Estos camarones con brócoli y naranja con arroz frito con ajo y sésamo son la comida rápida y fácil perfecta para una noche divertida o entre semana. La salsa de naranja dulce y picante contiene solo 4 ingredientes y el arroz frito con ajo y sésamo eleva el plato a algo especial.
¡Me encanta un buen salteado y estos fáciles camarones y brócoli son inmejorables! Es una comida completa que está lista en poco tiempo.
Alguien me dijo el otro día que solo quedan 10 fines de semana antes de Navidad, ¿te lo puedes creer? Con nuestro clima caluroso y loco, ¡se siente como si fuera verano nuevamente aquí en California! Supongo que es hora de empezar a pensar en las vacaciones, ojalá llegue pronto.
Cuando pienso en las vacaciones, me vienen a la mente dos cosas: la comida y la familia. Mi mamá y yo organizamos juntos el Día de Acción de Gracias y las vacaciones de invierno todos los años. Por lo general, estamos tan atrapados en nuestras listas de tareas que cuando llegan nuestros invitados de fuera de la ciudad, pedimos comida para llevar en la cena para alimentar a todos. Todo cambiará este año con estas gambas al brócoli a la naranja con arroz frito con ajo y sésamo.
¿Cómo se preparan las gambas a la naranja?
Esta receta no podría ser más simple de hacer: con solo un puñado de ingredientes, puede preparar una deliciosa comida para alimentar a sus invitados de fuera de la ciudad en menos tiempo del que tomaría llegar allí. en el restaurante. sacar. A menudo encuentro que las comidas que preceden al gran evento son a veces incluso más memorables que las propias vacaciones: todos están felices de verse y el ambiente es relajado y relajado.
Para esta receta necesitarás camarones, brócoli y arroz. Me encanta usar arroz Mahatma en mi cocina: viene en muchas variedades, sabe muy bien y siempre se cocina perfectamente húmedo. En este caso elegí el arroz jazmín Mahatma, es más aromático que un arroz típico de grano largo lo que le da mucho sabor a este plato.
El primer paso de esta receta es preparar el arroz. Mientras se cocina el arroz, se cuecen los camarones y el brócoli y luego se mezclan con la salsa de naranja. ¡El arroz al vapor se chamusca rápidamente con una generosa cantidad de ajo y sésamo y se sirve la cena!
A mi familia le encantó este plato y no puedo esperar para prepararlo para toda nuestra familia cuando viajen aquí para el Día de Acción de Gracias. Los camarones salteados y el brócoli son excelentes por sí solos, pero realmente se convierten en algo especial y en compañía cuando se sirven con arroz jazmín Mahatma. Puede duplicar o triplicar fácilmente esta receta si está alimentando a una gran multitud y todos apreciarán que les haya servido una comida casera.
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Esta publicación está patrocinada por Mahatma Rice, todas las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible la cena en cazuelas online!
Camarones con naranja y brócoli con ajo y arroz frito con sésamo
ingredientes
- Para los camarones y el brócoli:
- 1 1/2 libra esterlina camarones grandes (Utilice 21-25 puntos)
- 3 tazas floretes de brócoli
- 2 cucharas de cafe aceite vegetal
- 1 Cortar zumo de naranja (recién exprimido es lo mejor)
- 2 cucharas de sopa salsa de soja
- 1 1/2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharilla maicena
- Sal y pimienta para probar
- 2 cucharas de sopa cebollas verdes en rodajas
- 2 cucharas de cafe semillas de sésamo
- Para el arroz frito:
- 2 tazas Arroz Jazmín Mahatma
- 1 cucharilla ajo molido
- 1 cucharilla aceite de sésamo
- 2 cucharas de sopa semillas de sésamo
- 1 cucharilla aceite vegetal
- sal
Instrucciones
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En una cacerola mediana, ponga 3 tazas de agua y 1 cucharadita y 1/4 de sal. Hierva el agua y luego agregue 2 tazas de arroz jazmín Mahatma. Vuelva a hervir el agua, luego baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retirar la tapa y pelar el arroz con un tenedor.
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Mientras se cocina el arroz, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el brócoli a la olla con 2 cucharadas de agua; cocine de 3 a 5 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
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Sazone el brócoli con S&P al gusto, luego retírelo de la sartén y reserve.
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Limpia la sartén con una toalla de papel y regrésala a fuego medio-alto. Agrega las 2 cucharaditas de aceite vegetal; Una vez que el aceite esté caliente, agregue las gambas en una sola capa y sazone al gusto con S&P.
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Cocine los camarones, 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se pongan rosados y opacos. Retire los camarones de la sartén y reserve.
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Frote la sartén con toallas de papel y agregue el jugo de naranja, la salsa de soja y el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad y comience a volverse almibarada.
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Mezcle 1 cucharadita de maicena con 2 cucharaditas de agua fría y agregue la mezcla a la olla. Hierva de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa espese. Vierta la salsa sobre los camarones y el brócoli y cubra con papel de aluminio para mantenerlos calientes.
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Para hacer arroz frito, caliente 1 cucharadita de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto, teniendo cuidado de que el ajo no se queme. Agregue el arroz, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo a la sartén y cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Añadir sal y pimienta al gusto.
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Para servir: Coloque el arroz en un plato y decore con la mezcla de camarones y brócoli. Adorne con cebollas verdes en rodajas y 2 cucharaditas de semillas de sésamo. Servir inmediatamente.