Cacciatore de pollo cocido a fuego lento 【 Cazuelas Online 】

Este cacciatore de pollo de cocción lenta son muslos de pollo tiernos cocinados en la olla de cocción lenta con pimientos, champiñones y aceitunas. ¡Una cena italiana fácil y perfecta servida con pasta!

Chicken Cacciatore es una de mis recetas favoritas para cenar. Mis hijos lo comen con gusto, tiene mucho sabor y es muy fácil de hacer. Esta versión de la olla de cocción lenta toma solo unos minutos para ensamblarse y volverá a casa al final del día para disfrutar de una comida de restaurante de calidad.

Cacciatore de pollo cocido a fuego lento servido sobre espaguetis.

Me encanta una buena comida que puedo echar en la olla de cocción lenta. Especialmente cuando es como ese cacciatore de pollo cocido a fuego lento que ama a toda mi familia. No siempre es fácil encontrar una comida que guste a todos, pero este cacciatore de pollo de cocción lenta realmente hace el trabajo.

¿CÓMO SE HACE UN CAZADOR DE POLLOS DE COCCIÓN LENTA?

Este plato presenta una deliciosa mezcla de muslos de pollo con hueso cocinados a la perfección en medio de los aromáticos sabores de pimientos, champiñones y aceitunas en la olla de cocción lenta. Italian Chicken Cacciatore es la cena abundante perfecta, fácil y satisfactoria. ¡Sírvelo sobre pasta para complementar tu comida y aumentar el factor amigable para los niños!

Muslos de pollo chamuscados en una olla de cocción lenta.

Consejos para Crock Pot Chicken Hunter

Prefiero usar muslos de pollo sin piel y con hueso para preparar pollo cacciatore en una olla de cocción lenta. Este tipo de pollo tiene mucho sabor y no se seca ni pierde su forma después de una cocción prolongada. Puede sustituir las pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel; su carne puede descascararse un poco cuando vaya a servirla, pero seguirá estando deliciosa.
Recomiendo mucho quemar el pollo antes de que entre en la olla de cocción lenta, pero si tiene prisa, puede omitir este paso y aún así estará genial. Si tiene una marca favorita de salsa marinara, definitivamente úsela en su plato. Utilizo la marca Newman o Classic.
El pollo soltará un poco de líquido mientras se cocina, lo que diluirá la salsa. Si siente que su salsa es demasiado delgada, puede espesarla destapando la olla de cocción lenta y girándola durante 20 minutos a fuego alto.
Los pimientos y los champiñones se volverán bastante blandos después de estar en la olla de cocción lenta todo el día. Si prefieres verduras más firmes, agrégalas unas 2 horas antes de cocinar el pollo cacciatore. Incorporo las aceitunas al final justo antes de servir.

Muslos de pollo con pimientos, cebollas y champiñones en una olla de cocción lenta.

¿QUÉ SIGNIFICA LA PALABRA CAZADORA?

Esta palabra significa “cazador” en italiano. En el mundo culinario, esto suele significar que una comida se prepara “al estilo de los cazadores”. Estilo cazador significa preparado con cebollas, pimientos y hierbas. Esta palabra también significa un plato que generalmente se cocina en una salsa de tomate picante.

Salsa marinara vertida sobre pollo y verduras.

¿PODEMOS PREPARAR POLLO LENTAMENTE COCINADO CON OTRAS CARNES?

Como ocurre con la mayoría de las comidas de esta naturaleza, prácticamente cualquier carne puede sustituirse por pollo. Los sabores y los tiempos de cocción seguramente se adaptarán, así que téngalo en cuenta al hacer sustituciones. Un buen sustituto sería la carne guisada u otros trozos de pollo como las piernas de pollo.

Pollo a fuego lento alla cacciatora con champiñones, pimientos y aceitunas.

Por lo general, sirvo cacciatore de pollo en olla de cocción lenta sobre pasta, pero también es delicioso sobre arroz o puré de papas. ¡Definitivamente lo volveré a hacer en un futuro cercano!

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Cacciatore de pollo cocido a fuego lento

Clases Principal

Cocido italiano

Palabra clave Cacciatore de pollo cocido a fuego lento, Cacciatore de pollo cocido a fuego lento

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 4 horas

Tiempo Total 4 horas 15 minutos

Porciones 6

Calorías 384kcal

Autor Sara Welch

ingredientes

6 huesos en la piel de las piernas de pollo
1 cucharilla aceite de oliva
Sal y pimienta para probar
8 onzas champiñones en rodajas
1 1/2 cucharas de cafe ajo molido
1/2 Cortar cebolla Cortado
1 pimiento verde cortar en trozos de 1/2 pulgada
1 pimiento rojo cortar en 1/2 trozos pulgada
1/2 cucharilla condimento italiano
1 Frasco de 24 oz Salsa marinara
1/2 Cortar aceitunas kalamata sin hueso
2 cucharas de sopa perejil picado

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo por ambos lados con S&P.
Cocine el pollo durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
Retire el pollo de la sartén y colóquelo en la olla de cocción lenta. Agregue los champiñones a la sartén y cocine, 4-5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo a la sartén y cocina por 30 segundos.
Coloque la mezcla de champiñones, cebolla, pimientos, condimento italiano y salsa marinara en la olla de cocción lenta.
Mezclar suavemente todos los ingredientes.
Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o ALTO durante 3 a 4 horas.
Retire la tapa y agregue las aceitunas. Espolvorear con perejil y servir.

Observaciones

El pollo soltará un poco de líquido mientras se cocina, lo que diluirá la salsa. Si siente que su salsa es demasiado delgada, puede espesarla destapando la olla de cocción lenta y girándola durante 20 minutos a fuego alto.