Carne teriyaki salteada - Cazuelas Online

Esta receta de carne teriyaki salteada consiste en tiernas rebanadas de carne salteadas con una variedad de vegetales coloridos, todo cubierto con una salsa teriyaki casera rápida y fácil. ¡Una comida de restaurante de calidad en la comodidad de su hogar!

He estado salteando casi todas las semanas, mi familia siempre anhela pollo y espárragos salteados, camarones salteados con miel y ajo y este delicioso teriyaki de ternera.

Salteado: En mi opinión, esta es una de las opciones de cena más fáciles y rápidas. Me encanta la versatilidad y, a menudo, es una opción de cena saludable que siempre es una gran ventaja. ¿Por qué debería pedir comida para llevar cuando podría hacer esta ternera teriyaki salteada en unos 20 minutos?

Esta receta de carne teriyaki salteada consiste en tiernas rebanadas de carne salteadas con una variedad de vegetales coloridos, todo cubierto con una salsa teriyaki casera rápida y fácil.

Clases Puerta principal

Cocido asiático

Palabra clave ternera salteada, ternera teriyaki salteada, teriyaki salteado

Tiempo de preparación diez minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 25 minutos

Porciones 4 porciones

Calorías 346kcal

Autor Sara Welch

ingredientes

Para freír en sartén

1 1/4 Kg bistec en rodajas finas como bistec o solomillo
3 tazas verduras mixtas (Usé flores de brócoli y pimientos en rodajas)
Sal y pimienta para probar
1 cucharilla aceite vegetal
Coberturas opcionales: cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo

Para la salsa

1/4 Cortar Salsa de soja
1/2 Cortar el agua
1/4 Cortar azúcar morena
2 cucharas de cafe ajo molido
2 cucharas de cafe jengibre picado
1 cucharilla cariño
1 cucharilla aceite de sésamo tostado
1 cucharilla + 1 cucharadita de fécula de maíz

Instrucciones

Para la salsa: Coloque la salsa de soja, el agua, el azúcar morena, el ajo, el jengibre, la miel y el aceite de sésamo en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 3 minutos. Sube el fuego y deja que hierva.
Mezclar la maicena con 2 cucharadas de agua fría hasta que se disuelva. Agregue la mezcla de maicena a la salsa y hierva de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa espese. Reserva la salsa.
Para saltear: Caliente 1 cucharadita de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocine durante 3-5 minutos o hasta que las verduras comiencen a dorarse y ablandarse.
Agregue 2 cucharadas de agua y cocine hasta que el agua se haya evaporado. Cuando las verduras estén crujientes y tiernas, sácalas de la sartén y ponlas en aparte.
Limpiar la sartén. Caliente las 2 cucharaditas de aceite restantes en la sartén a fuego alto.
Coloque la mitad del bistec en la sartén y sazone generosamente con sal y pimienta. Cocine, de 2 a 3 minutos por lado o hasta que esté cocido.
Deje a un lado el primer lote de bistec y repita el proceso con el resto de la carne.
Regrese toda la carne y las verduras a la sartén. Vierta la salsa y cocine de 2 a 3 minutos a fuego medio-alto, hasta que se caliente.
Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas si lo desea.

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