Cazuela de camote con malvaviscos

Esta receta de guiso de batata con malvaviscos es puré de camote con especias, cubierto con una capa de estrías de nuez y un montón de mini malvaviscos. Un clásico navideño que es el favorito de la familia!

Cazuela de camote con malvaviscos y nueces, ¿cómo puedes equivocarte con esa combinación? Esta fácil cacerola de camote es LO MEJOR, seguro que se convertirá en una tradición en su mesa de Acción de Gracias. Sirva junto con el aderezo de pan de maíz del sur y las coles de bruselas tostadas con tocino.

cazuela de batata

No puedo creer que el mes de octubre esté a punto de terminar, ¡se siente como si nos estuviéramos despidiendo del verano! Ya estoy pensando en el Día de Acción de Gracias, es una de mis fiestas favoritas. Déjenme decirles: ¿esta cazuela de batatas con malvaviscos? Es la mejor cazuela de boniato que he comido nunca. Es un deber para las fiestas, para ser honesto, mis hijos lo piden todo el año.

cazuela de camote

Esta fácil cacerola de camote tiene lo mejor de ambos mundos con una crujiente capa de streusel de nuez y una generosa cantidad de mini malvaviscos. La mezcla de puré de batata debajo de todo ese relleno es ligeramente endulzada para crear el equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.

batatas

¿CÓMO SE COCINAN LAS BATATAS?

Me gusta asar batatas enteras para esta receta. Es súper fácil y puedes sacarles las patatas de la cáscara, ¡así que no hay que pelarlas! También tiene la opción de hervir o cocer al vapor las batatas peladas y cortadas en cubos.

como cocinar las batatas

¿CÓMO SE HACE LA CAZUELA DE CAMOTE?

Esta receta comienza con las batatas. Prefiero machacar mis batatas con un machacador de mano para obtener una textura más rústica, pero definitivamente se pueden machacar las batatas en un procesador de alimentos si se prefiere que estén en el lado liso. Otra opción es batirlos con una batidora hasta que estén ligeros y esponjosos.

cazuelas de camotes

Las batatas se mezclan con azúcar morena, jarabe de arce, canela y mantequilla. ¿No tienes hambre sólo de pensarlo? La cazuela se remata con una ralladura de pacanas y luego se introduce en el horno. Los malvaviscos no se encienden hasta el final, de lo contrario podrían quemarse. Todo lo que haces desde allí es servir y disfrutar!

cacerola de batatas

CONSEJOS PARA LA CACEROLA DE CAMOTE

  • ¿No te gustan los malvaviscos? Usted puede dejarlos completamente apagados y aún así tener un plato fabuloso.
  • Si no le gustan las nueces, pruebe con nueces o almendras.
  • Puedes poner tus malvaviscos en un patrón decorativo como el que he hecho aquí, o simplemente espolvorearlos por encima. Es delicioso de cualquier manera.

guiso de camote

¿PUEDE HACER ESTOFADO DE CAMOTE CON ANTICIPACIÓN?

La pregunta número uno que me hacen sobre esta receta es, ¿puede hacerse con anticipación? Sí, puede armar esta cacerola el día anterior a la fecha prevista de cocción. Simplemente cocine y muela las papas, luego agregue el relleno de streusel, tape y refrigere.

Es posible que necesite agregar de 7 a 10 minutos al tiempo de horneado si está comenzando con una cazuela fría. Casi siempre lo monto temprano para que mi tiempo se libere y pueda trabajar en otros platos navideños el día del gran evento.

cazuela de batatas o camote

Esta receta ha recibido innumerables comentarios favorables, ¡seguro que a tu familia también le encantará!

CAZUELA DE CAMOTE CON MALVAVISCOS

Esta receta para una cacerola de camote con malvaviscos es puré de camotes con especias, cubierto con una capa de estrías de nuez y un montón de mini malvaviscos. Un clásico navideño que es el favorito de la familia!

Plato Principal
Cocina estadounidense
Keyword cacerola de camote, caserola de batata
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 50 minutos
Raciones 6
Calorías 505 kcal
Autor Cazuelas Online

Ingredientes

  • 2 libras de batatas
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de azúcar morena empacada
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • rociador de cocina

Para el aderezo

  • 1/2 taza de azúcar morena empacada
  • 1/2 taza de harina
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1 taza de malvaviscos en miniatura

Elaboración paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 grados. Forre una bandeja con papel de aluminio y cubra con rocío de cocina. Pinchar las patatas con un tenedor y colocarlas en la sartén.

  2. Hornee las papas hasta que estén tiernas, de 45 minutos a una hora.

  3. Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas, sáquelas por dentro y colóquelas en un recipiente grande.

  4. Agregue las 4 cucharadas de mantequilla, leche, azúcar morena, jarabe de arce, canela, huevo y vainilla al tazón.

  5. Use un triturador de papas o un mezclador manual para triturar o batir las papas hasta que estén suaves en su mayor parte.

  6. Engrase una bandeja cuadrada de 9 pulgadas o una bandeja para hornear de 2 cuartos de galón con rocío de cocina.

  7. Esparza la mezcla de batatas uniformemente en la sartén.

  8. En otro recipiente, mezcle el azúcar morena, la harina, la mantequilla derretida y las nueces hasta que se desmoronen. Espolvorear el relleno de migas sobre las batatas.

  9. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que la cobertura esté ligeramente dorada.

  10. Retire del horno, espolvoree los malvaviscos sobre la parte superior y luego regrese al horno.

  11. Hornee de 3 a 5 veces más o hasta que los malvaviscos se derritan.

  12. Servir inmediatamente.

 

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