Es una combinación de queso cheddar rallado, maicena y leche evaporada. ¡Eso es todo!

Leche evaporada, queso rallado y maicena en una sartén.

El queso se mezcla con maicena, luego se agrega a la leche evaporada y se derrite hasta que quede suave. ¡El resultado final es una salsa de queso suave, cremosa y sabrosa perfecta para verduras, papas, macarrones con queso, nachos y más!

Una cacerola de salsa de queso derretido.

Cómo hacer brócoli con salsa de queso

Pongo el brócoli al vapor ligeramente, lo sazoné con sal y pimienta y luego lo vierto sobre la sartén con salsa de queso. ¡Es así de simple!

Una sartén de brócoli al vapor bañado en salsa de queso derretido.

Desea estar seguro de que está usando queso rallado fresco aquí, el material pre-rallado está cubierto con aditivos y no se derretirá suavemente. Además, debido a que la lista de ingredientes es tan corta aquí, cuanto más queso de alta calidad use, mejor sabor obtendrá. Me gusta usar queso cheddar mediano de alta calidad. ¡También puedes hacer esta salsa con otros quesos como el Monterey Jack!

Una olla de brócoli cubierta con salsa de queso.

El brócoli se sirve mejor con salsa de queso, aunque puede refrigerar y recalentar las sobras, la salsa de queso estará un poco más granulada cuando se recaliente.

A mi familia le encanta este platillo, suelo servirlo con pollo, pescado o bistec. ¡Nadie puede resistirse a todo este queso!

Una cazuela de brócoli con salsa de queso rellena de floretes de brócoli al vapor y salsa de la casa.

Brócoli con salsa de queso

¡Sáltate el congelador y prepara brócoli casero con salsa de queso! Las flores de brócoli al vapor están cubiertas con una simple salsa de queso de 3 ingredientes para una guarnición deliciosa para niños.
Clases Lado
Cocido americano
Palabra clave brócoli con salsa de queso, brócoli con queso
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar diez minutos
Tiempo Total 15 minutos
Porciones 4
Calorías 223kcal
Autor Sara Welch

ingredientes

  • 3 tazas floretes de brócoli al vapor
  • Sal y pimienta para probar
  • 6 onzas queso cheddar rallado use queso fresco rallado
  • 2 cucharas de cafe maicena
  • 3/4 Cortar leche evaporada

Instrucciones

  • Agregue el queso y la maicena a un tazón y mezcle para combinar.
  • Coloque la mezcla de queso y la leche evaporada en una cacerola a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y espesa.
  • Agregue más leche evaporada según sea necesario para diluir la salsa.
  • Sazone el brócoli con sal y pimienta al gusto. Vierta la salsa de queso sobre el brócoli y sirva.

Nutrición

Calorías: 223kcal | Carbohidratos: diezgramo | Proteína: 15gramo | Estupendo: 13gramo | Grasas saturadas: 11gramo | Colesterol: 58mg | Sodio: 337mg | Potasio: 402mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 965Interfaz de usuario | Vitamina C: 61,8mg | Fútbol: 464mg | El hierro: 0,9mg
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