Esta cazuela de coliflor está hecha con flores de coliflor cocidas mezcladas con una salsa de queso casera, luego rociadas con tocino y cebollas verdes y cocinadas a la perfección. Una guarnición abundante que combina bien con pollo, cerdo y ternera.
Siempre estoy buscando nuevas formas de vestir las verduras normales. Algunas de mis opciones favoritas incluyen coles de Bruselas salteadas, zanahorias asadas con miel y esa cazuela de coliflor cargada.
La coliflor es una de mis verduras favoritas de todos los tiempos. Es asequible, está disponible todo el año, está repleto de nutrientes y se combina con muchos sabores diferentes. Esta cazuela de coliflor lo tiene todo: verduras tiernas, tocino ahumado y mucho queso.
Esta cazuela de coliflor está hecha con flores de coliflor cocidas mezcladas con una salsa de queso casera, luego rociadas con tocino y cebollas verdes y cocinadas a la perfección. Una guarnición abundante que combina bien con pollo, cerdo y ternera.
Porciones 8
Calorías 336kcal
ingredientes
- 6 tazas floretes de coliflor cocido
- 3 cucharas de sopa Manteca
- 1 cucharilla Ajo Cortado
- 3 cucharas de sopa Harina para todo uso
- 2 tazas Leche Yo uso leche entera
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 Cortar queso parmesano rallado
- 2 1/2 tazas queso cheddar rallado uso dividido
- 8 rodajas Tocino cocido y desmenuzado, y más para decorar
- 1/4 Cortar Cebollas verdes en rodajas y más para decorar
- Spray para cocinar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una sartén de 3 cuartos con aceite en aerosol.
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Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén grande. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos.
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Agrega la harina y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.
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Agrega poco a poco la leche, revolviendo constantemente. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego hierva la mezcla de leche.
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Cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente o hasta que espese. Agregue el parmesano y 1 1/2 tazas de queso cheddar.
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Agregue la coliflor a la salsa de queso y revuelva para cubrir. Incorpora el tocino y las cebolletas.
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Vierta la mezcla de coliflor en la sartén preparada y decore con la taza restante de queso cheddar.
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Cocine durante 25-30 minutos o hasta que la cacerola hierva y el queso se derrita. Deje reposar durante 5 minutos, luego sirva adornado con más tocino y cebollas verdes al gusto.
Nutrición
Calorías: 336kcal | Carbohidratos: diezgramo | Proteína: dieciséisgramo | Estupendo: 20gramo | Grasas saturadas: 14gramo | Colesterol: 66mg | Sodio: 508mg | Potasio: 390mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 601Interfaz de usuario | Vitamina C: 37mg | Fútbol: 368mg | El hierro: 1mg