Esta receta de caramelo para microondas es una delicia fantástica que está lista en minutos: ¡decora los caramelos con una pizca generosa de sal marina para hacerlos aún más especiales!
¡Estoy encantado de compartir esta receta de caramelo de sal marina en el microondas con ustedes hoy! No me considero un fabricante de dulces en absoluto, pero en cuestión de minutos pude hacer estos hermosos y deliciosos bocadillos que parecen sacados directamente de la tienda de dulces. Todo lo que necesita es un puñado de ingredientes simples, ¡e incluso puede tener dulces perfectos sin tener que usar un termómetro para pasteles u otro equipo complicado!
Estos dulces para microondas están hechos con solo 7 ingredientes, la mayoría de los cuales probablemente estén en la despensa. Los ingredientes van en un bol y en el microondas durante 6-7 minutos. ¡Vierta la mezcla en una sartén engrasada y tendrá los caramelos! ¡No podía creer lo bien que funciona!
ingredientes
- 1/4 Cortar Manteca Derretido
- 1/2 Cortar azúcar moreno envasado
- 1/2 Cortar Azúcar granulado
- 1/2 Cortar jarabe de maíz luz
- 1/2 Cortar leche condensada azucarada
- 1/2 cucharilla extracto de vainilla
- 2 cucharas de cafe Sal marina gruesa de Morton
- opcional: 1 taza de chispas de chocolate semidulce o caramelos oscuros derretidos
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Coloque la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar granulada, el jarabe de maíz, la leche condensada y la vainilla en un tazón grande apto para microondas.
- Cubra una bandeja para hornear de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino y cubra la sartén con aceite en aerosol.
- Microondas durante 6-7 minutos, revolviendo vigorosamente cada 2 minutos. Un tiempo de cocción de 6 minutos producirá un caramelo más suave; 7 minutos producirán un caramelo más firme.
- Vierta el caramelo en la cacerola preparada. Espolvorea la sal marina gruesa sobre el caramelo. Si va a cubrir los caramelos con chocolate, agregue la sal solo más tarde después de mojar los caramelos.
- Deje enfriar el caramelo hasta que esté firme. Retire con cuidado la rodaja de caramelo de la sartén y córtela en cuadrados de 1 1/2 pulgada.
- Si lo desea, sumerja los caramelos en chocolate derretido. Si está mojando caramelos en chocolate, espolvoree con sal marina antes de que el chocolate se asiente.
