Estos brownies de Oreo son barras oscuras y ricas cargadas con chispas de chocolate y una capa de galletas Oreo. Una delicia decadente que es fácil de hacer y perfecta para alimentar a una multitud.
Con los dulces Oreo nunca te equivocas, ¡encuentro que los dulces como Oreo Balls y Oreo Cheesecake siempre son un éxito! Los brownies de Oreo son excelentes para cualquier amante del chocolate en tu vida, siempre recibo críticas muy favorables cuando los sirvo en las fiestas.
Los brownies son geniales por sí solos, pero cuando agregas una dosis saludable de galletas Oreo a la mezcla, ¡terminas con un postre único y decadente por el que la gente se vuelve loca! Llevé estos brownies a una fiesta la otra noche y desaparecieron en minutos.
¿Cómo hacer brownies de Oreo?
El primer paso es preparar la masa, que se rellena con chocolate derretido, mantequilla, azúcar, huevos, cacao en polvo y harina. También se agrega una generosa cantidad de chispas de chocolate a la masa. La mitad de la masa va a una fuente para hornear y se agrega una capa de galletas Oreo antes de la última capa de masa. Agregue las galletas desmenuzadas y las chispas de chocolate a los brownies, luego estará listo para hornearlos.
Consejos para los brownies de Oreo
- Esta receta utiliza chispas de chocolate semidulce como principal agente aromatizante. El chocolate se derrite en la masa y se incorpora en forma de hojuelas. No use chispas de chocolate Nestlé Toll House para esta receta. Las chispas de chocolate Nestlé no se derriten fácilmente y no funcionan en estos brownies. Recomiendo usar chispas de chocolate Guittard o Ghirardelli.
- Estos brownies se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días.
- ¡Recomiendo cortar estos brownies en trozos pequeños ya que son bastante ricos!
Variaciones de Oreo Brownie
¡Hay tantas formas diferentes de personalizar esta receta para prepararla usted mismo!
- Sabores de Oreo: Normalmente uso Oreo clásicas en esta receta, pero puedes usar galletas Oreo de menta, chocolate o mantequilla de maní para obtener un sabor diferente.
- Chocolate: en lugar de incorporar chispas de chocolate semidulce a la masa, puede usar chispas de chocolate blanco, chocolate con leche, caramelo o mantequilla de maní.
- Dulces: en lugar de chispas de chocolate, pruebe con tazas de mantequilla de maní picadas, mini M & M’s o trozos de caramelo.
¿Qué hace que los brownies estén húmedos?
Estos brownies son la variedad que se derrite, que prefiero a los brownies más parecidos a pasteles. Los brownies oscuros tienen una proporción más alta de grasa y harina, lo que significa que contienen más chocolate y mantequilla que la variedad estilo pastel. Los brownies con forma de pastel también tienden a contener más huevos que los blandos.
¿Puedes congelar los brownies?
Los brownies de Oreo son un gran candidato para el congelador. Simplemente envuelva las barras individualmente en una película adhesiva, luego guárdelas en una bolsa resellable en el congelador por hasta 2 meses. Puede descongelar los brownies a temperatura ambiente cuando esté listo para comerlos.
Una vez que haya probado estas deliciosas golosinas, ¡ya no querrá hornear brownies regulares!
Otras deliciosas opciones de postres
- Oreos cubiertos de chocolate
- Galletas Oreo con Menta
- Galletas rubias y crema
- Brownies de menta
- Brownies de mantequilla de maní
Brownies de Oreo
ingredientes
- 1/2 Cortar Mantequilla sin sal cortar en cubos de 1/2 pulgada
- 2 tazas chips de chocolate semidulce uso dividido
- 1/2 Cortar Azúcar granulado
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharas de cafe extracto de vainilla
- 3/4 Cortar Harina para todo uso
- 3 cucharas de sopa polvo de cacao
- 1/4 cucharilla sal
- 24 Galletas Oreo
- rociar de cocina
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino, dejando una protuberancia de pergamino a cada lado. Cubra la bandeja para hornear forrada de pergamino con aceite en aerosol.
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Coloque la mantequilla y 1 1/3 taza de chispas de chocolate en un tazón grande. Microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita. Mezclar hasta que quede suave.
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Deje enfriar la mezcla de chocolate durante 5 minutos. Agregue el azúcar, luego agregue los huevos uno a la vez. Por último, incorpora el extracto de vainilla.
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Agrega la harina, el cacao en polvo y la sal al bol. Mezcle suavemente hasta que esté combinado. Incorpora 1/3 de taza de las chispas de chocolate restantes.
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Extienda la mitad de la masa en una capa uniforme en la sartén. Coloque 16 galletas Oreo sobre la masa.
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Agregue el resto de la masa a la sartén y extienda uniformemente sobre la capa de galletas Oreo.
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Pica en trozos grandes las 8 galletas restantes. Coloca las galletas picadas y la última taza de chispas de chocolate encima de los brownies.
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Hornee durante 25-30 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga con solo unas pocas migas adheridas.
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Deja que los brownies se enfríen por completo.
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Usa la repisa del pergamino para sacar los brownies de la sartén. Cortar en cuadritos y servir.
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